هڪ کنڊ بٽينر ۾ گونگا ، ويسڪي جي هڪ شاٽ، ۽ هڪ نارنجي هيل؛ هڪ شاندار ۽ ٽائيم ڪٽيٽل ٺاهڻ واقعي واقعي آسان آهي. پيئڻ هڪڙي ۽ صرف پراڻي آهي ۽ اهو پنهنجي پسنديده بوربين يا ريجي ويکي جي مزو حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي.
پراڻي فيشن هڪ کلاسي ويسکي ڪيڪٽيل آهي جيڪا 1800 جي وچ واري عرصي کان خدمت ڪئي وئي آهي. اهو صحيح آهي ته ان جو نالو اشارو ڪيو آهي: "پراڻي فزيڪل" ڪيڪلي ۽ اها اڄ تائين مشهور آهي .
پراڻي فيشن جي اپيل ڇا آهي؟ عام طور تي، شيشي جي شيشي تيار ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. جيڪڏهن توهان هڪ روايتي آهيو، عظيم ريجي ويسکي چونڊيو ، پر بوربان هڪ بهترين انتخاب آهي. مٺي، ڪچڙ، ۽ ميوو ذائق جيڪي شيشي ۾ شامل ڪيا ويندا آهن انهن کي وڪوزي جو وڌايو ويندو. توهان جي هن کي پنهنجو مقصد ٺاهڻ لاء پڻ ڪيترائي طريقا آهن، تنهنڪري توهان جي سڀني پراڻي فيشن جي اختيارن کي ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 کنڊ جو ڪعب
- 2 کان 3 ڊالس
- Angostura Bitters
- 2 آون
- بورون يا ريائي ويسڪي
- اختياري:
- گارنش لاء نارنجي پيل
- اختياري:
- ماراسچينو چيري لاء گارنش
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ پراڻي ٿيل شيشي جي هيٺان ۾ کنڊ جي ڪعب رکي.
- ڪعب ۽ مچل سان ڪعب کي ٻاھريو .
- گلاس کي برف سان گڏ ڪريو (ڪوبو وڏو، بهتر).
- ويکي شامل ڪريو.
- چڱي طرح سان لڳل .
- گرينش هڪ نارنگي چادر ۽ چيري سان.
اڄ پراڻي فيڊ ٿيل اڄ
اهو پيئڻ لاء عام طور تي پيٽ ڏيڻ ۽ سالن کان وڌو ويندو آهي. اهو خاص طور تي سچ آهي جڏهن اسان پهرين پهرين ڪڪڙين مان ڳالهائيندي رهيا آهيون ۽ اڄ پراڻي فيشن تي ڪيترائي مختلف قسمون آهن.
ريو ويکي اڳين فيشن لاء اصلي چونڊ هئي. ڪيترن سالن کان، سٺا رڻ جي چونڊ کي گھٽايو ويو، تنهنڪري بوربان بنائي وڃڻ جو ڪاروبار بڻجي ويو . جڏهن بورڊون ڪيترائي پيئندڙن لاء پسنديده رهيون آهن، اسان وٽ پڻ عارضي ريو مارڪيٽ جو عجيب و غريب آهي. اهو هن پيئڻ لاء خراب ويسکي چونڊڻ ڏکيو آهي، ۽ نئين ڳولا جي ڪوشش ڪرڻ لاء اهو وڏو مقام آهي، تنهنڪري توهان کي پسند ڪيو.
اڪثر وقت تي، بارڊر ڏيندڙ ڪلب جي سوڊ سان گڏ پيتي مٿي ڪندو. اهو هڪ روايتي طريقو ناهي ۽ پراڻي ٽائمر ان جي استعمال تي ضرور ڀنڀي سگهي ها. جيتوڻيڪ ماراسچينو چيري اصل نه آهي ۽ ايمانداريء سان، پئسن ٺاهڻ کان سواء ٻيو ڪجهه ضروري نه آهي ته ٿورو فينئرر نظر اچي.
پراڻي فيشن جو نقشو گهڻو وڌڻ کان بچڻ لاء اهو آهي ته توهان وائيس کي چمڪڻ جي اجازت ڏئي سگهو ٿا. بهترين پراڻي فيڊل پيئڻ آسان آهن ۽ انهي جي ڪري، اهو هر عنصر ڏانهن وڌيڪ ڌيان ڏيڻ ضروري آهي.
ڪن کي مڇر ڪرڻ لاء نارنجي يا نه
ڇا توهان اهو نوٽيس ڪيو ته پڙهي ڪو گندو نارنگي لاء سڏ نه ڪندو آهي؟ کنڊ ۽ بٽين سان گڏ ميوو هڪ ٻئي جديد موڙ آهي، تنهن هوندي به قديم وقت جي پراڻي فيڊرز ان کي عمدي طور پر گارنش جي طور استعمال ڪيو.
جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته، ڪجهه بارڪارين جي اڳواڻن جي پيروي ڪريو ۽ مچل کي پوري نارنجي سلائس کي بٽين ڌڪڻ واري کنڊ ڪڻ سان. توهان ٻين کي ملندو، جيڪو نارنجي چادر ۽ اڃا ٻين ٻين کي مچائي ڇڏيندو آهي جيڪو هڪ ليمو پيل سان گڏ ڪجهه ويسڪي سان ٺهي ٿو. اهو سڀ ڪجهه ذاتي انتخاب جو معاملو آهي.
ڇا توهان کي چونڊيل مچ کي نه ڪرڻ جو انتخاب ڪرڻ گهرجي، ان کي شيشي ۾ گر ڪرڻ کان اڳ پيئڻ تي پيش ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، صرف هاريل کي ڇڪيو ۽ ان کي سٺي نموني ڏيکاريائين (شيشي جي طرف هدايت ڪئي وئي آهي ۽ نه توهان جي اکين ۾) ۽ ليمن جي تيل جا بٽ پيئڻ ۾ اڇليندا.
هڪ پراڻي فيشن ڪڪٽي هڪ سينون آو
پراڻي ڪهاڻي جي ڪهاڻي ڪجهه آهي جو جديد پيئڻ وارن سان تعلق رکي ٿو. هن ڪڪليلي 19-صدي صديء جي بار منظر ۾ ساڳئي بحثن کي چمڪايو هو ته اڄ تائين جديد "مارٽن" مينيو آهي . اهو سوچڻ لاء حقيقي مذاق آهي ته اڳوڻو فيڊرل سؤ سال اڳ "پراڻي فيشن" هو، پر اهو سچ آهي.
اهو 1880 ع جي ڀرسان هو ۽ 90 جو آمريڪي ڪڪٽي منظر واقعي سان وڃڻ لڳو. پيئراڪو پيدا ڪيا ويا سيراڪو، غائب، شربت ۽ ميوو جو رس ۽ اهي هڪ ئي اچي ويندا هئا. اتي به، يقينن، اهي رونما، جيڪي نوسٽلڪ پيئڻ وارا جن کي هڪ سادو پيئڻ سان سادو پيئڻ چاهيندا هئا اهي "اڳوڻن ڏينهن" ۾ هئا. هي سڀ فائدي شين جو وقت ضايع ڪرڻ هو.
ايڊيٽوريل اخبارن ۾ لکيل هئا، ملڪ جي چوڌاري بارن ۾ دليل اٿيا ويا، ۽ جلد ئي پراڻي فيڊ پنهنجي سرڪاري نالو حاصل ڪئي. اهو پهريون ڀيرو توروڊور پرلاڪس جي نالي سان (پهريون ڀيرو شايع ڪيو ويو آهي शिकागो جي مشهور چاپن ۽ گور سلون) 1888 "بارارڊنز دستياب."
پينڊنس ڪلب مريون
ڏهاڪن لاء، پراڻي فيشن جي ڪهاڻي چيو ته اهو 1881 ء ۾ کيٽنڪي ، لوئس ويلي جي پينڊنس ڪلب ۾ پيدا ٿيو. David Wondrich نڪتو پوائنٽ ۾ "امتياز!" اھو ھيء غلط آھي.
ڪلب جو 1881 ع تائين کليل نه ٿيو ۽ هڪ سال اڳ، "پراڻي فيشن ڪٽيٽس" جي شکاگو ٽريڪشن جي ڪتابن ۾ ذڪر ڪيو ويو. هتي هڪ "ناقابل اخبار اخبار اسڪب" هو، جيڪو 1869 ع جي شروعات ۾ پراڻي فيڊل پيئڻ جو ذڪر ڪيو ويو آهي.
اصل ڪڪٽي
سچ پچ، پراڻي فيڊرل فارمولا تاريخن جي قيمت 1850 کان، جيڪڏهن اڳ ۾ ناهي.
اهو ويکيسي، برانڊي يا جين (پراڻو ٽام يا هالينڊ) سان ٿي سگهي ٿو. اها بس، بس، شراب، کنڊ (سرڪ نه)، ۽ برف هو. بيٽر شامل ڪريو ۽ توھان کي ھڪڙي اصلي ڪتب جي بنيادي تعريف آھي .
تاريخي مشاورت تي برف تي عمل ڪريو
ويندرچ جي ڪتاب بار ٽريشيا جي دلچسپ خبرن سان ڀريو ويو آهي ۽ اهو هر هڪ ڪيڪليڪ جيڪڪ هجڻ گهرجي. پراڻي فيڊرل تي نوٽس جي اندر اندر مناسب برف جي باري ۾ ھڪڙو دلچسپ حصو آھي.
اهو ظاهر ٿي ويو آهي ته آئس بال ۽ 2 انچ ڪعبي ڪي نئين ناهي ؛ هنن تازو ايستائين آمريڪي بار ۾ وڃائي ڇڏيو. وونڊريچ 1899 ع ۾ وڏي ڪعبي جو استعمال بيان ڪري ٿو، "... انيڪلوزي جي عيوض سلوون پنهنجن پراڻي انداز سان برف ڪٽي سان ڀرپور ڪوبن کي ٻن انچن تي هڪ پاسي کان ڇڪايو.
ساڳيو نظريو ته اسان هڪ گلاس جي سڌو گلاس تي ٿڪ ۽ معمولي ضرب شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو آهي، پراڻي طريقي سان ترجيح ڏني وئي آهي. اهي فانسسي برفاني مشين وارا اسان تي انحصار ڪندا آهن ۽ انهن جو ننڍڙو، فاسٽ پگھل "ڪعب" ان ڪيترن سالن تائين تباهه ڪيو. جيڪڏهن توهان پراڻي فيشن لاء هڪ عقيدت آهيو ۽ سوئچ کي 2 انچ آئوٽ نه بڻايو آهي، ته توهان اهو آئيني پيئڻ کي ڀرپور ۾ آخري مرحلو ثابت ٿيندو.
ڪيتري پراڻي فهم ٿيل ڪيئن آهي؟
جيئن ته توهان تصور ڪري سگهون ٿا، پراڻي فزيش وشيس کي سڌي طرح کان وڌيڪ روشن نه آهي. لازمي طور تي، اسان کي صرف ننڍڙي ذلت ۾ فڪر ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن اسان ڪندا آهيون، هڪ 80 پروفيسر ويسڪ سان پراڻي پراڻي سينگار جا 32 سيڪڙو ABV (64 ثبوت) هونديون . اهي پراڻي ٽرندڙن کي ڄاڻڻ لاء خوش ٿي ويندا آهن ته اڃا تائين اهو کتا آهي ته اهي ڳولي رهيا هئا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 153 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 0 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |