هي يوناني زچيني پائي رائيز يا پاسو يوناني پکاڪن جو هڪ فوجي آهن ڇاڪاڻ ته اهي موسم جي ڀاڄين ۽ اجزاء جو سٺو استعمال ڪن ٿا. پيٽي جي هڪ سلاد کي سلاد سان گڏ منجھند جي ماني يا رات جو ماني سگهجي ٿو يا اڃا به هڪ منجھند جو سير.
هي پيٽي فيليلو آو يا ڪنهن به ڪرسٽ ۾ شامل نه آهي. اهو گڏ ڪرڻ آسان ۽ گڏ ڪرڻ آسان آهي ۽ گرم هوا يا ڪمري جي حرارت تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
اسان جي ٻين يوناني نيڪسيين جي ترڪيبون هيٺ ڏسو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8-10 وچولي زچني، ڳاڙهو ۽ ڀريل
- 2 وچولي تيزي، ڊييو
- 1 ليک، اڇو حصو صرف، ڏٺو ويو آهي
- 1/2 پيالو تازو موڙي، منڊي
- 1/2 پيالو تازو مٽي، منڊي
- 3/4 ايل بي. فوٽا پنيس، ڀريل
- 3 هيڪ
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل (وڌيڪ پن چڪ لاء)
- 1/2 پيالو ماني ٺاھائي، (گھڻي کان وڌيڪ پڻي مٽي لاء)
- لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
تندور کي 350 درجا ڪرڻ کان اڳ.
زڪوچين کي ڪولڊر ۽ ہلڪو لوڻ ۾ جاء ڏيو. پلاٽ کي استعمال ڪرڻ، زچيني کي ڍڪڻ ۽ ڪجهه وزن وڌائڻ لاء وڌ مائع کي نچوض ڪرڻ لاء. ان کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ ڪرڻ لاء ويھندا.
ھڪڙو پيٽ ۾ زيتون جو تارو پيدا ڪريو ۽ پیاس ۽ ٽڪر کي ساوڪ سان ساوڪ ڪن
وڏي ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. روشني طور تي 9X12 آئتاکارل پين يا زيتون جو تيل سان وڏي پيٽ وارو نظارو.
پين ۾ ماني جو هڪ ٽڪر ڀريل آهيان. مرکب شامل ڪريو، ۽ مٿاڇري تي اڏايو وڃي ته اهو به آهي.
ڪيڪ 30-40 منٽن تائين 350 درجا ورتا ويا. ان کي قيمت ڪرڻ کان پهرين ٿوري دير تائين هلڻو پوندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 300 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 116 ميگا |
| سوڊيم | 515 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 10 گ |