01 جو 06
ٿڌي ڀريل ڪافي اجزاء
Boy_Anupong / Getty Images ٿڌي ڀريل ڪافي قافيو 2005 جي ڀرسان آمريڪا ۾ مشهور ٿي ويا. اها ڪافي قائداعظم نئين پيئڻ جو ناهي، جيتوڻيڪ، ۽ ڪيترن ئي ملڪن پنهنجو پاڻ کي پيئي جو پنهنجو نسخو ٺاهيو آهي. بهرحال، گهڻن طريقن ڪيڏانهن ڪافي ڪشش (گرمي ۽ ويتنامي آئسيل قافيا) استعمال ڪن ٿا يا فوري ڪافي (انڊين ٿڌو ڪافي).
ٿڌي پيئڻ سان آکاڻين قافلي سان پريشان نه ٿيڻ گهرجي، هڪ پيئي جو گرم يا ٿڌو ڪافي برف سان گڏ خدمت ڪئي ويندي آهي، ڪڏهن ڪڏهن کير ۽ سرپ سان. ٿڌي پيئڻ سان، ڪافي ميدانن جي ڪمري ۾ پاڻي جي سطح تي پاڻي پهچڻ لاء 24 ڪلاڪن تائين پاڻي پهچڻ. اهو هڪ مرڪزي قافيا پيدا ڪري ٿو، جيڪو پوء پاڻيء سان ساهيو ويندو آهي، عام طور تي اڌ کان پوء، ۽ انهي کان پوء ٿوري هوندي آهي.
ٿڌي-بيڪري مان ڪافي تاريخ
سڀ کان پهرين واقعي سرد ڪشادو قافيا، ٿڌو پاڻي سان ٺاهيو ويو، جيڪو جاپان ۾ پيدا ٿيو. ڪوٽو طرز جو قافلو، جيڪو ڪوٽو، جاپان کان نڪرندو آهي، سرد برداشت ڪيو ويو هو، جيڪي تاريخون 1600 ٿين ٿيون. جاپاني شايد ڊچ جي واپارين جي عمل کي حاصل ڪري سگهي ٿي، جن کي پنهنجي وڏي بحري ٻيڙي تي سوار ڪرڻ لاء ڪافي ٿڌو ڪيو.
ڪجهه وقت کان پوء، ڪيٽو ڪروج هڪ فن بڻجي چڪا آهن. ڪافي قافيو ڪلاڪ جي ٻڏي وڃڻ کان سواء قافيو بوند بونديو ويندو آهي. پاڻي جو هڪ اڪيلو قافيو گرائونڊ، هڪ وقت تي، هڪ ڏسڻ سان ڏسڻ ۾ مشڪل آهي.
تيار ٿڌي ڀريل ڪافي
تيار ٿيڻ ۽ تيار ڪرڻ جو هڪ آسان مزو ٺاهيو ٿڌو ڪڻڪ هڪ گرم موسم اچي ويو آهي. ٿڌي بائننگ قافيو آسان آهي، آسانيء سان هڪ رات جي وڏي ۾ وڏي رات جو پيالو ڪيو.
وڏي سرد برقي کاڌا هڪ پيالو سٺي معيار، پوري ڪافي قافيا ۽ هڪ کوٽٽ (چار پيٽ) ٿڌي يا ڪمري جي گرمي سان فلٽر ٿيل پاڻي سان ٿيندي آهي. توهان کي هڪ کوٽٽ-ٺهيل پچائيندڙ، جار يا برتن، ڪجهه کلنگ فلم ۽ ريفريجٽر پڻ جي ضرورت هوندي.
02 جو 06
ٿڌي پئجي وڃڻ واري ڪافي پيئڻ
عیسائی Horz / EyeEm / Getty Images جيئن ته گرم ڪافي، تازو ذخيري کاڌا بهترين ذوق قافيا ۾. توهان جي ڪافي کاڌ خوراڪ. جيڪڏهن توهان هڪ ننڍڙو گرائنر استعمال ڪري رهيا آهيو (جهڙوڪ هڪ هڪ تصويري طرح) ڪيترن ئي پٺين ۾ پيس.
03 جو 06
ٿڌي ڀريل ڪافي روئڻ
پاڻي کي سست ۽ تيز ڪرڻ سان گڏوگڏ تمام مکيه نموني کي وڌايو ۽ تڪليف ۾ آئي. مارڪو خيرون پائير ۾ قافيا جي کاڌي کي جاء ڏيو. ٿورو ئي ٿڌو شامل ڪيو يا ڪمري جي گرمي پاڻي فلٽر ڪيو، جئين تئين چڙهي ويا. سٺيون ڏاڪڻ هنيا کي پيٽ ڀڃي، انهن کي پڻ ۽ ذائقو پيش ڪيو.
04 جو 06
شراب واري ڍنڍ ڪافي
توهان جي پيچل واري برتن کي ڍڪيل ناپسند فرج جي خوشبوء کان آلودگي کان بچي ٿو. مارڪو خيرون پٿر جي لفڻ سان يا لٺ سان گڏ رکڻ واري برتن کي ڍڪيو. ان کي رات جي ڇنڊن ۾ رکڻ (يا تقريبا 12 ڪلاڪن تائين).
05 جي 06
ڇڪڻ واري ڇڪڻ جو ڪافي
سست رفتار سان ڪڻڪ جي فلور کان بچڻ لاء. مارڪو خيرون ڪافي قافيا کي ڪڙو ڪنڊ ڪافٽ کان الڳ ڪرڻ لاء ڪافي قافيا جو استعمال ڪريو. سست رفتار کان مٿي کان بچڻ لاء.
ڪجهه ماڻهو هڪ تار ميش سني استعمال ڪرڻ چاهيندا آهن قاف جي وڏي ذخيري کي ڪاغذ يا ڌاتو فلٽر سان فلٽر گرائونڊ ڪرڻ کان اڳ.
06 جي 06
خدمت ڪندڙ ۽ ٿڌڻ واري سردي ڀريل ڪافي
برف ڪيبس شامل ڪريو، ڪافي آئس ڪوبس يا مٺي جو مائٽي جيڪڏھن گھري. مارڪو خيرون هڪ دفعو ان کي فلٽر ڪيو ويو آهي، ٿڌي ڀريل ڪافي قافلي لاء تيار آهي. برف ڪيبس شامل ڪريو، ڪافي آئس ڪوبس يا ھڪڙي مٺي جو جيڪڏھن گھري ٿي.
ٿڌي ڀريل ڪافي کاڌا جڏهن ڪپڙا ۽ ٿڪيل هوندا ته ٻن هفتن تائين تازو رهندو.
چار پيالا ٺاهي يا تقريبا ڇهه سوراخ ٺاهي ٿو.