هي سادي سبزيج ۾ سرسبزي کاٻي واري ايش جي خوشبوء لاء سويا ساٽ ۽ سسيل تيل سان گڏ هڪ نيبو آڱرندڙ ساس جو استعمال ڪندو آهي. طريقي سان مشروم، بروکولي، گوچي، گاجر ۽ گاڏين جي نموني لاء سڏي ٿو، پر، اڪثر سبزيجات ستاري تيار ڪيل طريقن وانگر، صرف هر قسم جي سبزيجات جهڙو توهان ڪندا. هي ليمو-انگور سيء واري ٿڪيل سبزيات ۽ رگون آهي، پوري خاندان لاء ڀرپور آهي.
يقينا، هي سينو ويگندي اسٽير-فريري کي چيني ٻاڦ واري جاء تي سيرٽي اڇيدار اڇو يا ڳاڙهو چانورن جي مٿان ڀرپور چاڙهه جي لاء اسٽير فرائي کاڌي جي خدمت ڪري چانورن لاء جذباتي اضافو ٿيندو. هي پٽي ٻوڙي کا طريقو ٿورو ڪجهه ڪري ٿو، تنهنڪري خوشبو ڪرڻ تي منصوبو آهي، يا پنهنجي صحتمند، تازي ايشيائي کاڌي جي لاء پنهنجي دوستن کي دعوت ڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 چمڪندڙ سويا ساس
- 1 ٽيچن کي تيل جو تيل
- 3 چمڪندڙ تازو نوان يا ليم جو جوس
- 2 ٽوچون تازا گريو ٿيل انگور
- 2 چمڙي جون ڪينولا، ڪڻڪندڙ تيل، يا ٻين تيز گرمي پکاندڙ تيل
- هڪ پيالو ڪڻڪ ڪنگائي
- 1 پيالو ڪڻڪ بروڊي
- 2 گاڏيون (ٿلهي پتلي)
- 1 ننڍو جوش (ڪٽ)
- 1 سائي رنگ جا مرچ (اڇا)
- 1 پيٽ برف مٽي
- 1 پيالو ٻيلو مشغول
- 2 سبز پياس (ڪٽ)
- اختيارن: 1/2 پيالو بينن لڳايو پيو وڃي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- واسي سويا ساس، نيل جي تيل، ليمن يا ڪو جوس رس سان گڏ، ۽ ٿانو ٿلهو ۾. الڳ ڪريو.
- هڪ وڏي مهارت يا وڪو ۾، ٿڌي گرمي کي تيل ۽ ٿڪڻ، برڪولي، گاڏل، پياز ۽ بيچ مرچ، 1 کان 2 منٽن تائين اڪثر وقت لڳائي رهي.
- برف پيرن، مشروم، سائيز، سبز چانڊ شامل ڪريو، بينن جي مصالحن (اگر استعمال ڪندي)، ۽ چٽ جو گڏوگڏ، گڏوگڏ گڏ گڏوگڏ گڏجي گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ.
- ڀاڄيون پکايا ويندا آهن ايتري تائين جاري رکڻ لاء، پر اڃا تائين چيچ، ٻئي 2 کان 3 منٽ.
- گڏوگڏ ڪجھ صاف سفيد چانور جي گڏوگڏ سڀني اضافي چاسن سان گڏ ڦوڪيو.
تجاويز ۽ تبديلي
اهو ضروري آهي ته توهان ڀاڄيون ساڳيا سائيٽن ۾ وڍي ڇڏيون ته جيئن اهي سڀئي ساڳئي وقت ۾ کائيندا آهن. جيڪڏهن توهان پنهنجي گلفي ۽ بروڪلولي ٽيل وانگر پسند ڪريو ٿا، ته ٿڪڻ کان اڳ ۾ ڦان يا ٻاڦ ڪري سگهو ٿا. بس پڪ سان پڪ ڪرڻ کان اڳ سڄي نمي کي ختم ڪرڻ کي يقيني بڻائي.
جيڪڏهن توهان کي اهو پٿر گلوڪين کان پاڪ هجڻ جي ضرورت آهي، سو سو ساس کي گليٽين آزاد tamari (يا ٻئي گلووتين آزاد سويا ساس متبادل جي طور تي متبادل، جهڙوڪ برگ جي مائع امينوس ) کي ٻاھر ڪڍو . صرف پنهنجي تازو مٽي ۾ وينجن کان وڌيڪ چاهيو ٿا؟ ڪجھ ٿڪڙو ٽوف شامل ڪريو (اهو نيبو-انگور سويا ساس جو ٽف ڏيڻ لاء هڪ شاندار اچار ٺاهيندو آهي)، tempeh، يا سييتين کي وڌيڪ پورو ڪرڻ لاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 124 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 578 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 4 g |