ڪچري چپس يا "ڪرس"

01 جو 06

پاڻ کريل ذرا ذرا ڪرپس جو هڪ باڪس حاصل ڪريو.

اڻ کليل ٿيل خضر چپس (پڻ " جلاوطني ڀڪيندڙ " سڏيو ويندو آهي) خريد ڪرڻ جي سستو آهي. اهي رنگين خاني ۾ اچن ٿا، ۽ گهڻو ڪري ايشيائي / چيني / ويٽنامي کاڌي جي دڪان تي ڳولي سگهجن ٿا.

بلڪل وچ ۾ چونڊيو (اهي قدرتي طور تي چمڪندڙ آهن، جهڙوڪ هن نسب ۾ استعمال ٿيل آهن)، يا رنگ ٿيل چپس (هنن جا رنگا رنگا، اڇا، گلابي، پيلو، نيري، وغيره) آهن.

02 جو 06

ڪي ڪي پچائڻ واري تيل هڪ فڻنگ پين يا وڪو ۾.

ڪنگر چپس 2 طريقن سان ٿي سگھي ٿو: ڀريل يا مائڪروائيڊليو. مائڪروويوز چپس تائين: صرف 20-30 سيڪنڊن لاء ڪجهه چپس هڪ پليٽ ۽ مائڪرو ويڪرو تي رکي، جيستائين چپس "پف اپ". جيتوڻيڪ اهو فڻ کان وڌيڪ تيز ۽ آسان طريقو آهي، ڪڏهن ڪڏهن چپ چپ جي صحيح نه هوندي. جيئن پاپ ڪارنڊر سان، آئون ذاتي طور تي روايتي ڀريل طريقي سان پسند ڪيو (اضافي اضافوري جي باوجود).

چپس کي رکڻ لاء: ڪڻڪ جي تيل بابت 3/4 کان اٽڪل 1 پيالو (يا تقريبا 1/2 انچ کان 1 انچ ڳاڙهو) ٿانو يا ننڍو ڀريل پين جي هيٺان ۾. ڪينولا تيل سٺو ڪم ڪري ٿو، يا ڪو تيل جو اعلي طواف آهي. تماڪ لڳائڻ واري پوائنٽ (هتي، مان انگن اکري استعمال ڪندي آهيان).

03 جو 06

گرمي کي تارو ڏيو.

Wok / pan کي وچولي تيز گرمي جي جاء تي ڪريو. تيل تيار ٿئي ٿو جڏهن اهو سانپ وانگر "لين" ٺاهڻ شروع ٿئي ٿو جيڪا پين جي تري ۾ منتقل ٿي.

جيڪڏهن توهان پڪ ناهي ته تيل ڪافي گرم آهي، هڪ چپ ڦٽو ۾ پين ڪريو. جيڪڏهن اهو فوري طور تي ڳڪڻ شروع ٿئي ٿو ۽ "کليل" کي پنهنجو تيل تيار آهي. جيڪڏهن ڪجهه نه ٿئي، ته توهان جو تيل ڪافي ڪافي گرم نه آهي.

04 جو 06

انهن چپس کي شامل ڪريو ۽ ان جي لاء انتظار ڪريو "اوپن".

جڏهن تيل گرم گرم آهي، وچولي گرمي گهٽائي. هاڻي هڪ وقت تي چپ، 2-4 کي ڳائڻ شروع ڪيو. توهان چپس کي "کولڻ وارو" ڏسڻ چاهيو ٿا، تقريبن گلن وانگر. نوٽ: پنهنجن زبانن کي تيار ڪيو آهي، جيئن چپس کي بلڪل جلدي کائڻ وانگر!

05 جي 06

چپس کان چپس هٽايو.

هڪ دفعو چپ چٽيون ٺاهي ڇڏيندي (هن کي صرف سيڪنڊ کڻندو آهي)، ان تيل تان هٽايو. جيڪڏهن توهان انهن کي تمام ڊگهي ڇڏيندا آهيو، اهي ڳاڙھو ۽ آخرڪار جلائي ڇڏڻ شروع ڪندا. (چپس تي ٿورڙو ڳاڙهو ٺيڪ آهي). پکا چپس تي جذباتي پيپر يا چانهه تيل تي رکون.

نوٽ: پچائڻ واري مٽي چپس هڪ تمام تيز ۽ بيحد عمل آهي، پر حقيقت ۾ ڏاڍو مزو! مان پنهنجي 10 سالن جي عمر ۾ ملوث هجڻ چاهيندو آهيان، جيتوڻيڪ آئون هميشه پهرين گرم تيل جي باري ۾ ڊيڄاريندو آهيان (واپس اٿڻ ۽ "سلائڊ" کي چئن جي مٿئين پاسي کان تيل تي چپس ۾، پوء تيل ڪونهي. ٿوري ڀريل).

اهو ڪنهن کي مدد ڏيڻ ۾ مدد ڏئي ٿو ته ڪنهن ٻئي جي توهان جي لاء تيل تي چپس شامل ڪرڻ لاء، پوء توهان سڀني کي ڪرڻو آهي ته انهن کي پنهنجي زبانن کي هٽائي ڇڏيو آهي. جڏهن ته، اڪيلو ڪم ڪرڻ لاء پڻ تمام آسان آهي.

06 جي 06

پنهنجو ذرري چپس جو مزو وٺو!

هڪ گودام ۾ يا هڪ خدمت ڪندڙ پليٽ تي شبنم چپس کي جاء ڏيو. ترجيح سان اڃا تائين تازو تازو ۽ گرم آهي. بهرحال، هي چپ هڪ ڏينهن يا ڏينهن ۾ رکندو رهندو - بس هڪ پلاسٽڪ جي دڪان ۾ دڪان.

ٽي وي جي سامهون، ڪنهن پارٽي لاء، يا خوش ڪلاڪ جي پنهنجي نسخي لاء بهترين نمونو ڏيکاري ٿي. منهنجا خاندان انهن کي اسان جي ڪاٺ تي گرم ڪرڻ جو گرم ٿڌو پيئڻ سان پسند ڪري ٿو. اتان جي چٽ چپس سان گڏ ٺڪپ چپس گڏ ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. اهي پنهنجو پاڻ تي سٺو آهن. انهي سان گڏ، اهي ئي چپس جيڪي گلي ۾ شامل هجن (جيڪي توهان جي زبان سميت) لڪائيندا آهن، انهن کي "پگھل" شروع ڪن ٿا، جنهن کي کائڻ لاء ان کي ڏاڍو مزو ڏئي ٿو. اهي پڻ زبردست خطرناڪ آهن، تنهن ڪري اهي توهان کي مچيون آهن جيڪڏهن اهي بهترين آهن.