Cassoulet (pronounced "kas-oo-lAY") ھڪڙو دلجي فرانسي جي ماني آھي جنھن ۾ سفيد لوبيا ۽ سسس سان گڏ، سورڪ، جوا يا ٻيو گوشت سان گڏ.
هڪ کلاسي ڪاسلوٽ ريڪو هڻس يا بت کي اعتقاد رکي ٿو ۽ مانيء سان ڀريل ۽ ڀريل مرغ يا ٻڪڻ واري کڏ سان. هڪ روايتي هارين جي کاڌ خوراڪ، ڪاسوراٽ هڪ ڪلاڪ يا گھڻي تائين لاء زمين تي پهچڻ واري کاڌ ۾ پڪل آهي.
ڪڏهن ڪڏهن ڪاسجلي ٺاهڻ لاء فلاڻو پيٽ استعمال ڪيا ويندا آهن.
هڪ کلاڙي بتڪ ڪاسسل ٺاهڻ لاء، پهريان توهان پنهنجن ڦٽن کي چڪر ڪيو ۽ پوء انهن ۾ اسٽاڪ، لوز، پياز، مختلف جڑی بوٽن ۽ مصالحن سان گڏ گڏ اسٽاڪ ۾ گڏ ڪريو.
ان کان علاوه، چمڙي کي هٽايو ۽ پنهنجو چمڪندڙ پيرن تان هٽايو ۽ گوشت کي هڏا بند ڪري ڇڏيندا آهن. (توهان کي ڏاڪڻ جا پيالا ۾ هڏا شامل ڪري سگهو ٿا.) چمڪندڙ چاء ۽ چمڪ کائي جيستائين ساٿ پٿري ڇڏيائين ۽ چمڪندڙ ٿڪ آهي. اسڪالن کي ڇڏي ڏيو
پنهنجي گند ڪڪ ۾ پنهنجو سوسائي کائڻ کپي. جڏهن کاڌا پکايا ويندا آهن، هڏن کي هٽائڻ ۽ ڌاڙن کي ڀاڳ کائڻ واري مڇيء تي مڇين کي منتقل ڪن ٿا. موسم جي ماني ٿانچي ۽ مٽيء جي ٻڪ سان مٿي ڄاڻو ۽ اٽڪل ٻن ڪلاڪن تائين.
هڪ سادي سلاد ۽ ڪجهه شراب سان گڏ خدمت ڪريو.