آئيڊهو ۾ مقامي فوڊس ڳولڻ جي رهنمائي ڪرڻ
آئيهو هائي پئسٽا اولھائيٽ، جزوي جبل واري رياست، ۽ ريڪٽ آلو جي اسڪينڊن ۽ اسڪينڊن لاء ھوم ڪيل گھر آھي. آئيڊو جي ڪجهه خاص نموني مقامي کائڻ، گڏوگڏ توهان جي ويجهو وڏيون مقامي خوراڪ ڳولڻ لاء وسيلن هيٺ ڏنل آهن.
01 جو 08
آئيڊا موسمي ميوو ۽ ڀاڄيونرينبو گاڏيون. فوٽو © موللي واٽسسن آئياهو ٿڌو سياري جي موسم ۾ ڪيترائي هارين جي مارڪيٽن کي بند ڪرڻ لاء ڪافي فصلن جو شڪار ڪري ٿو. اتر جي ڏکڻ ۽ ٿڌي جبلن جي گرم ميدانن کي رياست ڏين ٿا، وڏي ملڪ جي وڏي خوبي ڏين ٿا. جيتوڻيڪ سڄي قوم ۾ آگاهههو رڳو آلو پيدا ٿئي ٿي.
02 جو 08
آئيڊاه هاريء جي مارڪيٽ
ڪولائيليٽ مارڪيٽ ۾. فوٽو © موللي واٽسسن آئيااها هارين جي مارڪيٽ ۾ ڪافي گهڻا آهن، جيڪي رياست جي خاصيتن جي لاء وڏن ذريعن جهڙوڪ هولبربرز ۽ جهنگلي مشروم کي ٻڏي ويندا آهن. اي ميله توهان جي ويجهو هاريء جي واپارين جي ڳولا ڪريو.
03 جو 08
ٻڏل
ھاڪريberry پائي. ڦوٽو © جان بليس، گيٽ تصويرون جي اجازت سان استعمال ڪيو ويو ڪڪڙ ٻڪريون ننڍڙو ڳاڙهو نيري ٻير نوجوان آهن جيڪي قابل ذڪر مٺي آهن. ان کي آگسٽ ۽ ايهدا ۾ سيپٽمبر ۾ ڳولهيو.
جڏهن ته نيري برج کان وڌيڪ مٺي ۽ رسا هوندا آهن، انهن کي پنهنجي منفرد ذائقي سان، هاڪ بربڻس نيري ٻيرين وانگر ٿورو نظر ايندو آهي ۽ رزقن ۾ نيب برگڻ جي جاء تي استعمال ٿي سگهي ٿو. هيڪلبرري کي ڪمي سان لڳل، برف تي ڪڪڙڻ يا ڪيڪ ، ڪرسپس ، پينڪڪيز ، جام ۽ سوز ۾ استعمال ڪيو وڃي .
04 جو 08
پهاڙي ٽريڪ
پن ڀريل ويللي مڇي. فوٽو © موللي واٽسسن آڊاه جبلن جي ٿڌو صاف سلسلو زبردست ٽرندڙ ماهي گيري لاء گهر آهن. ٽرڻو شاندار عجيب، ڀريل ، يا پن ڀريل آهي .
05 جون 08
رشٽ آلو
گهربل فرانسيسي فريائن. فوٽو © موللي واٽسسن روس جي رياست جي ساکنيڪ مٽي سان ايترو ته لاڳاپيل آهي جيڪي اهي اڪثر ڪري ايڏيهو آلو سڏيندا آهن. اهي خاص طور تي سنيرا آلو آهن، فرينچ فرائيس لاء مڪمل آهن.
06 جي 06
گوشت ۽ راند
بيف کاڌو. ڦوٽو © والٽر بييڪ ميڪينزي، گٽي امتياز جي اجازت سان استعمال ڪيو اتي اهڙيون آڇا ۽ ماهر خاص طور تي جبلن ۾ راند جو شڪار آهن. جهنگلي راند کان سواء، ائڊاه ڪي وڏن ورهين وارو ملڪ آهي ۽ ڪجهه رڳن سان گڏ دلچسپ شيون ڪندي رهي. هڪ سانپ درياء جون ماڙيون نڪرنديون آهن، جيڪا وگيو گوشت ۽ ڪوروبوٽ لوڪ جو جنم وٺندو آهي، ٻنهي نسلن کي پنهنجي اميرن جي گوشت، سوجهر بناوت ۽ خوشبو ذائقو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
07 جو 08
کاڌي جي ديدي آئس ڪريم
دانا ملر / گٽي تصويرون آئياهو آئس کریم؟ يقينا! ريڊ جي ديدي کي حيران ڪندڙ ڪمن کان ٻاھر ڪڍندو آهي ۽ خوش قسم واري آئس کریم کي ڀري ڇڏيندو آهي. ملڪ ۾ رينج جي ٻيڙيون جيڪڏهن توهان چاهلري يا جرمن چاکليٽ آئس ڪريم ڏيو ٿا.
08 جو 08
آئيڊا اسپود بار
يو ويٽٽ ڪاروزي / گٽي تصويرون آئيڊاها کینڊي ڪمپني کي 100 سالن کان مٿي لاء ايديه اسپاڊ ڪانديڊي بار ٺاهيو ويو آهي.