01 جو 10
Magwinya (گہرے فريڊ ڊونٽس)
ولاديريم يارڪ مگونيايا، بوٽساناانا ۽ ڏکڻ آفريڪا کان قومي پسنديده هڪ قسم جو ڳاڙهو ڀريل ڊونٽ آهي. اهو منفرد ڏکڻ آفريڪا روئي ماني جو ڊچرو پئجي ويو آهي ۽ ويڪاڪوڪ وانگر آهي، هڪ موٽو ڪيڪ. مئگيونيا ۽ ويکيڪوڪ جي وچ ۾ اهو وڏو فرق اهو آهي ته اڳ ۾ اڪثر اڪثر مٺي، روشن ۽ معزز آهي. ويڪوڪڪ پڻ وڃايو ويندو آهي ۽ مزي وانگر پني، مين، يا جام سان ڀريو ويندو آهي ۽ مڇي وانگر گڏ شيون.
مگونيايا ڏکڻ آفريڪا ۾ شهر آباد فوڊ جو حوالو ڏنو ويو آهي. بوٽسانوانا ۾، بهترين موتي ڪيڪ خريد ٿيل اسٽينڊ وينڊرز کان خريد ڪيا آهن جيڪي تازو ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي خشڪ چپس سان وڪرو ڪندا آهن. جيتوڻيڪ اهو بلڪل صحت وارو ناڪائز ناهي، اهو تمام مقبول آهي. هڪ ڪاليج ماگونيايا رائيس ۾ 6 سادي اجزاء شامل آهن: آلو، کنڊ، خشڪ، لوڻ، تيل ۽ پاڻي. نو قدمن ۾، توهان گهر ۾ ٿورو مزو وٺڻ لاء هن مزيدار علاج ڪري سگهو ٿا.
02 جو 10
فلور سيرٽ
F. Muyambo توهان جي مئگونيايا تي شروع ٿيڻ کان پهريان، پهرين ماپ جا 500 گرام گام (لڳ ڀڳ 4 پيچ). ان کان پوء، بس اٽو آڱر ۾ ڪٽيو.
03 جو 10
خشڪ اجزا شامل ڪريو
F. Muyambo بعد ۾ توهان پنهنجي آڱر ۾ ڪٽو ڪيو، باقي خشڪ اجزا شامل ڪريو:
- لوڻ جو هڪ چرس
- آڱر مان نڪرندڙ 2 چمچون
- کنڊ جو 4 چادر
پوء، سڀئي سڪي اجائي گڏ ڪريو.
04 جو 10
پرور گرم پاڻي
F. Muyambo هلڪو پاڻي کي سست پاڻي سان سست ڪن ٿا. لوڪ پاڻي جو پاڻي هلندڙ نرم آھ ٺاهي ٿو جيڪو هلائي نه ٿو.
05 کان 10
اوند ٽوڙي ڪريو
F. Muyambo بعد ۾ پاڻيء کي شامل ڪيو ويو، هڪ لکڻي چمچ سان آه کي گڏ ڪرڻ شروع ڪريو. هي مرکب هڪ گلي ۽ چپجي آو بڻجي ويندي، تنهنڪري ڪو گندگي گهري نه سگهندو آهي.
10 جو 06
آه کي ثبوت ڏيڻ جي اجازت ڏيو
F. Muyambo هڪ ڀيرو ٿوري طرح (5 منٽ) ملايو ويندو آهي، نم نم ڪپڙي سان موڙي ڍڪيندا آهن ۽ گرميء ۾ هڪ ڪلاڪ جي حساب سان اڳتي وڌڻ جي اجازت ڏئي ٿو. 60 منٽ کان پوء، آو جي ڊيگهه ۾ ٻڏڻ جو امڪان آهي.
07 جو 10
ٿڪ هڻي
F. Muyambo هڪ دفعو توهان جو اڀرندو هڪ ڀيرو وڌي وئي آهي، ان کي گڏ ٿيڻ گهرجي ته هو هوا ان مان ڪٽي ٿي سگهي. هڪ مڪمل ٿيڻ بعد، توهان کي ڪجهه 10-15 منٽن لاء آه آرام ڪرڻ جي اجازت ڏئي سگهو ٿا.
08 جو 10
اسڪپ ۽ فير
اسپيپ آلو ۾ تيل. F. Muyambo هن جڳهه تي ٺهڪندڙ ٿڌڙي پوندي آهي.
- چمچ ۾ ڪجهه ٿڌو رکو ۽ ان کي تيل ۾ لڪايو. توهان آڱر ۾ تند کي وڌائڻ لاء سيڪنڊ چمچ استعمال ڪرڻ چاهيندا.
- پڪ ڪريو ته تيل وچولي گرمي تي آهي. جيڪڏهن ڊونٽ گوري کي فوري طور تي، تيل تمام گرم ٿي سگهي ٿي. درجہ حرارت حاصل ڪرڻ صحيح آھي، ڇاڪاڻتہ توھان آسانی کان بھترين ڪمن تي ٻاھر ڪڍي ٿو پر اندر اندر خام حاصل ڪري سگھو ٿا.
- ٽپڻي: پهرين تيل هڪ مگونيايا کي، تيل جي گرمي کي جانچڻ لاء. جڏهن توهان سوچيو ته اهو تيار آهي، ان کي ٻاهر وٺو ۽ ان کي هٿي ڏيڻ لاء ڪافي اجازت ڏيو. پوء، ان کي کوليو ۽ ڊونٽ جو مرڪز مزو. جيڪڏهن اهو اڃا خام آهي، توهان کي وڌيڪ تيل جي گرميء کي وڌيڪ ڦري ڪرڻو پوندو. جيڪڏهن مئگونيا بلڪل خشڪ ۽ خام اندر آهي، گرمي شايد شايد تمام تيز آهي.
09 جو 10
باقي بحال ٿيو
فري مريگوئنيا آو. F. Muyambo توهان جي تيل کي آزمائي ڪرڻ کان پوء، فريد رکڻ جو وقت آهي. هر پاسي تي تقريبا ٻن منٽن لاء هر پاسي تي اٻو وڌو.
10 مان 10
مئگونيا جي خدمت ڪريو
Magwinya. F. Muyambo پکا مگونيايا کي جذباتي کاڌي جي پيپر سان لڌل هڪ ڊڪ ۾ رکون، جيئن تيل وڌيڪ وڌائي وڃي. مگيوانيا اڪيلو خدمت ڪري سگهي ٿو، پر اهو به هڪ پيالو چانهه سان سٺو آهي. وڌيڪ غفلت لاء، جام ۽ کنڊ ۾ ان کي رول ڏيو.