پنيس ٻنيز - لازمي طور تي پنيس ڀريل پيڙهيون آهن، هڪ مشهور اشڪازي يهودي کاڌي آهي، جيڪا شايد پولينڊ ۾ پيدا ٿيو. اهي آسودا نشينات ۾ صرف آٽو مٽائڻ سان فسوسوور جي تلاوت لاء ڪوشف کي ڪتب آڻي سگهجي ٿو. بونس جي طور تي، هن طريقي سان مناسب سال جي دور کي هر ڪنهن لاء ڏئي ٿو جيڪو گلوت کان بچڻ جي ضرورت آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Blintzes لاء:
- 3 وڏا ڳاڙهو، ڪٽيل
- 2/3 کان 1 پي پاڻي
- 1/4 پيالو آلو نشارچ
- 1 ڪڪڙ سمنڊ جي لوڻ اي (ر جوش لوڻ)
- 2 پيالو تيل (ٻني جي ٻچن لاء)
- پني کي کڻڻ لاء:
- 1 1/2 پيالو هاريء جو پنيس
- 2 پيالو کاڌو پنيس
- 1/3 کپ کنڊ
- 1 ٽيچون مکھن (اڻڄاڻ، ڊٽنگ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
پهرين، دلائل ٺاهيو:
1. هڪ وڏي ٿانو ۾، هڻندڙ هيڪ ۽ 2/3 پيالو پاڻيء جو پاڻي گڏيو. هڪ جدا ٿانو ۾، گڏوگڏ آلو نشار ۽ لوڻ گڏ ڪريو.
2. سست آلو آلو آلو چراغ کي هڪو سان ڳاڙھو شامل ڪريو، جيستائين ٺهيل تائين. بيگر ٿلهي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اها تمام گهڻي ٿڪل آهي، تنهن مان ڪجهه وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ، تيستائين بيهارڻ واري ٿلهي پوندي آهي.
3. ٿورڙو تيل هڪ غير 9 انچ 9 انچ انچٽ جي شڪل ۾ (پين جي هيٺان کوٽ ڪرڻ لاء ڪافي استعمال ڪريو)، ۽ وچولي گرمي گرمي تي گرم ڪرڻ.
جڏهن ته تيل گرم گرم آهي، بس ٿلهي واري پين کي صاف ڪرڻ لاء ڪافي گرم ٽٽيج جو ٺهيل گرم تيل ۾ وجھو. هن کي ڀرواري کي ڦٽو ڪري ڇڏيو ته ڳالهائو سڄي سڄي ڀرپاسي تي پکڙيل آهي.
4- بلٽيز ڪڪ کان وٺي مرڪز جي بلبل کي، مٿي ۾ سڪل ۽ سيٽ ڏسندو آهي، ۽ بلوٽز کي آسانيء سان پن ۾ سلائي ٿو.
6. پيٽن تان بلوٽز کي هڪ ڪنٽين تي ٿڌي ڪڍيو. blintzes ٺاهڻ کي جاري رکو جيستائين بيٽرر سڀني کي استعمال نه ڪيو وڃي، پکا ٻنيجز کي پٽي تي هٽايو ويندو آهي.
اڳيون، مڪمل ٺاهڻ، ۽ Blintzes اڏايو
1. تپ کان تند 300 300 سيڪيٽ تي ڀاھ کائيندا آھن. ھڪڙو 9 x 13 x 2 انچ بيڪنگ ڍڪ ۽ ھڪٻئي سان.
2. هڪ وڏي ٿانو ۾، هارين هارين کي پيتو ڪيو. کاڌي ۽ کنڊ کي شامل ڪريو، ۽ ٺهيل ۽ چڱي طرح سان ٺهڪيو.
3. هر چاهين جي چڪاس جي وچ ۾ 1-2 فوٽن جي چمڙن جو ٺهيل هوندو آهي. بھرائيء کي ڍڪڻ لاء هيٺان ننڍڙي اپايو. ڪنارن جي هيٺان ننڍن ڦري مٿي ۾ اڇليندي، مٿاهون مٿاهون ڪريو، تنهن ڪري بلوٽين جي ڪنڊ ۾ پڪو پوندا آهن ۽ توهان کي سلائنائيندڙ "package" آهي.
4. ڀريل چمٽيز واري جاء تي تيار ڪيل بيڪري کاش ۾. ٿوري مکھن کي ٿورڙي مکڻ سان ڇڏيو. هن جي پيٽ کي ورق ۽ تند سان گڏ اڳوڻي تندور سان گڏ ساوڪڻ سان گڏ گرميء جي ذريعي گرميء تائين پهچايو ويندو آهي. تازو ميوو يا جام ۽ سوراخ جي چونڊ سان گڏ خدمت ڪريو.
ٽپ: ھڪٻئي سان ڀرجي ويندا آھن، اھي ھڪڙو آرٽائٽ ڪنٽينر يا ٻلي ۾ ذخيرو ٿي سگھجن ٿيون ۽ جيستائين کين استعمال ڪرڻ لاء تيار آھيو. هڪ بیکنگ کاش، کاڌا ۽ گرم ۾ گرم ڪرڻ واري منجهيل جاندار رکون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 191 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 120 ميگا |
| سوڊيم | 543 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 13 g |