ساممر (ڪڏهن ڪڏهن وصفر) شبنم ڀارت جو هڪ مشهور کاڌ خوراڪ آهي، ۽ هي اسپيلي لينل سبزيجار سوبار ريڪارڊ پڻ ويجهو آهي. اهو ڳاڙهو دالن سان گڏ، سروازي جو ٻج، پياز ۽ آري سائي رنگ واريون. ڀاڄين لال لال دلي نصاب ريڪارڊ "Vegan Fire & Spice" جي 200 کان وڌيڪ ڄاڻايل ۽ سوري گلوبل ڪائيسز "شيف رابن رابرٽسسن پاران.
اهو کاڌي شاکر، رگانو ۽ گلوڪين کان پاڪ آهي.
پڻ ڏسندا
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو لال دال
- 3 1/2 پيالو پاڻي
- 2 چمڪندڙ ٿڌو دٻيل ڪينالو تيل
- 1 چچا ڪارو ڪڻڪ ٻج
- 1 منڊي، کٽيو
- 4 ٻلو لاڙ، منڊي
- 2 گرم سائي رنگ جا مٺا، ٻج ۽ منڊل
- 1 پيٽ گريو ٿيل انگور
- 1 14.5-آئس ٽريڪ لڳي ٿو، ڪٿان ٿو اچي
- 2 1/2 چمڙي جي شماري پائوڊر (هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو)
- 1/2 ڪڪڙ جي زمين جو ميدان
- 1/4 ڪڪڙ جي زمين جو جگر
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 پيالو ڪٽ گاڏين
- هڪ پيالو ڪڻڪ ڪنگائي
- 1 پيالو سبز مانيون، هڪ انچ ۾ ٽڪر ڪڍو
- هڪ پيالو ڳاڙهو ڳاڙهو
- 1 تازو چونم جو رس چڪا
- 1/4 ڪپڙي کاڌا ڪپتان
اهو ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: جيڪڏهن توهان وٽمير پائوڊر لاء مقامي هندستاني گروسري جو سرچ نه آهي، هتي اهو آهي ته توهان ڪيئن پنهنجو پاڻ ٺاهيو .
- هڪ برتن ۾ دال ۽ پاڻي ٺهرايو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. گرمي، ڪپڙا ۽ گرميء کي گرميء کي گھٽ ڪرڻ، ۽ ساوڪ کان ساوڪ ڪري، 30 منٽ. الڳ الڳ ڪريو، ڊائي نه ڪريو.
- وچ ۾ تيل کي گرميء جي گرمي مٿان گرمي. درٻار جا ٻج شامل ڪريو. جڏهن اهي پاپ ڪرڻ شروع ڪن ٿا، پياز، لوسن، چائل ۽ انگور شامل ڪن ۽ ٿوريون ساوڪ ڪن، 5 منٽن. ٽما ۾ چڪا هئڻ، پوء کيمير پائوڊر، ڪنڊيئر، ڪوين، جراح، ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- گاڏين، ڪنگراڻ وارو، سائو ۽ ڳاڙيندڙ شامل ڪريو. نرم ڪرڻ ۽ نرم ڪرڻ لاء 5 منٽن لاء کاڌا. 20 منٽن کان پوء ڀاڄيون نرميون ٿينديون جيستائين ڀاڄي، کاڌا ۽ سمير کي سبزي سان گڏ شامل ڪريو. جيڪڏهن اهو مرکب ڏاڍو موڙو هوندو، وڌيڪ پاڻي وڌايو.
- ليمن جو رس ۽ سيلاٽرو ۾ ٿڪايو ۽ 5 منٽ کان وڌيڪ پکين ٿا. موسم جي تڪڙ ۽ ٺهرايو.
ڀاڄين جي ڳاڙهو هندستاني ڳاڙهو سوبار رائيپ "Vegan Fire and Spice" جي اجازت سان لکندي: 200 داري ۽ سيوري گلوبل ڪينيز "شيف رابن رابرٽسسن پاران.
جيڪڏهن توهان هن سبزيلي دالامر جي رائيپ وانگر پسند ڪيو ٿا، ته شايد توهان ڪجهه وڌيڪ سبزياتي هندستاني رستن تي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، جهڙوڪ غير ڊيري لسي، سبزيري پيلا پين يا سبزيري الو گوب .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 436 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 166 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 74 g |
| غذا فائبر | 16 g |
| پروٽين | 21 g |