چاڪليٽ دنيا ۾ سڀني کان وڌيڪ محبت ڪندڙ ذائقو آهي. جيتوڻيڪ پنهنجي سائنسي نالو، " اسبوما ڪيڪو ،" مطلب آهي "ديوتا کا ديوتا" -تائي ايترو مزيدار آهي ته اهو آسماني آهي! جيتوڻيڪ چاکليٽ هاڻي ۽ وڌيڪ اضافو ذائق شامل ڪندي بهتر ٿي سگهي ٿو.
انهي سان گڏ چاهليٽ چاهيندا آهن
چاڪليٽ جو هڪ بهترين قسم جا ذائق رکندڙ سان گڏ. وائيلا چاکليٽ سان گڏ هڪ عام ذائقو آهي. ڪيتريون ئي کینڊي ٺاھيندڙ انھن جي چاکليٽ کینڊين کي خالص وينلا يا وينلن (ھڪڙو مصنوعي وينلا ذائقو) شامل ڪري ٿي، نتيجي ۾ ھڪڙي وينولا هيٺيون جو نتيجو آھي جنھن ۾ ڪيترائي ماڻھو استعمال ٿيندا آھن.
ان کان سواء بنيادي ونيللا، چاڪليٽ تقريبن ڪنهن به ميوي ذائق سان گڏ هوندو آهي. ليمر جا ذائقو، جهڙوڪ نارنگي ۽ ليمون تمام گهڻيون روايتون آهن، پر انگور ۽ چيما تمام سٺو ڪم ڪن ٿا. ڪرنبرري وانگر انار کاڌا، انار، ۽ انناس جي پيٽن سان سٺيون چاکليٽ سان پڻ ملن ٿا.
ٻيون ڊگهي وقت چاکليٽ جو ٺاهيل بادام، ناريل، ۽ ڪافي آهن. تازن سالن ۾، چڪليٽ ڪمپنيون گهڻو وڌيڪ مشغول بڻجي ويا آهن، ۽ هاڻي چاکليٽ سان بيڪن، سرگر ۽ اڃا وڌيڪ غير معمولي ذائق سان ملن ٿا. ننڍو بيچ چاکليٽ، ڪجهه منفرد، ذائقي جوڙيل سان، مقبوليت حاصل ڪري رهيا آهن ۽ خوراڪ جي دڪان ۾ گهڻو ڪري ڳولي سگهجن ٿيون ۽ اڃا به ڪيترائي گرازي اسٽوريج ۾.
ذائقي چاکليٽ ڪيئن ڪجي
چاڪليٽ شراب جي بنياد تي، شراب، يا ذائق ٿيندڙ تيل جا ذائقي سان ذائق ٿي سگهن ٿا. شراب جي شڪل ۾ عام طور تي ريزڪي اسٽورن جي بيڪنگ گولي ۾ مليا ويندا آهن ۽ وينلا، بادام، هزارنٽ، ناريل ۽ ليما جهڙوڪ ذائق شامل آهن.
اهي اڪثر گهڻا صارفين لاء تمام گهڻا سهولتون آهن. گهڻا ئي پکا پنهنجي بيزائن واري ڪپڙي ۾ هڪ معياري بيڪنگ شين جي ٻاهران وينيل جي بوتل آهي.
شراب جي ٻاهران کان سواء، باقاعده شراب چاکليڪ جي کاڌين لاء هڪ اضافي اضافي پڻ آهي. چاکليٽ سان گڏوگڏ سوچي ۽ اسپرٽس شامل آهن، جيڪي امراري، برانڊي، رم، ڪوٽينٽاو، گرين مارنيئر ۽ ڪائوا.
اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته شراب شراب ڪڍڻ ۽ چاکليٽ کي ٻيڙين کي شامل ڪرڻ، انهن شرابن ۾ چاکليٽ مرکب ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي، خالص پذير چاکليٽ نه هوندي، ٻي صورت ۾ شراب جي چاکليٽ کي ڦهلائڻ جو سبب ڏين ٿا ۽ لنڊن ڪاميٽي بڻجي ويندي. (هي ڦوڪٽي ڪاميٽي پڪڙي چاکليٽ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ۽ اهو مقرر ٿي سگهي ٿو ) شراب ۽ شراب جي بنياد تي ذوق، فلاج ۽ ٻين ڪنڊين لاء مناسب موزون آهن جيڪي ٺهيل چاکليٽ کي ڪيميائي، کير يا ٻين مادي سان گڏ شامل هوندا آهن.
پوء تون ڪيئن پختو چاکليٽ کي ذائقو بنائڻ جي بغير ڪنهن ڦيري گندي ۾ وجهي ڇڏيندين؟ تيل تي ٻڌل ذائقيات، ڪڏهن ڪڏهن "ڪيميائي ذائقو" يا "چاکليٽ ذائقنگ" سڏجي ٿي، بنا بغير چڪليٽ کي سڌو سنئون ٺاهي سگهجي ٿي. بهترين طريقو اهو آهي ته توهان وٽ صحيح ذائق آهي ته جزواتي فهرست پڙهڻ لاء. جيڪڏهن اهو تيل تئين جزو جي حيثيت سان آهي ۽ پاڻيء کي نه لهي، پوء توهان هن کي پختو چاکليٽ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي پڪڙي نه سگهندو.
تيل ۽ ڪنڊي جي فراهمي جي دڪان تي، ۽ گهڻو ڪري وڏي فڪر جي دڪانن تي بڪس ۽ قافلي ٽائيم تي آن لائن ملن ٿيون. عام تيل تي ٻڌل ذائقيات مائنس، چيري، سوراخ، هزيڪن، شلن ۽ نارنجي شامل آهن. انهن مان ڪيترائي ذائقو طاقتور-خاص طور تي مڱڻ وارا آهن ۽ انهن کي شراب جي بنياد تي هم منصب جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ استعمال ڪرڻ گهرجي.