توهان جي ٽنا تيار ڪرڻ جا ٻه طريقا پيش ڪن ٿا. هڪ طريقو اهو آهي ته ان کي هڪ گرم گرمي جي مٿان تقريبا 4 کان 5 منٽ تائين هر پاسي تائين پڪو ڪري سگهجي ٿي. ٻيو طريقو اهو آهي ته هڪ تمام تيز گرميء جي مٿان هر پاسي تقريبا 1 کان 2 منٽن تائين. ٻيو طريقو ڪجھ ماڻهن کان ڊڄي سگھي ٿي ڇو ته گهڻو ڪري مڇيء کي خام پوندي آهي، پر ٺهيل ٽونا هڪ ايشيائي پسند آهي، جيڪا آمريڪا ۾ وڌيڪ کان وڌيڪ آهي
ٹونا گرين جي Basics
تونا هڪ تمام ٿانو مڇي آهي ۽ تڪڙو تڪليفن تي سڪي وڃڻ جو ارادو آهي. جڏهن مڇين کي تيل ۽ لاڳو ڪرڻ واريون مڇين ۾ مدد ملندي، جيڪڏهن توهان وچولي ندين کان ٻاهر ٿونا کائيندا ته اهو سڪي ويندا. پلاٽين تي هن کي منهن ڏيڻ لاء، توهان چاهيندا يا ڪنهن قسم جي سلفا سان گرائلي ٽونا جي خدمت ڪرڻ چاهيندا. بس ڪي تيل سان ٽونا برش، نموني ڪندڙ نموني سان نموني ۽ مرچ سان گڏ توهان مڇيء جو هڪ وڏو ٽڪرا ڏيندس، جيئن ٽپڻ کائڻ لاء ذائق ۽ نمي فراهم ڪندو. ٻي صورت ۾، تون ٽين کي مارائڻ وارو؛ ڪجھ ايش سان گڏ ڪجھ به مڇي مارڻ کان اڳ مڇي ڪڪڙيندا آهن، تنهنڪري ان جو اچار توهان کي استعمال ڪيو وڃي ٿوري نرمي هجي. ڪي زيتون جو تيل ، بوببس، مصالحه ۽ ليمن جو رس جو هڪ ننڍڙو مال آهي يا ذائقي ذائقي .
پکا کڻڻ جي ذريعي
جيڪڏهن تون ٽونا جو هڪ ٽڪرو چونڊيو جيڪو اٽڪل انچ انچ موٽو هوندو، ان ۾ تقريبا 8 کان 10 منٽن تي گل ٿيندا، هڪ ڀيرو ڦري ويندا. اهو وچٿري ذريعي حاصل ڪندو، انهي جي مهيا ڪيو ته توهان جي گل سٺي ۽ گرم آهي.
توهان گرڊ بند ٿيڻ کان اڳ گولا بند ڪرڻ شروع ڪرڻ چاهيندا آهن. خدمت ڪرڻ کان پهريان بيف، لامب يا سور جو مطلب توهان کي ٽهن آرام ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ان کي گرڊ ۽ پليٽ تي صحيح طور تي بند ڪريو.
ڀريل ٽوهن جي لاء، توهان کي ان کي تيار ڪرڻ چاهيندو ته توهان تمام گهڻا گرين ڪرڻ چاهيندا.
هڪ تيل جو برش، ڪجهه لوڻ ۽ مرچ ۽ توهان لاء تيار آهي. وڏو فرق اهو آهي ته توهان کي تمام گرم گرم جي ضرورت آهي. ڪجهه گئس گرائونڊ کي گرميء جي ٽوٽي جي صحيح طور تي سڙي ڪرڻ جي گرمي پيدا نه ڪري سگهي ٿي. توهان جو بهترين اختيار، هن صورت ۾، وڏي ڳڻي لوڻ واري سکيا جو استعمال ڪرڻ آهي. سکیلیٹ کی دھات گرمی جذب کرے گی؛ توهان کي سٺا سٺا رکڻ ضروري آهي. جيڪڏهن توهان کي پنهنجي گلي گرمي پيدا ڪرڻ لاء يقين رکو ٿا، پوء سڌو سنئون وڃڻ لاء وڃو؛ ٻي صورت ۾، ليليليٽ يا سٺين ڳري گرامي استعمال ڪريو.
چارکول گرائونڊ توهان کي گيري کي بند ڪنڊ کي کنڊ ڪرڻ جي اجازت ڏيندو جنهن کي توهان جي گهري گرمي جي ضرورت آهي. توهان کي اهو خيال ڏيڻو پوندو ته توهان کي ڪيئن گرم چاهيندا آهيو، فوڊ نيٽورڪ جي الٽن برون پنهنجي ٽوونا کي چارڪوال چمني تي ٻڌائيندو آهي. اهڙي طرح ڪفن جي ڏهه پرتن تي لڳل ۽ ٽائيٽ باهه وانگر 2 انچ انچ ٽائيپ وانگر وانگر گرمي وانگر. اهو سبب توهان کي اهڙي گرمي گرم آهي، ڇاڪاڻ ته توهان تقريبن 90 سيڪنڊن لاء هر پاسي ٽونا گرندا ويندا. ڪوشش ڪريو ته هڪ ننڍڙو موٽو وارو ٽونا وانگر، ٽن انچڻ واري ٿڪڻ وانگر، ۽ چار پاسن کان پوء ان کي لڏايو، ڇهه جيڪڏهن توهان هن کي درست ڪري سگهو ٿا. ڇهه رخا رعب هر پاسي تقريبا 45 سيڪنڊن جي ضرورت آهي، مجموعي طور تي چار ۽ اڌ منٽن. هي توهان کي ٽيڪن جي هڪ ٽڪڙي بابت ڏيکاري ٿي جيڪا هڪ عظيم ترين مرڪز آهي.
ڪئين گريوڊ ٽونا کي ڪيئن ٺاهڻ
سرن سان ڳاڙھو سٺا سرابي ساسس يا بيسلامڪ جي گهٽتائي (بلل بالامڪڪ انگورن کان مٿي واريون ٿڌي هوندي آهي، بس ٻاهران ٻاهر ڪريو ڇو ته بوء پٿر کي ماريندو). يا نه، تون ٽونا تيار ڪري، هميشه مڇي جي سٺو ڪٽ ڏسو. هن جو مطلب آهي ته رنگ هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو آهي، پر سڀ کان وڌيڪ ضروري آهي ته اهو به آهي ۽ ڪارو پيچ نه آهي. Tuna هڪ وڏو مڇي گرنگ ڪرڻ لاء آهي ۽ تمام گهڻيون مڇي جهڙيون هونديون آهن جيڪي توهان ڪڏهن پکايا آهن. اها حقيقت منفرد ۽ قابل قدر آهي، خاص طور تي غور سان اهو ڪيئن آهي.