بهترين علاج
وڌيل جليٽن سلادن کي اڻ ڄاڻايل خراب شهرت آهي. جيئن 1950 ع ۽ 60 ع واري بائيڪاٽ تي، اسان سڀني کي هڪ چمڪندڙ، ياداشت جي سلاد جهڙا هوندا آهن جن ۾ ٽنا ۽ انگور جهڙوڪ غير معمولي اجزاء شامل آهن. (منهنجو منهنجي پسنديده کاڌو گيت آهي ليليم Jello، مارشل منڊي ، ڪيٽي پني جو تعجب .)
پر ٺهيل ۽ منجهيل سلاد، رٽائرڊ، شاندار ٿي سگهن ٿا. توهان روشني رنگائي تجارتي جليٽن جي مصنوعات جي لاء غير فلاڻو ٿيل جليٽين ۽ ميوو جي رس کي متبادل ڪري سگهو ٿا، تازو ميوو (پيائيپپل يا پاپيا!) يا ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ پنهنجي فرج ۾ محفوظ فني ناشتو، لنچ، شيرين يا سٿري محفوظ ڪري ڇڏيو.
ٺھيل سلاد ٺاهڻ لاء طريقا ۽ ٽاريون
- ٿڌي پاڻيء ۾ ناپسنديده جليٽين کي نرم ڪرڻ جي پڪ ڪريو، پوء ان تي گرمي گرم پاڻي ٺهڪيو ۽ ٿڪايو جيستائين توهان جتانٽن ڪڻڪ ڏسڻ ۾ نه ٿا سگهو. پائوڊر کي ذائقو ٺهڪي اچي ٿو ۽ جتان پاڻيء کي ٽڪرائڻ جي جاء تي 3-4 منٽن تائين پهچايو ويو آهي. ھن عمل کي جلدي ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو؛ جوليٽن ذرات سڀني بهترين نتيجا لاء غائب هجي. توهان جي چمچ ۾ ٺهڪندڙ ساڙي ساپ ڪريو ۽ ان کي ويجهي جاچ پڙتال ڪريو. جيڪڏهن توهان ڪنهن به ذخيري نه ڏسي سگهو ٿا، توهان مقرر ڪيو آهي. جيڪڏهن توهان شيٽ جليٽن کي ڳولڻ لاء ڪافي خوش قسمت آهيو، توهان کي هڪڙو وقت هوندو، تنهنڪري انهي ٿڌي پاڻيء ۾ نرم ٿيڻ کانپوء انهي کي فوري طور تي وڌايو وڃي.
- تازي يا منجهيل اناسب، اينگ، ڪيئي، گواا يا پپيا توهان جي ٺهيل سلاد ۾ استعمال نه ڪريو. انهن ۾ هڪ اينجيم شامل آهي جيڪا جليٽين پروٽينن انوولز کي ڦهلائي ڇڏيندو آهي ۽ توهان جي سلاد ڪڏهن به نه ٿيندي.
- جليٹن مرکب شامل ڪرڻ کان اڳ ٿڌي پاڻي سان گڏ سلاد جي اچار کي ڪٽايو. تون استعمال ڪرڻ کان اڳ مٽيء کي تيل ڏيئي سگھن ٿو، پر مون کي ٺهيل سلاد تي تيل جي ذائق ۽ بناوت پسند نه ٿو ڪري. سلاد کي ختم ڪرڻ لاء، ڀرپاسي واري پليٽ تي پٿر کي ڦهلائي ڇڏيندي جيڪا ڪجهه ٿڌو پاڻي سان ڀريل آهي. پوء ھڪڙي ڪشادو ھوائي ھڪڙو گرم پاڻيء ۾ تپائي ڇڏي، ان کي ٻاھر ڪڍيو، ۽ ٺھيل جي ٻاهرئين ھنڌ تي. چند لمحن کان پوء، تيليا کي هٽائي ڇڏيو ۽ آسانيء سان ٺهرايو. سلاد کي درست ڪرڻ گهرجي. توهان هن پروسيس کي ٻيهر ڪري سگهو ٿا ته سلاد آسانيء سان نه هٽايو. ڪڏهن ڪڏهن ڪپڙي جي ڪپڙي سان سلاد جي ڪنڊن کي ڍڪڻ ۾ ڦهلائڻ ۾ مدد ملندي مدد سان ٺهيل ۽ سلاد جي وچ ۾ هوا حاصل ڪرڻ ۽ اڻڄاڻ آسان بڻائي ٿي.
- جيڪڏهن توهان هڪ شاندار ٻرندڙ 6 يا 8 پيالو سلاد کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ کان ڊپ رکو ٿا ته صرف انهن ننڍڙي پيئرس کي ڇڏي ڏيو جڏهن توهان ٻارڙن کان بچو ۽ انهن ننڍن پيئرس پيالو ڪڍي ڇڏيو. توهان جي ٻارن کي انفرادي ميني سلاد سان پيار ڪندي.
مان هن مضمون ۾ منجمد سلاد شامل آهن ڇاڪاڻ ته منهنجو مقصد توهان کي هڪ چونڊ پيش ڪرڻ آهي جيڪو توهان فرج يا فريزر کان ٻاهر ڪڍيو آهي، چوڪرن ۾ يا آئسريم جي کاش ۾ اسڪپ ڪريو، ۽ کائي ٿو.
جولاء جو آخري گرم ڏينهن سان ٿڌو ٺهيل ۽ منجهيل سلاد سان گڏ.
ٺھيل ۽ منجهيل سلاد
- نينج ڪريم سليم
اهو ترسيب ناشتي لاء بيڪري مفين يا بيگل سان کائڻ لاء عجيب آهي. بونس جي حيثيت سان، توهان صرف پنهنجي روزمره سان گڏ ويتامين سي گهرجن جي 100 سيڪڙو کان وڌيڪ حاصل ڪنداسين! - آسماني پني مين Mold
هي مٺائي، نرم، مٺي ۽ سارو سلاد ٻارن سان حقيقي مارڪي آهي. - Honeydew Salad Wedges
هي خوبصورت سلاد توهان لاء ۽ سٺي تفريح لاء سٺو آهي. - ديوبند ميوو ترکاريو
مون هن شاندار ميووڪ کي انٽرنيٽ يا ڪڪرن جي ڪتابن تي ڪڏهن به نه ڏٺو آهي. منهنجي ڀينرن ۽ منهنجي ڀينرن کي هميشه سلاد درخواست ڪئي هئي. اهو آسان، مٺي، مٺائي، چيري، ۽ صرف عجيب آهي. ڪوشش ڪريو! - تازو تازو ميون پراڻا
مکھن کي ھن مين، مٺائي ۽ مٺي ترڪي ۾ رازڪ اجزاء آھي. ڪنهن به تازو ميوو آهي جيڪو پڪي پوندي آهي ۽ هن کي آسان آسان ڪيو وڃي ٿو. - گاڏين پنيپل ترکار
مون کي هن سلاد سان پيار ڪيو، روايتي طور تي منهنجي گهر ۾ شڪرگذار تي ڪم ڪيو ويو، گهٽ چانٽ ميزيس جي خاتمي سان گڏ. سوليري ميوزيم ۽ مٺي سلاد جو ميلاپ شاندار آهي. - ڀريل پيچس
ڪنوين جا ميچ هڪ موسمي ڪمايو پنيس بال سان ڀرجي ويا آهن، پوء سڄي شي ٽيلم لمون جليٽين ۾ قائم آهي. اهو نسخو شاندار آهي. - ٻريل ڪڪمبر سلاد
مان سمجهان ٿو ته ڊيل ۽ سوراخ سان گڏ سادو کڪمبر سلاد ٺاهيو ويو آهي. هي ٺهيل ٿيل نسخو ٿورو وڌيڪ نفيس ۽ صرف سوادج وانگر آهي.
- ڳاڙھو چري کير جو ميوو سارو وڌايو
ديني شين ۾، سندس شاندار ڪڪڙين جي هڪڙي جي ان باورچی خانه سان دينا هن سوراخ ڪريم پني ساليڊ مولا کي سڏي ٿو. هي منهنجي خاندان جي مختلف قسم آهي، ۽ اهو ديني شين جي صلاح الدين جي نالي سان مشهور آهي. دؤر. - اپريليس باغي
ڪنوائي فصلن، زردائي جليتن ۽ ڳاڙھ ڪنڊ کي گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ هڪ سارو ۽ ڪرمي مين جيلنٽ سلاد ٺاهڻ لاء تيار آهي. - منجمد بنانا سلاما
هي سپر آسان منجهيل ٺڪيل ذوق وانگر منجمد پاپسڪ - سواء بهتر. - Molded Gazpacho
ٿڌي گازپڪو سوپ هڪ شاندار گرمي کا طعام ٺاهي ٿو. هي ترکار هڪ نئون روپ ۾ صرف گازو آهي. ان جي مٿان ٿورڙي ساڙي ڪوم ۽ سالا سان گڏ وڏن منجھند جي ماني لاء.