ڪئين ميٽيڪل سوس رابرٽ ٺاهيو

سوس رابرٽ رائيپ

رابرٽ (پگهار "ro-BAIR") سوسا هڪ بنيادي ڊيم-چمڪ ۾ هڪ جوز، سرسري ۽ سفيد شراب سان ٺهيل هڪ جوڙيل چاس آهي. سوس رابرٽ سرمائيدار سور ۽ ٻين گوشت جي کاڌن لاء هڪ مثالي جوتن آهي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 چوٽ
• ڊيم-برف
• ½ کپ تيس (ڪٽ)
• 2 ٽيچون
• مکڻ
• 1 پيالو اڇو
• شراب
• 2 چٻيٺن جو سڪا درٻار
• ½ چاچو چيمو
• 1 چچا چچا
• ليم جو رس

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، کنڊ ۽ ليمن جو رس جمع ڪري، ۽ کنڊ تائين ڦهلائڻ تائين ٿڪايو.
2. وڏي ڳاڙهو چشمي ۾، مکھن کي پٽي ڇڏيو ۽ نرم ۽ مترجم کان وٺي پياز کائي، پر انھن کي بارو ڀري نه ڏيو.
3. شراب کي وڌايو، گرميء کان علاوه مائع جو ميلاپ ڪري ٿو، سا گرميء کي گھٽ ڪري ڇڏيندي ۽ ايتري تائين جاري رکو جيستائين مائع ٻن ٽين طرف گھٽائي ڇڏيو.
4. ڊيمي جي چمڪ شامل ڪريو، پوء گرميء کي گرم ڪرڻ لاء گهٽتائي ۽ 10 منٽن تائين گھٽائي.

1. هڪ ميش پيٽرن ذريعي اڏاء، سرسري ۽ شڪا ليمن جو مرکب شامل ڪريو. صحيح طور تي خدمت ڪريو.