اهي سبزياتي امپاني مٺي سان گڏ ۽ هڪ مٺائي پنيس چاسن سان ڀرجي ويا آهن. جيڪڏهن توهان دلال کي ڪجهه پسند ڪيو ٿا، ڀرڻ لاء ڪجهه باربيڪيو چکن يا سورڪار شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍو جوش (ڪٽ)
- 1 ڳاڙهو گلابي مرچ (ڪٽ)
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 16-آائون بوڪ ڀريل ڪڻڪ (يا 4 فيبرن تازو کنيون ڪارن)
- 1/4 پيالو سيلابرو (ڪٽ)
- 1 چمچ پاڻي
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- پنيس چاس لاء:
- 3 چمڪندڙ مکھن
- 10 ٽيچون اٽو
- 1 پيالو کير
- 1/2 پيالو ڪريم
- 1/2 ڪلوڪڻ جي گڻ
- 1 پيالو گرڊ فرياد پنيس
- 2 چمڙي جون ٻاري پيسمسن پنيس
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ايپپناڊا آھ تيار ڪريو ۽ آرام ڪرڻ لاء تيار ٿي.
- نرم ۽ خوشبوء (5-8 منٽن تائين) تائين زيتون جي تيل ۽ مکسر ۾ وچولي گرمي مٿان، ڳاڙهي ساٿ ۽ ڳاڙهي مرچ جي مٿان هڪ ڳاڙهو ڪاريگر ۾.
- 5 منٽ کان وڌيڪ. سيلابرو ۾ وڌو ۽ 1-2 وڌيڪ منٽن لاء تيار ڪريو.
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو، موسم سان لوڻ ۽ مرچ جي ذائقي سان. ٿڌي ٿورڙو سيٽ ڪريو.
- پنيس چٽ تيار ڪريو: وچولي ساسپن ۾ مکھن کي پٽي ڇڏيو. وچولي گرمي جي مٿان اٽي ۾ ويندڙ، 2-3 منٽن تائين روانا ٿيا. جي کير ۽ ڪمي ۾ واسي، ايتري تائين ٿڪڻ ۽ ساڄي ڪن تائين پهچندي رهي.
- ٿڪيل ۽ گڻ ۾، ۽ موسم کي لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ گهرجي. گرميء تان هٽايو.
- وڌو وڃي سبزيبل پني جو مرکب ۾ آڻيو ۽ ٿورڙي منٽن لاء ٿڌي (يا ٿڪيل ۾).
- ايپپينڊا آو کي گولف بال جي سائيز جي شڪل ۾ الڳ ڪريو، ۽ هر هڪ کي ڌڪو بال ۾ اڇلايو. آرام 5 منٽن کي.
- ٿورڙو ساوڻ 425 درجا.
- هڪ ڀڪيل سطح تي، هر بال جي آو هڪ دائري ۾ 6 انچ انچ ۾ ڦريو.
- دائري جي وچ ۾ ڀرڻ جا 2-3 چمڙن جا چمچا. برش جي هيٺئين حصي جي هيٺاهين حصي ۾ برش کي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو.
- هڪ سيمييرکل کي ٺاهڻ لاء مٿي جي مٿي جي آڌار جي مٿاهين اڌ کي وڌايو، ۽ ڪن کي مضبوط طور تي مهر کي دٻايو.
- ٿورڙي پاڻيء سان گڏ دٻاء واري برش کي برش ڪريو ۽ پنهنجو پاڻ تي وڌو، پنچ ۽ ڪڻڪ ڪر جيئن توهان چڙهي وانگر ڇڪڻ جهڙو اثر ٺاهي. (ڏسڻ لاء خوبصورت امپادا لاء طريقن ۽ ٽيڪنالاجيون ). ايمپادااس کي بيڪنگ شيٽ تي جڳ ڪريو.
- آبي هاريء جو پاڻي سان گڏ مٽي ۽ برش سان ٺهڪي اچي هر امپاناڊا جي سڄي مٿاڇري تي.
- جيسين 15 کان 20 منٽن تائين.
- گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.