اهي savory empanadas، جيڪي سلنر، گنگا ۽ ٿلهي مرچ جي ٿورڙي ساٿين سان ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪڻڪ ۽ پني سان تيار ڪيا ويا آهن. مان زرين مائنس شامل ڪرڻ لاء انهن کي مٺي جي جذبي سان خاص طور تي ڏکڻ آمريڪن جي امپانن کي ڏيڻو پوندو.
جيڪڏهن ممڪن آهي ته، رات کان سڄي رات ڀرڻ ۽ آهستي آهستي ، ۽ ان کي رات ڀريندا هئاسين ريفريجٽر ۾.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پڙهي
- امپاڊا آتو
- 1/2 ڳاڙهو گولين مٽي
- 1 ننڍو جوش (ڪٽ ٺيڪ)
- 3 چمڪندڙ سبزي وارو تيل
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو لوڻ
- 1 چچا چچا
- 2 ٽاسڪون آجي پينکا پيسٽا (اختياري - هيٺ ڏنل لنڪ ڏسو)
- 1 وچولي ٽماٽو (ٻج ۽ ٻٽ)
- 1- چمچ
- 5-6 اسڪالز، ڪٽ ٺيڪ
- 1 (15.5 اوور) ڪارو ڌڪ ڏيئي ڇڏيندو آهي
- 2 ڳاڙهو ڪڪڙ کنيون
- جوس جو 1/2 ايم
- 4 يونس هارين پنيس (ننڍڙو ننڍو (1/4 انچ) ڪعب)
- 4 آون مرچ جئڪ پني (ڪبرن ۾ کٽي)
- 1/4 پيالو
- تازي سلائيرو (
- ڪٽيو)
- 1 هيڪ
- پائوڊرڊ کنڊ (مٽي ڏيڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ايپناڊا آھ کي تيار ڪريو ۽ فرج ۾ ٿڌي تي رکڻ، سارن لفٽ ۾ لپڻ.
- ٽڪيل پاڻي کي سنئون مٽي جي مٿان لڳل ۽ 10 منٽ لاء پوء گونگا ڏيو، پوء دريافت ڪريو. الڳ ڪريو.
- سبزي واري تيل وڏي ڳڻي کي شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي کي وڌايو. ڪٽ تي پياز، جين، لوسن جي لوڻ، ۽ آجي پيسٽ ڪريو، ۽ ساوڪ کان ساوڪ بلڪل نرم ۽ ترجمو ڪندڙ 5-8 منٽ هوندا.
- ڪٽيون ٽماڪن، گرين پياز، ۽ کنڊ ۽ سوٽ شامل ڪريو، تقريبن 5 منٽ وڌيڪ، يا وڌيڪ مفاصلي کان پري ڀريل پيا وڃن ۽ ٽماٽ شروع ٿي چڪي کان پين ڏانهن.
- ايتري ۾ مائع وڌائڻ کان سواء، 5 منٽن تائين ڪارو ٻوٽي ۽ سوٽ شامل ڪريو.
- ڪڻڪ، مڻ ۽ ليم جوس شامل ڪريو، ۽ پنجن منٽن کان وڌيڪ پچائڻ لاء.
- گرميء جي گرمي ۽ ٿانو کي گرميء جي گودام سان ٺهڪي ڪڍو. چشمي جي ڪمري جي گرمي کي مينهن ڏي، پوء پنيس ڪوب ۽ سيلاٽرو ۾ ٿڪايو.
- چپ ڪلاڪ 2 ڪلاڪ، يا رات جو مٿي.
- ڳاڙهو 375 درجا ڪرڻ کان اڳ.
- خشڪي ۾ 20 ٽڪر (وڏي امپاسادا لاء)، يا تقريبا 40 ٽڪر (ننڍڙو، ايپليزر جي ايڪسپورٽ لاء) ورهايو. [هجڻ]
- آٹا کا ہر ٹکڑا ھڪڙو حلقہ 1/4 انچ موٹی ۾ گھمايو. (وڏن امپانن جي لاء ۽ تقريبن 3 1/2 انچ ننڍن ٻارن لاء تقريبن 6 انچ انچ هوندي.)
- (1 ڍڪڻ لاء ننڍپڻ جي لاء).
- هڪ سيمييرکل کي ٺاهڻ دوران مٿان اڌو لڳايو. ڪنڊ کي مضبوط طور سان مهر ڪرڻ لاء دٻايو.
- پاڻ کان مٿي جي مٿان وڌو ۽ سجاول کي ترتيب ڏيڻ.
- برش ايپپادا سان ڀريل هڻڻ سان. تقريبا 20 منٽن لاء، ڪوري ۽ ڪفوري ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو.
- پڻي ڀريل کنڊ سان ٿڌي ۽ مٽي وڃو.
- گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.