پکو سوساڻ اڪثر ڪري ترڪي جي ڀتين کي پورو ڪري ٿو ۽ هن گورڊن رامسائي جي طريقي ۾، ساسج سيپل، زرد ۽ پيسٽ سان گڏ هوندو آهي، جيڪو مساليل مرگيوز سسج جي ڀڃڪڙي آهي، ۽ پوء هڪ سلنڈر جي شڪل ۾ پڪو ڪيو ويندو آهي، پکا ۽ ڪٽيل. توهان ٻن ڏينهن اڳيان لباس کي جمع ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي ليمن ۽ لسنسن روسٽ ترڪي سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 پائونڊ جي پوک جو سور
- ڪارو ۽ ڪارو مرچ (تازو زمين)
- 1 ايپل
- 5 يا 6 خشڪ خشڪ (عمدو کٽ)
- 1/4 پيالو پيسٽا (ٿڪل ڪٽ)
- 1 ليمون (زئس، گرائونڊ)
- 1/2 پيالو تازو اجماع (لوڻ وارو پتو، ڳاڙهو ڪٽي)
- 1 کان 2 Tbsp. زيتون جو تيل
- 16 کان 18 تازو بابا پنن
- 2 مرجز ساسج (يا اسپيني (ميڪسيڪو نه) چوريزي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٽي کي هڪ آڱر جي کائڻ ۾، لوڻ ۽ مرچ سان موسم جو گڏ ڪريو ۽ گڏجي گڏ ڪريو. ڪو دٻي جي گرڊر کي استعمال ڪندي، ميڪوٽ سان گڏ مٽيء جي ٿانو ۾ وڌو، ۽ خنزير سان گڏ ڪن. ڪٽو آڳاٽا ۽ پستا شامل ڪريو ۽ گڏجي گڏ ڪريو. مرکب تي نيبوس جي زين کي وڃايو، ڪٽ اجماع شامل ڪريو، ۽ گڏو گڏ گڏو گڏ گڏوگڏ.
- ايلومينيم جو هڪ 17 انچ پيٽ کڻڻ جو ڪم ڪار جي مٿاڇري تي ۽ زيتون جو تيل کڻي وڃي ڇڏيندو آهي. زيتون جو تيل ڪڍڻ جي ورق مٿان پنهنجي آڱرين کي استعمال ڪريو. جڳھ تي 2 بابا پنن جي آخر ۾ ورق، ٿورو ئي آخر ختم ڪرڻ. 2 وڌيڪ پڇاڙيء تائين بابا پٽي پهرين 2 ساڍا پنن جي اڳيان، ۽ سڀني ساج پٽي تائين استعمال نه ڪيو ويندو آهي. لوڻ ۽ تازي زميني مرچ سان بابا لڳايو.
- سوسيج مرکب کي اڌ ۾ ورهايو ۽ هڪ سلنڊر ۾ شڪل ڏيو. بابا جي پنن جي وچ ۾ سلنڈر کي ڍڪڻ، پوء آسانيء سان پورڪ ڀڪايو، توهان جي آڱرين کي وچ ۾ ڦهلائڻ لاء معمولي تشريح ڪرڻ. انهيء جاء تي 1 مگينجز يا اسپيني ڪوريولو کي ڍڪڻ گهرجي، وري مان سمجهان ٿو. Merguez کي ڍڪڻ ۽ بند ڪرڻ لاء باقي مرڪوز استعمال ڪريو.
- توهان جي قريب کي ويجهي آخر تائين ورق ڪڍو، ۽ سور جو سورج، جلي رول رول. جيئن توهان کي رول وانگر ورق رکو. پڪ سان پڪ ڪرڻ لاء ورق ڦوڪيو ته بابا پٽي هاڻي هاڻي سورج ڏانهن وٺي رهيا آهن، ۽ ضرورت هجي جيڪڏهن انهن کي ٻيهر پوزيشن. ريز کي ريڪ وجهي ڇڏيو، ان کي ٺهيل ڪتاب ۾ آڻيندي. ٻئي ڄمڻ جي ورق کي ورق ڪريو، سورڪ کي گڏ ڪرڻ سان گڏوگڏ اهو هڪ گڏيل ساسج شڪل آهي. (هاڻي توهان هن کي فرج ۾ ٻه ڏينهن اڳ اڳيان محفوظ ڪري سگهو ٿا.
- جڏهن توهان کائڻ لاء تيار آهيو، اڳوڻو تند 400 کان 40 تائين فوٽ تائين گرمي. پيٽ ۽ ليمن ۽ لوسن جي راس سان خدمت ڪريو ترڪي ۽ سائڊ ترڪي گرو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 219 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 36 ميگا |
| سوڊيم | 108 ايمگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 13 g |