ڳاڙهو مکھن جو گھيرو روايتي مکھن تي ٻڌل آھي. ھن پوزيشن ۾ مکھن پهريون ڪنگار آھي، ان کي ٿورڙو غذائيت ڏئي، ھميشہ ذائق ڏيو. آخر نتيجو هڪ نرمي آهي، مٺي ٿورڙي اضافي ڪجهه شين سان ڀريل آهي جيڪو ذائقي ڪمن کي ڳري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 لٺ (4 بلون) مکڻ
- 3 پيالو کنڊ ٺاهي
- 7 سيال آونڊي کير ڀريل
- 1/2 1/2 پيالو ڪڻڪ جي شربت
- 1 چچا چچا
- وينلا ڪڍڻ
- اختيارن: 1/2 پيٽ ڪٽ مٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙو 8x8 پن تيار ڪريو ان کي ايلومينيم ورق سان استقبال ڪندي ۽ ورق پائڻ واري اسپري سان ورق ڪڍڻ.
- هڪ وچولي وڏي چٽمنٽ ۾ مکھن کي وچ ۾ وڌاء وچولي تيز گرمي.
- مکھن کي پٽي ڇڏيو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا ۽ ان کي کائڻ تائين جاري رکندو، جيستائين اهو هڪ امير، ڳاڙهو ڳاڙهو آهي. انهي کي مکڻ جو طور تي مکھن کي سنڀاليو ۽ ان کي هر منٽن کي ان ۾ لڳايو انهي ڪري اهو انهي جي تري تي خراب ناهي. مکھن کي ٿڌي بوء ۽ ھڪڙي خوبصورت نوري رنگ آھي.
- هڪ ڀيرو مکڻ ڀريل هوندو آهي، کنڊ کي شامل ڪرڻ، کير جو ٻاھر ڪڍيو، ۽ مک مکين جي شربت. جيستائين تيستائين کنڊ کي ٺڪرايو ويندو آهي، پوء هڪ ڪنڊيٽي ترمميٽر داخل ڪريو.
- ڪنڊرم ٺهيل ٿڌاڻ تي لڳاتار کائڻ تائين جاري رکو 235 فوٽ (نرم-بال اسٽيج اسٽيشن).
- هڪ دفعو مناسب درجه حرارت پهچي وڃي ٿو، ڪاسڊي کي هٽائي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي ڪمري جي گرمي تائين پهچڻ جي اجازت ڏني وڃي جيستائين اهو 45 منٽ آهي.
- هڪ دفعو ڪٺائي خاص طور تي رابطي سان گرم ڪري ٿو، اهو پيالو منسلڪ سان ٺهيل برقي ميڪر جي کٽ ۾ رکي ٿو. (اهو ڏڪار هٿ هٿ يا هٿ سان گڏ ميڪر سان ڀريل پڻ ٿي سگهي ٿو، پر اهو عمل ٻه يا ٽي ڀيرا ڊگهو ٿيندو).
- گندگي کي ڪٽيو، ڇڪيو ۽ مٽي ٿڪايو، ۽ ان جي چمڪندڙ ڪٽ کي ڇڏي ڏيو. نه ڪبو، نه ته ڪوڙن کي ڀڃي ڇڏيندا آهن.
- جلدي ون وينلا ۽ گريبان ۾ لڳل، جيڪڏهن استعمال ڪندي.
- ڇڪيو ۽ تيار ڪرڻ واري پين ۾ ڦوڪيو، ۽ ان کي هڪ جيتري پرت ۾ اڇلائي ڇڏيو.
- گيري کي ڪمري جي گرمي تي يا فرچي تي قائم ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
هڪ دفعو سيٽ ڪيو، ان کي ننڍو چوڪن ۾ اڇو ۽ ڪمري جي حرارت تي ڪم ڪندو آهي. باقي رهيل هڪ ايٽ ويٽ ڪنٽينر يا هڪ هفتي تائين ڪمري جي گرمي تي بيهي، يا 2-3 هفتن لاء ريفريج ٿي وئي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 61 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 7 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |