اهي مزيدار ڪاباب تجربي سان گڏ دٿ ۽ مصالحن جي ميلاپ سان گڏ هوندا آهن. مٿيون ڪنهن به قسم جي اچارائڻ لاء وڏو اضافي آهي ڇاڪاڻ ته اهو معمولي امڪاني نوعيت جي گوشت کي ٺهڪندڙ ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي جڏهن ته موٽائي واريون جڙي ۽ جاء تي مصالحت رکي ٿي. هنن کي گرم گرم پاسو کڻي يا تازو ساگر جي بستري تي ڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ / 900 گرام
- 2 انچ چوڪن ۾ سورن جو سور لينڊ
- 2 پيالو / 475 مليل آهي. سادو دارو
- 1/4 پيالو / 60 مليل. منهجي جوڳي
- 2 ڍنڍون / 30 ملي ميٽر. ليم جو رس
- 2-3 واڳ
- منڊل لوسن
- 2 چٿرون / 10 ميل. صفا جگر
- 2 چٿرون / 10 ميل. سامونڊي لوڻ
- 2 چٿرون / 10 ميل. جڌل جيو
- 1 چچاڪ / 5 ميل. ڪنڊي (زمين)
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ايم ايل ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- دزائن جوش سان ٺهڪي، ليمن جو رس، انگور، لوڻ، لوڻ، گندو، ڪارا مرچ، ۽ ڪارا مرچ، وچ ۾ گلاس يا پلاسٽڪ جو ڪشادو.
- سورج ٽڪر ھڪڙي رزليبل پلاسٽڪ جي ڪپڙي ۾ رکھو ۽ پوشاڪ مٿان ختم ڪريو.
- پڪ ڪريو ته سڀئي ٽڪر سٺا ڪپڙا آهن، 4 کان 4 ڪلاڪ تائين فرش جي هوائي ڇڏڻ، مهر ۽ فرش کي جاء ڏي.
- Preheat Grill.
- ڏند ڪڻڪ جو سور ڪڪرن کي خاڪا ڪاريء تي، 4-5 ٽڪڙا هر هڪ اسڪاٽ جي ڊيگهه تي منحصر ڪري ٿو.
- تقريبا 25-30 منٽن تائين يا وچ وارو ميوو پوکي ذريعي وچولي فائر ڪري (اندروني درجه حرارت 140 درجا هيٺيون / 60 درجا سي) تائين پهچايو.
- هڪ دفعو پکايا، گرميء کان هٽايو ۽ 10 منٽن لاء آرام سان گڏ رهڻ کان اڳ ۾.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 317 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 137 ميگا |
| سوڊيم | 90 9 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 46 g |