چاکليٽ لاء اهو پڙهيل پنيس ٽچلن کي صرف هڪ هٿدار اجزاء سان ٺاهيو ويو آهي، پر انهن وٽ پڪو پيچيده ذائق جوش پنيس جي مهرباني آهي. جيڪڏهن توهان چاکليٽ ٽچلن ٺاهڻ چاهيندا ته اهو هڪ بهترين متبادل آهي ، پر گهڻا رزق ڪتب آڻيندي آهي.
مان توهان جي چالن کي ڪسٽم ڪرڻ لاء سادي چاکليٽ ٽچلن جي پيداوار لاء ريڪارڊ لکيو اٿم، پر توهان تخليق حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ اضافي ذائقنگ ڪڍي، ليمر سسٽر، مٽي، خشڪ ميوو يا ناريل وڌايو. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته انڌا ڪاري يا اڇو چاکليٽ ۾ ان کي ڊپڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو ڪوڪو پاؤڊر (رولنگ لاء)
- 4 يونس موڪليا ويا چاکليٽ
- 8 آونس ڪمي پنيس (ڪمري جي حرارت تي)
- 14 آون (3 1/2 پيالو) پڻي پٿر
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 1/4 ڪٿان لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪوڪو پائو پاؤ کي هڪ ڪنڊو پائي کي وڌايو ۽ ڇڏيو وڃي.
- هر چڪر کان بچڻ لاء هر 30 سيڪنڊ کان پوء روانا ٿيا. چيڪليٽ کي الڳ ڪريو ۽ اها جاء تي ڪمري جي گرمي تائين پهچي ٿي، پر اڃا به مائع.
- ھڪڙو ٿانو ھڪڙو برقي ميڪر جي ھڪڙي ۾، نرم ٿيل ڪپڙي پنيس ۽ پاؤرن وارو کنڊ کي گڏ ڪن. هڪ منٽ ۾ ٻه يا وچ ۾ وچولي وچ تي ٺڪرايو، ايتري قدر جو گڏيل.
- ميڪر کي روڪيو ۽ پختو چاکليٽ، وينلا ۽ لوڻ شامل ڪريو. جيتري قدر ٿيڻ سان بيھ، ڦاٿل جي ڪنارن کي لڪيرائڻ کي روڪڻ لاء روڪيو.
- ميڪر مان ٿانو ڪڍو، ان کي ڇڪڻ جي لپڻ سان ڍڪيو ۽ ساوڪ ڪن، جيستائين ڪنڊي ڀريل ڪافي 20-30 منٽن تائين.
- هڪ دفعو ڪوٺيون پختو آهي پر پٿر جي سختي سان، هڪ چاسن يا کینڊي اسڪانو استعمال ڪندي ان کي ننڍڙي انچ انچ ۾ اڇلائي. کوکو پاؤڈر ۾ گیندوں کي رول ڏيو ۽ ان کي بيڪنگ شيٽ تي يا ايٽٽٽ ڪنٽرول تي رکون. دوڪو هفتي تائين هڪ فرائض ۾ هڪ ٽرٻر ڪنٽرولر فرسٽ ۾ رکيل آهي، ۽ بهترين ذائقي ۽ بناوت لاء، هنن ٽٻفلن جي ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪندا.
وڌيڪ Truffle Recipes
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 73 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 26 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |