فرياد ڪيلا هڪ مشهور شيرين ۽ ٿڌي انڊينڊ ۾ رهڻ ۽ سهيل ڏکڻ ايشيا ۾ ناشتا آهن. هي کاڌا گهڻو ڪري ملائيشيا، انڊونيشيا، سنگاپور ۽ ڀرپاسي ملڪن ۾ گيرگنگ پيسانگ وانگر مشهور آهن.
ڀريل چانهن ٺاهڻ ۽ ان جي جاء تي ٻيٽ ۽ ٻين هنڌن ۾ گهٽي کاڌي جي وڪرو وڪرو ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو آهي. انهي چيو، اهو پڙهيو جيترو بند آهي جيترو اهو حاصل ڪري سگهيو. اهو ڊگهي جائزو وٺائي ٿائي ۽ سنگاپوران ذائق آزمائش کان وٺي. اهو ناريل آئس کریم سان گڏ ٿي سگهي ٿو، پر وين ونلا آئس ڪريم پڻ ڪم ڪري ٿو، يا صرف پن کان ئي گرميء جو لطف اندوز ڪريو.
اڳوڻي ڪيلي ۽ ٻارن کي استعمال ڪرڻ لاء اهو طريقو هڪ علاج جو آهي اهو علاج سان پيار.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 4 باقاعده ڪيٽن (پراڻن نيڪ ڪم، يا 6 کان 8 مٺي مٺي ڪنن)
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1/2 پيالو چانور اٽو (بيڪنگ ايزي ۾ موجود)
- 1/4 پيالو ڪنڊ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 3 چمڪندڙ سڪا ڀريل ٿڪيل نچوض خانو (بيڪنگ قسم)
- 1/3 پيد ٿڌو پاڻي
- 1/3 ڪاس چاچ پچائڻ جو سوڊ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- ٿورا ٻوڙا وينلا
- 3/4 کپ سورج ٻوڻ جو تيل (يا ٻڪڻ لاء ٻيا تيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تيل تي 3/4 جي کوٽائي جي هڪ ننڍڙي سليليٽ يا گرمي ۽ گرمي ۾ هڪ انچ تائين رکڻ لاء.
- ان کان علاوه، کيا تيار ڪندي ۽ ان کي اڌ ۾ اڇلائي ڪندي کيا تيار ڪري. ان کان پوء هر سيڪشن کي اڌ ۾ اڌ چاڙهي ٿو، پر هن وقت تائين طويل ٿي ويو.
- وچولي مزي ۾ ٿانو، سڀني اجايو اٽو، چانورن جي ڍڪ، لوڻ، ۽ ٻن چمچين جي ٿانو ڪوسوت ۽ ٺهيل جڳهه جي 1/4 پيالو رکي.
- هڪ پيچل پيالو ۾، گڏوگڏ سوڍي سان گڏ ٿڌو پاڻي گڏيو ۽ آلو مرک سان گڏ ڪتادو وجهي وجهي. هڻ ۽ وينلا شامل ڪريو. چڱي طرح ٺهيل بيگر ٺاهيو وڃي.
- باقي 1/3 کپ چانور آوٽ ۾ الڳ الڳ، سڪل ٿانو لڳل ۽ باقي هڪ چمچ شامل ڪيو ويو آهي. چڱي طرح ميز ۽ بيگر کي اڳيان سيٽ ڪيو.
- بيٽرن ۾ ڊپ ڪييڪا ٽڪر پهريون ڀيرو، پوء انهن کي آسانيء سان چانورن جي اٽو-ناريل مخلوط ۾ ڇڪايو ويندو آهي. اهو آخري قدم برائوزر کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ گونگا (بگي واري) کان سواء ڪوچ ڪرڻ جو راز آهي. توهان جي بالن کي جلدي لاء تيار آهن.
- پڪ ڪريو ته هڪ ماني کير سان جانچ ڪندي تيل گرم آهي. جيڪڏهن اهو ڪجھه سيڪنڊن ۾ سوچي ٿو ۽ اندر ئي کائي، تيل ٻڪڻ لاء ڪافي گرم آهي.
- گرم تيل ۾ سنڀاليل جاء تي ڪتب خانا. تقريبا هڪ منٽ في پاسي في ڪلو، يا بيٽرن پف کان ٿورو ساوڪ ۽ روشني وچولي وچولي کي ڳاڙهو ڏئي ٿو. گرميء تان هٽايو ۽ ڪاغذ جي تيل تي ڊاهي.
- جتنی جلدی ممڪن جتنی جلدی ممنوع ڪيانا يا سائڈ پر ناریل يا وينلا آئس کریم جي ڀرپاسي کي. فينئرئر جي ڊائريڪشن لاء، انهن کي خدمت ڪرڻ واري پني تي رکي ۽ اعتراف کنڊ جي کنڊ سان گڏ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 631 |
| کل فیٹ | 41 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 24 g |
| کوليسٽرول | 181 مگ |
| سوڊيم | 449 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 55 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 10 گ |