ڇا ڪندڙ يا ڊگري بادام ڇا آهي؟

ڇا مزيدار بادام ڇا آهي؟ ۽، ڇا اهي باقاعده بادام وانگر آهن ؟

اهي ٻه تعلقا آهن پر مختلف قسمت مختلف آهن.

مٺي بادام وانگر، ڪٺي بادام کي مٺي بادام ذائق ڪڍڻ لاء پروسيس ڪيو وڃي. ۽، پروسيسنگ يا پکڙڻ کان سواء، خام ٽوڙ بادام ھميش ٿي سگھي ٿو.

بطور بادام جو خطرو

ڪنوار بادام باقاعده قسم جا مختلف قسم آهن. ڪٽر بادام پنهنجي خام رياست ۾ هائيڊيڪيسڪئن ايڊڊ-پڻ سڃاتو ويندو آهي.

هائيڊروسيڪيڪل ايڊس هڪ هائڊروجن سائائنڊ ۽ پاڻي جو حل آهي. تعصب جي معروف زهر، سينانڊ جو هڪ نامياتي نسخو آهي. کائڻ کتر بادام جي بدترين علامتون توهان جي اعصاب سسٽم کي بند ڪرڻ، مشڪلاتن سان سست ۽ موت پڻ شامل ڪري سگهن ٿا. جيئن ته اڻ 10 ڪلاڪ غير مشاعره ڪنوار بادام هڪ ٻار کي قتل ڪري سگهي ٿو، ۽ تقريبا هڪ درجن 70 منٽ تائين هڪ 150-پونڊو بالغ قتل ڪري سگهي ٿو. صحيح عدد مغز جي ڊيز تي منحصر آهي.

ڇوڪري جا بادام اڃا وڌيڪ زهر نه هوندا آهن پر اهي پکايا ويندا آهن پر ان جي باوجود، اڻٽريل منڊي جي قيمت آمريڪا جي ڪترين بادام ۾ ممڪن آهي ته اڃا تائين يورپ ۽ ٻين ملڪن جي علائقن ۾ استعمال ٿئي ٿي. بيٽر بادام جرمني ۾ فارميسي ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن ۽ جرمني ۾ ٺهيل ڪرنسي چوري يا ڪرسمس ۾ هڪ جڙيل آهن. ان کان علاوه، ڪتر بادام يورپ ۾ مارپڻ ۽ ڪوڪيز ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا وڃن ٿا ۽ يونان ۾ هڪ قسم جي مٺي شربت ڏيڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ڪٽر بادام بادام ڪڍڻ ۽ بادام کي ذخيرو ڪرڻ لاء پروسيس ڪري سگهجي ٿو.

جڏهن اجايو يا پڪل هو، پر اڳڪيل ائڊس اڀي نڪتا.

بخت ۽ مٺي بادام جي وچ ۾ فرق

سڀ بادام ٻن ڀاڱن مان ڪن ٿا. بادام به مٺي يا تلخ آهن. مٺي بادام سائنسي طور تي پروونس ڊولس سڏيا آهن، ڊائيسس "مٺي" لاء لاطيني آهي. توهان هڪ مٺي بادام مان هٿ ڪڍو ۽ ان جاء تي کائي سگهو ٿا.

اهي شايد ڊاڪٽرن ۽ ٻين وينجن تي ڇڪيون هجن. تجارتي طور تي، آمريڪا، آمريڪا، آسٽريليا، ڏکڻ آفريڪا ۽ بحريائيرياين جي فصلن مان حاصل ڪيا ويندا آهن.

وڻن تي ڪٽيون به وڌيون آهن ۽ انهن مٺي بادام کان گهڻو گهڻو نظر نه ٿا اچن. ڇوڪريء بادام ٿورو ننڍا هوندا آهن ۽ ڳالهير ختم ٿي ويا آهن. ڇوڪري جو بادام عام طور تي هڪ مضبوط مشغول بڻائيندا آهن ۽ اڪثر ڪري نه سگهندڙ شين جهڙوڪ صابن يا خوشبو وغيره استعمال ڪندا آهن. انهن وٽ هڪ ڪافي سٿري ٿيل چربی مواد آهي. ڪچھر بادام ايشيا ۽ وچ اوڀر جي آبادي آهي پر آمريڪا ۾ وڌائي سگھجي ٿو، ۽ وڻن کي آرائشي طور تي نمائش ۾ استعمال ٿيندو آهي. آمريڪا ۾، اهو صرف اهو گريبان آهي جيڪو وڪرو نٿو ڪري سگهجي. ڪٽر بادام سائنسي طور تي پروونس ڊولس ويار سڏيو ويندو آهي. آمارا، امارا لفظ جو مطلب آهي "ڪچڙ."

ڇاڪاڻ ته اهو نالو مشڪوڪ ڪمر باد تي مچڻ جي امڪان ناهي، ڇاڪاڻ ته اهو نالو ڄاڻايل آهي، نٽ سٺو نه مزو. نٽ لفظي تلخ آهي، ان کي رچڻ واري جيني جي سبب ڦلڻ کان سواء ان جي شوق ۾ پختگي وڌائڻ جو نتيجو. هي ذوق ذائقو ايمگدالين کان اچي ٿو، جيڪو مٽي جي وچ ۾ هڪ ڪيميائي مرڪب آهي جيڪو جنگلي ۾ کائڻ کان خام آهي. ايمگدالين جڏهن نمي ڏانهن اشارو ڪيو ويو ته ٻن حصن ۾ ورهايو ويندو آهي: هڪ شديد بادام جو ذائقو جيڪو اصل ۾ موجود آهي، ۽ هائيڊروسيانڪ اسيد جو مٽي گونگا مٽي آهي.

طبي استعمال جو استعمال

درحقيقت، ٽوٽي بادام کي عوام جي طبقي ۾ دوا جي استعمال جو ڪارڻ ڄاڻايو ويو آهي. ڪٽر بادام جيڪي آمريڪا ۾ واپار ۽ تجارتي طور تي استعمال نه ڪيا ويا آهن انهن جي وچ ۾ ڪتب آندو ويو آهي، ڪتب بادام چيو ويندو آهي ته ڪڪڙ، عضلات جي اسپاس، پيٽ، انڻ ۽ ٻين حالتن ۾ مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪئي وڃي. جيتوڻيڪ انهن جي اثرائتي ڪڏهن به پڙهائي نه ٿي.

1970 ع ۽ 1980 جي ڏهاڪي ۾، تلخ بادام ۾ هڪ جاندار، ويتامين بي17، هڪ سرطان جي علاج جي طور تي تحقيق ڪئي پئي وڃي. ڪيترائي ماڻهو آمريڪا کان سفر ڪرڻ لاء وائيامن B17 ريمينڊ کي صرف سيانائيڊ زهر سان لاڳاپيل مسئلن جي مرڻ لاء ڏني وينديون. انهن مان هڪ ماڻهو آمريڪي اداڪار اسٽيو مکڪين مشهور هو.