پنهنجو پاڻ جو بوورورون ٺاهيو (ويٺو وائي اين انويويوز)

01 جو 08

ڌوڪو ڌوئڻ ۽ صاف ڪرڻ

انهن کي Boquerones، گورو يا صرف سفيد اينچييو ڪال ڪريو، اهي ننڍڙي موٽرز رجحان آهن. Boquerones - اچارڻ bo-keh-roan-ess - توهان جي ماء جي اين ايڇ ناهي. اهي مٺي، پڪو، ٿڪ ۽ نه ئي دور آهن، جهڙوڪ بروري اينچيوس جيڪي توهان ڪمن ۾ ڳوليندا آهن.

ٺاهيندڙ بوڪرنون ڪجهه ڏينهن ۾ وٺن، تنهنڪري اڳتي وڌايو. انهن بابت وڏو شيء اهو آهي ته اهي روشني سان علاج ڪيا وڃن ٿا ته اهي فرج ۾ 30 ڏينهن تائين وڏي شڪل ۾ رهندا.

تمام تازو اينچيويوز سان شروع ڪريو ۽ چڱي طرح صاف ڪريو، پوء اهي آسان هدايتون جي پيروي ڪريو.

02 جو 08

توهان جي اينچوٽ کي خالي ڪريو

هڪ غير رد عمل کنٽينر جي تري ۾ ڪشير يا چنبلا لوڻ جي هڪ جڳهه رکي. پلاسٽڪ، سيرامڪ يا گلاس سڀني ڪم تي آڻيندو. ان کان پوء صاف صاف ڪريو، ڌوڪي لنگوڻي لوڻ جي چوٽي تي. لوڻ جو ٻيو پرت شامل ڪريو وري انويويو جي هڪ ٻيو پرت. لوڻ مڇيء مان نمي ڇڪي ٿو ۽ انهن کي ڀريل بنائي ٿو.

03 جو 08

مارڪوٽ کي اينچيوٽيون مارائڻ

هاڻي آسانيء سان انيڪوف کي ڍڪڻ لاء ڪافي انگورن ۾ وجهي ٿو. ڪهڙي قسم جي سرڪشي؟ اهو ئي دارومدار آهي. يوناني ڳاڙهي انگورن جي استعمال ڪري ٿو. اسپينئرز يا ته اڇا شراب شراب انگورن يا شيري انگورن جو استعمال. ٻئي جا بهترين آهن. جيڪو ڪجھ به سرڪشي استعمال ڪيو سو توهان کي پسند ڪريو. توهان هڪ ليچ ۾ ليمن جو رس پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.

04 جو 08

واپس اچڻ وارو

اي اينجيوز فريج ۾ تقريبا 12 ڪلاڪن تائين اچڻو پوندو. توهان ان کي 24 ڪلاڪن تائين ڇڏي سگهو ٿا، پر توهان جو مڇي وڌيڪ سرن واري هوندي.

دربان ۽ سرگر کي رد ڪريو. هر اينچيف کي اڌ جي ڊيگهه ۾ ٿلهي، ٿلهي پارنگ چاقو سان، چاڙ کي ڦهلائڻ سان اينچيوز جي پٿرن کي هٽايو. ھڏن جي ٻاھر ڪڍڻ ۽ ٻاھر ڪڍڻ لاء چاقو جي چپ استعمال ڪريو. انويوين سرين مان نرم ٿي چڪا آهن، تنهن جو چمچ آسانيء سان ڇڪيو وڃي، نرم ٿي ۽ ان کي زور نه ڏيو. توهان شايد ان کي هٽايو ڇڏي هتان جي ٿورڙي ننڍن ننڍن ٽڪرا ڏسي سگهون ٿا.

05 جون 08

ان جي آخري فائنل لاء هڪ بيس انوارو تيار

هاڻي توهان وٽ وچٿري بيچل انوارو وچ ۾ ورهايو آهي. گوشت اڇو ٿي چڪا آھن - اھڙي طرح اھي نالو "سفيد اينچيوز". اهي ڳاڙهو ٿي سگهن ٿا، انهن جي نشاندهي ڪن ٿا جيڪو توهان استعمال ڪندا آهيو.

06 جي 06

چوپ لانسن ۽ پورسي

ڪجھ مٿين معيار وارا لوسن حاصل ڪريو - هاريء جي مارڪيٽن اڪثر ڪري خاص لوسن وڪڻندا آهن. ٻئي طرف تمام گهڻو چپ ڪريو. توهان هڪ پونڊو اين ايڇوين لاء پنج ڇهه ڇهه لڱوٽ ۽ هڪڙو پيالو ڳاڙهو ڪڻڪ جي 1/2 پيٽ جي ضرورت هوندي.

07 جو 08

توهان جو انويويو

هن قدم لاء هڪ اعلي معيار جي زيتون جو استعمال ڪريو. ڪوشش ڪري مقامي طور تي بنا-ڪنوين جو تيل لنڊن سان ڀريل آهي.

تيل سان گڏ هڪ ڪنٽرول جي کوٽ هيٺ. ٿورڙي ۽ ٻلڻ سان گڏ تيل کي وڌايو وڃي، پوء مٿي تي اينوچوين جي هڪ جڳهه رکي. ان عمل کي ٻيهر ورجائيندا جيستائين جيستائين اينچيوس کان ٻاهر نڪتو، پوء مٿاهون سڀ کان وڌيڪ زيتون جو تيل کڻي وڃن. پاسي واري پاسي کان ڪنٽرول کي ڪنهن ڀريل هوا کي ڇڏڻ لاء ڇڪيو، پوء ان کي ڍڪيو ۽ ان کي فرج ۾ رکڻو پوندو.

08 جو 08

ختم ٿيل Boquerones

جيئن ته چار ڪلاڪن ۾ توهان جا بوورورسون کائڻ لاء تيار ٿي ويندا آهن، پر اهي بهترين آهن جڏهن اهي مڪمل ڏينهن لاء ڇڏي ويا آهن.

توهان انهن کي صاف کائي سگهو ٿا، پر ڀلا چڱو ڀريل ماني تي يا پادريء لاء پوڻ تي. بوڪرنون پڻ ڀنڀرن تي شاندار آهن. اسپاني وارا هنن کي سڪي ڀائي واري شيري سان کائيندا آهن ۽ يوناني کين رڪي يا اوزو سان کائي ٿو. ٿڌو مارڪي هڪ شاندار آمريڪي جذبي پيدا ڪري ڇڏي.