تونا ۽ سخت پڪي ڳاڙھو سينڊوچس ۽ سلادين ۾ اهڙي مڪمل طور تي مکيه آهن، اهي انهن خراب ٿيل هگارن ۾ ان کي ٽيم ڏيڻ لاء ڪو به برانچ نه آهن. سرن ۾ ڀريل ٽڪرندڙ هڏيون هڪ شاندار سيرڪ يا پکنڪ علاج ڪرڻ وارا.
ڪوري، لال جوش، ۽ ڊبل چنل ان هڻڻ لاء اضافي ذائقو ۽ خرچي شامل ڪريو. انهن جي مٿان هڪ ٽڪڙي مان نڪرڻ واري چنبڙي يا پيمائنيو ڀريل زيتون جو هڪ ٽڪرا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 وڏو ڳاڙهو
- 1 ڍڪ ڏيئي ٿو (5 سو پنو، سٺو نموني)
- 5 کان 6 ڍڪيون ميٽيون
- 1 هڻڻ واري چمچ ڊيل اچار (ٿڌا ڪٽ، گڏوگڏ 1 چيمن چنار رس)
- 2 ڳوڙها ڳاڙهو (منٽ)
- 2 ٽيچون مرچ (منٽ)
- 1/2 ڪڪڙ چڪي مڻندڙ
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ مزو
- ڊش پوپٽ
- گارنش: ڊيل اچار ٽڪر يا پائيٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گہری ساسنپين ۾ هڻين کي جڳه ڪريو ۽ پاڻي سان گڏ گهٽ ۾ گهٽ هڪ انچ انچ هيڪاندي کان مٿي ڍڪايو.
- هن کي ڀت ڏيارڻ ۽ پاڻي جي گرمي تي وڌيڪ پنجاهه فوق آڻيندا. گرميء کان پاسو رکو (ان کي کاڌا رکجو) گرميء کان 17 منٽن تائين اٿي.
- هڏين کي ڀريل وري ساسن جو ساسن ۾ شامل ڪريو. جڏهن اهي ٻڪرين مڪمل طور تي ڪٺا آهن، انهن کي پاڻي هلائڻ جي هيٺان هڻي.
- ڊگهي وقت ۾ هڻين کي ٻڪو ڪريو ۽ انهن کي هڪ هيڪيٽ جي پليٽ تي مقرر ڪريو يا اڇليندي. اڇو ٿولين کي هڪ پليٽ تان ڇڪڻ کان بچايو، بوتلوم مان هڪ ننڍڙي ٽڪرا کي ڇڏڻ لاء انهن کي لوڻ ايريا ڏي. يا، ڀريل ليٽيو، ڪٿا، يا ٻين گرين سان ڦاٽ کي لڪايو.
- ھڪڙي وچولي کٽولي ۾ ٻاھر ڪڍو.
- هڪ ڪانٽو ميش سان گڏ. گندگي ٽوونا شامل ڪريو، 5 ميٽيون جو ٿانو، ڪنگڻ چن چن ۽ اچار جو رس، پياز، ٻرندڙ ۽ زمين جو درڪار. جيڪڏهن گهربل هجي، وڌيڪ ميروئن شامل ڪريو. تڪڙو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي.
- هڪ چمڙي يا ننڍڙي اسڪانو کي استعمال ڪندي، ٽنا ۽ هيرن جي هاريء سان گڏ ڳاڙهو ڳن ڀريندا.
- پيڪريڪا ۽ مٿي سان ٿوري جڳه سان ڳاڙهو جڳن جي اچار سان، زيتون، يا هڪ پيميني وارو پٽي.
ماهر مشهوري
- تازو هڻيون هڻڻ ڏکيون آهن. ابليف ٿيل هيڪاندي لاء، پچائڻ ۽ ٽڪرڻ کان ھڪ ھفتي انتظار ڪريو.
- گولن جي ڀڃڻ کان اڳ هڏيون هڻندا. شيل جي دٻاء کي هڻڻ دوران، انهن جي هٿن ۾ ان کي رول ڏيو. جيڪڏهن توهان انهن کي مقابلي تي رول ڏيو، نرم ٿي.
- ھڪڙو ھڏين جي گھڻي پڇاڙيء ۾ ٽڪرڻ شروع ڪريو جتي شيل جي هيٺان ھوائي فضائي آھي.
- ريفريجٽر کي هفتي ۾ سخت پڪي ٿيل هگارن جي دڪان کي هفتي ڪرڻ لاء. ان کي ڍڪيل ڪنٽين ۾ پيل يا خالي ڪيل دڪان.
- فرج کان وٺي ٿڌو پاڻي ۾ وڃڻ کان هڏيون ڏيئي سگھي ٿو، ۽ اهو گرم پاڻيء ۾ ڀڃڪڙي سگهي ٿو. پکا لڳائڻ کان بچڻ لاء، توهان کي انهن کي کائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ گرم پاڻيء ۾ هڻڻ جو ٻڪايو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 138 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 125 ميگا |
| سوڊيم | 156 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 9 g |