اهي ٽڪر ٽڪر ڪارو اکيون پٿر ۽ ڪڪرڊ جي ساٿين کي هڪ شاندار کائڻ سان ڍڪيل ۽ ڍڪڻ واري ڍڪڻ جو مزو آهي. ڪارو، ڳاڙهو، ڪڪڙ، مرچ ۽ چادر واري ڪڻڪ، ڪشميري وارين مڻ ۽ گرين قدرتي ميلاپ آهن. تازي ٽربر گرينز يا ڪليئر گرينز ۽ ٽريپ گرين جو هڪ گڏيل استعمال ڪريو.
اسان ڊس ۾ (ڪڪي ٿيل) خشڪ ڪارو ڳاڙھ مٽيء کي استعمال ڪيو ۽ انھن کان اڳ انھن کي پکايا (تجاویز ۽ مختلف حالتن). هڪ تيزي کاڌي لاء، ڪارو اکين واري مٽي جا ٻه رخا، پيالو ۽ ڀريل هئا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ
- ڪليڪٽر گرينز يا ٽربر گرين جو ميلاپ ۽ ٽريپ ساگر
- 8 آونس بيڪ (ڊيوٽ)
- 1 وڏو جوش (ڳاڙهو ڪٽي)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (ڪٽ)
- 4 پيالو
- ڪڪڙ جي اسٽاڪ (گهٽ سوڊيم يا ناپيد ٿيل)
- 3 ٽڪرين جون ٽنڊو پيسٽ
- 2 چمڪندڙ سيف سائرن
- 2 وڏو بي پاڙا (خشڪ)
- 1/2 ڪڪڙ لال مرچ جاچ (ڪٽيل)
- ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو، ڪڻڪ ۽ ڳاڙھو ڏسو.
- اختيارن: ڪشير لوڻ ۽ ڪارو مرچ (تازي زمين، ذائقي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي پاڻي سان ڳاڙهو ڪريو. پاڻي جي 3 کان 4 تبديليون ۾ ڪڪرن جي ساٿ ڌوء، يا جيستائين اهو ڊن جي تري ۾ بلڪل ڪو گيت نه آهي. ڪڪرن مان نڪرندڙ پاڙن کي ڪٽي ڇڏين ۽ پٽي کي ڇڪيو يا انهن جي چوڌاري پارٽي ۾ ڪٽي ڪريو. توڙي جو اهو سلسلو فرمايو آهي ته "صاف،" گرين چڱيء طرح کلڻ.
- هڪ وڏي مهارت ۾، پکايا جيستائين بيڪ کائي، پر نه؛ بيڪن کي ڪاغذن تي ٽيلين کي ڊاهي ڪڍو.
- اسلوب کي ڪٽايو پياز شامل ڪريو ۽ هلڪو ڪارو ڳاڙھي تائين کائڻ. گرين، هڪ وقت ۾ هڪ هٿيار شامل ڪريو، ايتري تائين جو سڀ ڪجهه شامل ڪيا ويا آهن ۽ گرميء کان زخم ٿي ويا آهن.
- سست ڪڪڙن کي بيڪون، پياز ۽ گرين شامل ڪرڻ لاء لوسن، ڪڪڙ جي اسٽاڪ، ٽاما پيسٽ، انگورن، بائن جا پن، ۽ ڳاڙهي مرچ جي گلن سان شامل ڪريو. ڪارو ٿيل ڳاڙهو پٿر ۾ ٿڪايو.
- هن کي چيڀوٽ ڍڪيو ۽ گهٽ تي گھٽ 4 کان 6 ڪلاڪ يا مٿي جي لاء 2 کان 3 ڪلاڪ.
- لوڻ ۽ تازي زمين سان ڪارا مرچ سان ٺهڪندڙ ۽ ٺهڪندڙ، جيئن ضرورت هجي.
- تازو پڪل ڪڻڪ واري ۽ مٽي کي سلاد يا سلائس ٿيل ٽماڪن سان گڏ مائر ۽ سٿين جي خدمت ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- بيڪ کي تبديل ڪريو اٽڪل 1 پيالو ڊيمو هيم، ڪٽايو ويو يا ڪٽيل تمباکو نوشي سسوج، يا ڀريل پکا تازو سسج.
- سست ڪڪڙ ڪارو آکاڻين پائي جي ڪٽي ڪٽي ڪٽي ڪٽڻ سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪشمي رنگين ڪڻڪ جا ڪنارا کائيندا آهن. ان ۾ ڪچي کڏ ۽ ٻرندڙ پياز، 2 کان 3 ڪلو چانسون، ٿلهو ۽ 6 پيالو پاڻي. پوزيشن کي ڍڪيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 6 6 8 ڪلاڪ يا مٿي تي وڌيڪ 3 ڪلاڪ لاء. درياء ۽ هڪ طريقي ۾ استعمال ڪريو يا زپ بند ڪرڻ وارا فريزر بيگز ۾ منجمد.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 369 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 41 ميگا |
| سوڊيم | 1،035 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 27 g |