جيڪڏهن توهان چاهيو ته ايپناڊا آھ ڪيئن ٺاهيو ته سکڻ چاهيو، پوء توهان سڄي صحيح جاء تي آئي. اهو پڙهيل ٿوري پيشڪري پيٽ جي پيداوار آهي، جيڪا ٿڌي نموني سان ڀريل آهي. ايمپنڊا آو پائي ڪرسٽ جي ڀيٽ ۾ گهٽ پوزيشن آهي (اگر توهان هڪ ٿلهي ۾ منجهيل پائي ڪرسٽ آو کي تبديل ڪري سگهو ٿا). اهو وڌيڪ مزيد بنائڻ وارو آهي جنهن کي گندگي ڀڃڻ کان سواء بيٺو آهي.
هي کاڌي پڪل يا خشڪ ايپادادا لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيڪي وڏن هٿيار وينجن جا ٻئي آهن. اصطلاح empanada جي اصطلاح سان "ماني ۾ لپڻ" جي نالي سان ترجمي ڪرڻ آهي. جيڪڏهن توهان امپانن کي ڀڄڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو، هڏن جي زرخيز کي ڇڏيندا آهن ۽ آڱر ٿورو ٿلهي ليٽ (رول جي 1/4 انچ کان ٿلهي هوندي).
ايمپادا اسپين جي اتر اولهه طرف آهن، پر لاطيني آمريڪا ۾ ڪيترن ئي ملڪن جا پنهنجا رستن واريون آهن. ايمپادا جا ڪيترائي قسم کڻڻ وارا هوندا، جن ۾ گوشت، ڪڪڙ، مٽي، پنيس ۽ ها، پيزا پڻ . ڪي رستن تي مٺي هڻڻ شروع ڪري ڇڏيا آهن، انهن کي ميوو پائي ڀريل يا چاکليٽ سان گڏ هٿ ڪندي. هڪ دفعو توهان تازو ڪيو آهي، توهان کي هتان وانگر روايتي يا تخليقي طور تي وڃڻ لاء چونڊڻ چاهيو ٿا. پڪ ڪريو ته توهان جي امپاسا تند ۾ رزق نه ڪريو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو اٽو
- 1 1/2 چمڙي جو لوڻ (يا ذائقو ڪرڻ)
- 3 ٽيچون کنڊ
- 2 چمڪندڙ مکھن (سڪل)
- 12 چمڪندڙ ڍڪڻ يا سبزي جي مختصر (سڪل)
- 3/4 کان 1 پيالو پاڻي
- 2 هيڪاندي ماڻھو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آڱر کي ٿانو ۾ وڌايو. ٿڌي 1 ڍڳون لوڻ ۾ ۽ کنڊ.
- مکھن کي ٽوڙڻ ۽ ٿڪڻ واري جاء تي پھريائين.
- 3/4 پيالو پاڻي سان ڳاڙهو هڻندا آهن. ٿڌي وقت ۾ ٿوري وقت تي پاڻيء جو اڍائي پيٽ ۾ 1/2 فوٽ ٿڪايو ويندو آهي. ضرورت جي طور تي آڱر ڍڪڻ جو پاڻي ۽ هڻڻ جو وڌيڪ شامل ڪيو وڃي (جيستائين توهان جو آڱو ٿئي ٿو، جيستائين توهان کي پاڻي جي ڪجھ ٿڌن جي ضرورت هجي). ٿورڙي ٿڪ لڳي ٿي جيستائين اهو مڪمل طور تي هلڪو هجي. لوڻ لاء مزو آڻيو ۽ وڌيڪ ضرورت هجي.
- تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء پلاسٽ لفٽ ۽ ريفريٽ سان ڀورائي ڪريو. ٿوريء ڏينهن ۾ ٻه ڏينهن تائين فرخ ۾ رکجن ٿيون. جڏهن استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي، آو نرم ۽ نرمي هجڻ گهرجي، لوچ نه ٿيندو. جيڪڏهن توهان آڱر ۾ هڪ سوراخ آڱر سان پنهنجو آڱر پيش ڪيو، ته انديش ٿيڻ گهرجي.
- ٿڪيل مٿاڇري تي اٽي ڪڍو ۽ ڪٽ ڪرڻ کان اڳ ۾ ٿلهي موٽائت ۾ ڦوڪيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 190 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 43 ميگا |
| سوڊيم | 422 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |