چوڪ (چانور جي ٻجهي) هميشه غريب لاء غلبو وڌو ۽ بيمارين، نوجوان يا بزرگ پيٽن کي وڌائڻ لاء ڪوريا ۾ کائيندو هو. اهو اڃا تائين ناشتو وانگر آهي، ناشتو يا ٻيو نوراني کاڌي، يا بيمار جي لاء آرام کاڌي. پاٽ جوڙو ٺهيل آهي ۽ ٿلهي مٺي سان ٿڌي آهي، پر باقاعده سفيد چانورن جي جاء تي بغير به کنڊ کائي سگهجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو مٺو ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ڪلاڪ لاء سوچي
- 3/4 کپ چانور، 30 منٽن لاء لفافي
- 2 ڄاتو لوڻ
- 8 پيالو پاڻي
- کنڊ (ذائقو ڪرڻ)
- اختيارن: مٺي چانور جون ٻڪرين
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ برتن ۾، ڪجهه منٽن لاء مٽيء جي پيروبيل.
- پاڻي ختم ڪريو.
- 8 پيٽ پاڻيء جو گدو ۽ ڪوٺيو ويندو آهي جيستائين ساڌا بلڪل نرم ٿين ٿا (2-3 ڪلاڪ).
- مائع جي 2 پيالو کي بچايو ۽ باقي بچن جي وچ ۾ ڦوڪيو.
- لوڻ مٽي کي لوڻ شامل ڪريو ۽ ٿانو ٿانون ۾ مٽي کي ٿانو ٿانو ڪيو ويندو آهي.
- تيستائين تازو پاڻي وڌو ۽ مڇي وڌو، جيستائين توهان وٽ 7 پيالو جو مايع آهي.
- ڪڪرن کي ڇڪڻ ۾ رکڻ
- mashed bee liquid تي محفوظ ڪيل ملازمت مائع شامل ڪريو.
- ايتري قدر جو ٺهيل هئڻ جي جاء تي مائع بيٺل نظر اچي ٿو.
- چانورن کي ۽ چانورن جو وڏو مڻ (بغير ڪوالس کان سواء) هڪ برتن کي شامل ڪريو.
- اچرج ڏانهن وڌڻ ۽ فوري طور تي گھٽ وڌائڻ.
- تقريبا 8 منٽن کائڻ، يا جيستائين چانورن جو ٽيلر آهي.
- چمڪندڙن ۾ ٿن کي مڻ سان ڳنڍيل شامل ڪريو، اڪثر ڪري رهيون آهن ته اهو ساڙي نه ٿو.
- جيڪڏهن توهان مٺي چانور جي بالن سان خدمت ڪرڻ چاهيندا آهيو ته توهان ذخيرو مٺي چانورن ڪيڪ (injdumi) خريد ڪيو ته ننڍو ڪبرن ۾ ڳاڙهو ڪريو ۽ انهن کي ٿلهو وڌو جڏهن تقريبا مڪمل ٿي ويو آهي.
- کنڊ کڻي گرم جو ٿانو پيالو وڌو ته ڊنرز ان کي پنهنجي مٺي جي سطح تي (سارو وروري جي جڳهه جي لوڻ يا لوڻ) کي بهتر بڻائي سگھون ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 201 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 786 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 9 g |