ڪڪڙ ۽ ڇڪڻ گڏجي حيران ٿي چڪا آهن، ۽ هي پختو به هڪ ايماندار کي به چنبڙي کائڻ وارن مان ڪڍي ڇڏيندو. ڪڪڙ جا ٽڪر ڀريل هوندا آهن ۽ پوء ٽماٽو جي بنياد تي چاس ۾ پکا ويندا آهن. خام خشڪ ڪشادو صاف ڪرڻ واري وقت جي آخر جي ويجهو سمر ساسٽ ۾ داخل ٿيو. ڪڪڙ رسالي مٿان ختم ٿي ويندو آهي، ۽ ڏيري ڍڪين کي ڏاڍي ذائقي کي وڌائيندو آهي.
انهي جي برتن جي ورثي پڻ آهي. ڪتب آڻيندڙ 1 پيالو شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، ٻرندڙ سوتيل نوشري ۽ ٽاميون سان گڏ رڌوڪ ذائق لاء گڏوگڏ انهن کي فراهم ڪن ٿا. جيڪڏهن گرمي سان گرفتار ڪربيبتا سٽ جي سٿن جو لطف اندوز ڪريو، ڪٿان ڳاڙهو ڳاڙهو مرچ جي ڦاڪ جي 1/4 کان 1/2 ڪڪڙون شامل ڪريو. يا ٿڪڻو چاس لاء ٿڪيل پيٽ يا پيتوٽ ٿڪيل ٽماٽ شامل ٿيندا. جيڪڏهن توهان کي هڪ پسنديده ماريار چاسٽ آهي ، انهي سان گڏ ٽماٽو جو چالو بدلائي، لوسن ۽ بيزل شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
طريقي سان ڪجهه لال شراب جي طلب ڪري ٿو، پر ڪڪڙ اسٽاڪ متبادل طور تي ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن توهان شراب کان سواء پکڻ پسند ڪريو ٿا.
گرم ڪڪڙ پائڻ کان مٿي ڪڪڙ ۽ چنبڙيل چاس جو چمڪندڙ آهي يا ان ۾ ٿانو ساڙ ۽ ڪچي ساٿ سان گڏ اڇو ڪريو .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (4 پونڊ) ڪڪڙ (ڪٽي کٽي، يا ڪڪڙ جا ڳوڙها يا سڄو پير استعمال ڪريو)
- حلال لوڻ (مزو)
- ڪارو مرچ مرچ (ذائقو ڪرڻ)
- 4 چمڪندڙ مکڻ
- 1 وچولي تيزي
- 2 ٻلو لاڙ
- 1 (15-اائون) ٽماٽو چاس ڏيئي سگھي ٿو
- 1/2 پيالو سڪل ڳاڙهي شراب (مثال طور، پنٽ نير يا ميرلوٽ)
- 3 چمڪندڙ کاڌا تازا پيالو
- 1 چچا چشمي کاڌي پٿريلي خشڪ، ڪڙڪي
- 1 ننڍو بي پتي
- 1 پونڊ خام جبر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- موسم جو ڪڪڙ ٽڪر ٽڪر ۽ مرچ سان. گرم مکسر وڏي مهارت واري ۾ يا ساٽ کي وچ ۾ گھٽ گھٽ گرمي جي مٿان. ڪڪڙ جا ٽڪر ڪڪرن کي شامل ڪريو ۽ تمام تيزيء سان ڪڪڙجي ويندا آھن، ڪڪڙھي ٻارو ٿيل آھي، ٻئي طرف بھري واريون بھاري ڏانھن.
- ان کان علاوه، جوش پالو ۽ ڳنڍي ٿي. ڪڪڙ جي ڳوڙها هڻي ڇڏيندا آهن.
- هن کي خاڪ ۽ لوسن کي خاڪي ڏيڻ لاء شامل ڪريو ۽ 2 منٽ کان وڌيڪ دير تائين کائڻ.
- هڪ ٿانو ۾، ٽاميون کي شراب، اجماع، تلسي، بيلي پٿر، 1/2 کان ڪڪڙ لوڻ جو ٿانو، ۽ ڪارو مرچ جي ڪاس سان گڏ ٺهرايو وڃي. ڪڪڙ ڪڪڙ، پياز ۽ لوز کي خالي ۾ چٽيو شامل ڪريو. آڻيو ته چٽيو هڪ سمير کي. ٿڌي کي گھٽ ڪرڻ ۽ پين کي ڪپڙي ڇڏيندو. جيستائين ڪڪڙ ٽنڊو آهي، تقريبا 35 منٽن تائين کائڻ تائين جاري رکو. ساسٽ کي گھٽ ڪرڻ لاء ٿورڙي ختم ڪرڻ لاء 10 منٽ کان وڌيڪ دير تائين ڪپڙو ختم ڪريو ۽ اڳتي وڌو. ڪڪڙ تيار ٿيڻ واري جاء تي گهٽ ۾ گهٽ 165 ايف تي رجسٽرڊ ٿيندي.
- ان کان علاوه، امدادي هڻڻ. هڪ ننڍڙو، تيز چٻي جي چپ جي ڀرپاسي ڇڪ جي پٺي کي ڦڪو ڪريو ۽ گهاٽي رڳ کي هٽائي ڇڏيو آهي (رٽ هضمي پيچل آهي). ٿڌي پاڻي جي هيٺان ڪنگر ھلي ۽ باقي ڇولين سان ورجائي.
- پين کي چنبڙي شامل ڪريو ۽ انهن کي چٽ ۾ وجهي ڇڏيو. هن پين کي ڍڪيو ۽ 5 کان 10 منٽ کان وڌيڪ کائڻ تائين جاري رکڻ جي لاء، جبرئيل ناچيز ٿينديون آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 800 |
| کل فیٹ | 42 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 377 ميگا |
| سوڊيم | 659 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 85 ج |