چلي ۾، سڀ کان وڌيڪ روايتي ايپادادا پوڻ وارو "پئينو" آهي، جيڪو زمين جي گوشت، پياز، مڻ ۽ ڪاروٽي زيتون جو هڪ مکيه نمونو آهي، ۽ سخت ڳريل هڻيون آهن.
ايمپلانڊا آتو جلدي ۽ آسان بڻائڻ آهي ۽ اڳتي تيار ٿي سگهي ٿي ۽ فرج ۾ محفوظ ڪيل آهي. پنو چڱو چڱو مزو ڏئي ٿو جيڪڏهن اهو ڏينهن اڳ ٺاهيو ويو آهي ۽ امپاسادن کي گڏ ڪرڻ کان اڳ رات جو آرام ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. وڌيڪ وقت توهان اڳتي وڌو ٿا، اهو آسان ناهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 3 وڏا وڏا (عمدي کٽ)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1 پونڊ جو ميدان
- 2 چمڪندڙ جاندار
- 1 ڪٿان مرچ مٽي پاؤ
- 1 ٽيچون پيپررا
- 1 بيف بيلون ڪعبي (1/4 کپ گرم پاڻيء ۾)
- 2 چمڙن جا اٽو
- ايپپاڊا آھ (ٿريل)
- 1/2 پيالو مٽي
- 1/2 ڳاڙهو ڪارو زيتون (ڪٽ)
- 2 سخت ڳريل هڻيل، ڪٽيل
- 1 هيڪٽ جو ٻج
- اختيارن: لوڻ ۽ مرچ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
بيف ڀرڻ تيار ڪريو
- مٽي ۾ سبزي جي تيل ۽ مکڻ کي مٽي گهٽ گھٽ گرميء جي مٿان مٽي ڇڏيو. کاڌ خوراڪ ۽ خوشبوء کان وٺي کڏندڙ پياز ۽ کڪ شامل ڪريو، ايتري قدر روانا ٿيا.
- مشڪ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ وڌيڪ وڌيڪ ڪريو.
- ميداني گوشت، جراثيم، مرچ پائير، پيڪيڪا، بيف بلون ، ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
- ڳاڙھو ڪڪيو، گوشت سان ڳاڙھو ڪري ڇڏيندي ھئي، ۽ اھو ڪٿان ڪڪڙجي پيو آھي. 2 کان 3 منٽن تائين اٽو شامل ڪريو ۽ جاري رکو.
- گرميء کان خاڪي کي هٽائي ڇڏيو ۽ مٽي ۽ ڪارو زيتون انهن کي گوشت ۾ آڻيو.
- مڪمل طور تي ڀريل ٿڌي ڏيو. فرائيچر فرج ۾ ٻه ڏينهن تائين کنيا ويندا.
ايمپاداد کي گڏ ڪريو
- ايمپينڊا آو کي گولف-بال سائيز جي شڪل ۾ الڳ ڪريو ۽ گهڻيون بسونون ٺاهي ڇڏيندا آهن.
- آو بينڊ 5 منٽن لاء آرام ڪريو.
- هڪ ڀڪيل سطح تي، هر بال جي آڱ ۾ 6 انچ انچ جي موڙ تي 1/4 انچ موٽن تي لڳل.
- جنهن جي دائري جي وچ ۾ بيف ڀريل جي ڳوڙها ۽ هارڊبيل ٿيل هڻڻ جو هڪ حصو شامل ڪريو.
- هن ڪنڊن کي پاڻي سان ڀريل ۽ پيٽ ڀريل هڪ اڌ دائرو ٺاهڻ لاء اڌ ۾ وڌو.
- توهان جي آڱرين سان هيٺ ڦيري کي ڪنڊ مهر ڪر. پاڻي سان ڀريل ٿلهي برش کي برش ڪريو، پوء وچ طرف رخ ڪن ۽ توهان جي آڱرين سان مهر ڪن.
- هاريء جي هاريء جي ٽوڻ سان ٺهڪندڙ مٽيء کي چمڙي سان ڀريل ۽ چمڙي سان گڏ اچاراداس برش ڪريو.
- 350 فوٽ ۾ ساڍا 25 کان 30 منٽن تائين يا سونا سون کان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 252 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 115 مگ |
| سوڊيم | 564 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 20 g |