هڪ ترڪي جي پٽ ڪيئن ڪف ۽ ڪڪ ڪيو

01 جو 07

آڻيو ترڪي جي پٽ

جيڪڏھن اھو ترڪي آھي ته اھو منجھي ويندو آھي (ھي فرج ۾ 2 کان 3 ڏينھن وٺن ٿا). لوڻ ۽ مرچ اندر اندر ۽ ٻاهر نڪرندڙ ترڪي وارو ٽڪري، ۽ لٿو.

ترڪي برن تيار ڪريو ۽ ترڪي اندر اندر رکون. فرنيچر ۾ رات جو اسٽور.

وڏي گلاس يا ڌاتو ڇانو ڪڍي وٺو ۽ ان کي الڳ ڪريو.

02 جو 07

ترڪي جي سڪل رني ۽ سڪل

ڪني فيلن کي ڳنڍي ۽ پوء مڪمل طور تي ان کي سڪل مايع جذب ڪرڻ لاء ڪاغذ جي ٽولن کي استعمال ڪندي. هي مکڻ کي ترڪي جي پيروي ڪندي مدد ڪندي.

03 جو 07

مکھن تي پھچي

ٿانو، اجنگو، ۽ لوسن پٿر جو هڪ ٿلهو ٺاهيو، جيڪو ٿڪڻ مکڻ واري لٺ ڏي ٿو.

کوٽ کي مکڻ سان ترڪي، جيڪا چمڙي جي چمڪندڙ مکھن کي پکيڙي ڇڏڻ جي لاء يقيني بڻائي.

04 جو 07

پکيء کي دٻايو

ترڪي جو سينو ڦاٽڪ ڀريو وڃي ۽ غار ۾ چمڪيو. ان کي پيڪ نه ڪريو، بس مڪمل ڀريو.

05 جي 07

ترڪي جي ڄمڻ جو سڀ کان وڏو

گرمي کي 350 سال تائين گرمي ڪريو.

پوء ڀرجي پيٽ ڀر واري پاسي تي سينو رکي. توھان کي ھڪڙي سينو ھڪڙي رانديء سان ٽوڙي سان گڏ ٽائي سگھو ٿا يا بس اھو ڇڏي ڏيو.

آلو 1/2 پيالو کان 1 پي ڪڪڙ برائو پين پينل، آلو ۽ گاڏين سان گڏ پينگ ۾ شامل ڪيو. اڳوڻي تند ۾ ترڪي سينو رکون.

06 جي 07

وقت گذارڻ جو شڪار ٿيو

ڇڪائڻ واري عمل دوران ڪيترن ئي دفن کي چڪر ڪريو. مان نه وساريو ته جھنگلي ٿڪائڻ جي ڪري ھئڻ سان گڏوگڏ اھو سڪي نه سگھندو آھي ۽ ذائقو جذب ڪري ٿو.

جڏھن گوشت جي مانيٽرروٽ ۾ سينن جي سڀ کان وڏي حصي ۾ داخل ٿيو 165 في فيلن سينو ڪيو ويو آهي. اهو فيلڪي سينو جي سائيز تي ٻڌل 2 کان 3 ڪلاڪ وٺي وڃي.

تند مان ڪڍو، ورق سان ڍڪيو، ۽ 10 منٽ اٿي هليو. گورو ۽ آلو ختم ڪرڻ لاء هن وقت استعمال ڪريو!

07 جو 07

وڪرو ۽ کائڻ!

ان کان پوء ترڪي جي سيني ۾ آرام ڪيائين، ان کي ٽارو ڪريو ۽ گرويو ۽ پنهنجي پسنديده پاسن سان خدمت ڪريو!