ڊيڊنگنگ ريڊ شراب
پهرين شيون پهرين، ڳاڙهو شراب ٺيڪ آهي ... لال ، پر ڇو؟ هن جو رنگ انگور مختلف قسمن جي انگن اکرن مان حاصل ڪيو وڃي ٿو جيڪو انگور کان ڳاڙهو ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو نيري رنگ سان. اهي انگور هڪ شراب کي جنم ڏئي ٿو، جهڙوڪ بيان ڪيل ڪتابن سان گڏ رنگ جي درجي سان ٺهڪي اچي ٿي، يعني ڪارو، ڳاڙهو ڳاڙهو، هلڪو ڳاڙهو، ڳاڙهو ڳاڙهو، ڪشمي رنگا، گندو واهٽ، مرون ۽ لسٽ تي ايندي آهي.
اهو انگور واريون آهي جيڪو لال شراب جي مختلف رنگين اسپيڪرم جي ذميوار آهي. ڪائنات انگور جي رس سان ڳرندڙ عمل جي دوران رابطي ۾ آهن، جڏهن ته رنگ ۽ تين ٻنهي ٻنهي جي منتقلي جي اجازت ڏني وئي آهي . انفرادي شراب جي خاص لال رنگ تي ان عمل ۾ استعمال انگور جي قسم تي منحصر آهي ۽ وقت جي ڊيگهه جو جلد سورج جي رس سان رابطي ۾ آهي. هتي 50 دنيا جي شراب شراب مارڪيٽ ۾ مسلسل پاڻ کي ظاهر ڪن ٿا، تقريبن 50 اهم لال شراب جي مختلف قسمن جا آهن.
ڳاڙهو وارين انداز
جئين سڀني شراب جي حيثيت سان، خاص طور تي ونڊيڪڪر ضرور شراب جي انداز ۾ مناسب "چوندا اهو چيو ويندو آهي ته، ڳاڙهي شراب وارا اڪثر جسم جي جسم سان ٺهيل آهن . مثال طور، هڪ شايد اهو چئي سگھي ٿو ته هڪ خاص لال شراب "روشني" آهي، جيڪا وائي محسوس ۽ تينن جي جوڙجڪ ڏانهن اشارو ڪندي آهي. هڪ هلڪو شراب واري شراب وارا ٿنڀن وارن ٿورن تي موجود ۽ گهٽ موجود هجڻ واري هوندي. انهن شرابين جو ذائقي ڀرپور کاڌي سان گڏ ڀائيوار ڀائيوار هجڻ گهرجن.
مثال طور هڪ روشني وارو ڳاڙهي شراب جو هڪ مثال گيما انگور ڪيٽالل مان نڪتل آهي، جهڙوڪ فرانس جي مشهور نوجوان لال شراب: بيوجوولوس نوواو . هڪ وچولي جسماني ڳاڙهي شراب مٿين بيوجولوس نوواو کان وڌيڪ تيننلن تي مشتمل هوندي، پر هڪ تيز طاقتور ڪئليفورنيا ڪيبرنيٽ سواوينسن جي پيڪر طاقت جي ويجھو نه هوندي يا هڪ اطالوي سپر ٽسسن.
وچولي نموني ڳاڙهي شراب جي عام مثالن ۾ Merlot ، شيراز يا هڪ چيانٽي شامل آهن. مڪمل طور تي ڳاڙهو ڳاڙھو شرابين جو تمام اعلي ترين تانن (اڪثر ڪري شراب جو) وڌائي ٿو. مڪمل طور تي جسماني ريزائن جا خاص مثال فرانس جي معزز بورڊيو شراب، ڪيليفورنيا جي اهم ڪيب ۽ ايټالوي جي زبردست सुपर टुसन छन् . عام طور تي، روشني واري شراب وارا شراب "وائي" ۾ وات ۾ پاڻي وانگر وڌيڪ محسوس ڪن ٿا. ان جي ابتڙ، "مڪمل جسم" شرابين کي ڳڻي محسوس ڪيو، وڌيڪ کير وانگر. اهو اثر وڏي حصي ۾ اعلي سطح تي (۽ ٻيهر، شراب) مواد تائين پهچايو ويندو آهي. ڳاڙهو شراب پڻ اڪثر يا سڪي يا مٺي وانگر بيان ڪيا ويا آهن.
ڪيڊ ڳاڙهو وائن جي مختلف قسم
سرخ سرخ شراب مختلف قسم جو جيڪي آپ کا سامنا ٿيڻ کا امکان رکھتے ہیں ، ڪيبنني سووگنگن ، پنٽ نير ، زينفنديل ، مرليٽ ، ڪيبنيٽ فرنٽ ، پيٽائٹ سهر، سائرا ، شيراز ، سانگييوس ، مالبيڪ ۽ گرينش.
ڪڏهن ڪڏهن، توهان جي مشهور علائقا نالا جي حوالي سان ڳاڙهي شراب جو ٻڌي ڇڏيندو. مثال طور، هڪ "بورديو" فرانس مان هڪ لال شراب آهي، جيڪو بنيادي طور تي ٽن قسمن مان ڪيو ويو آهي: ڪئابنيٽ سووگنگن ، ڪيبنيٽ فرن ، ۽ مارلوٽ انگور. يا اٽلي کان شراب جي حڪم ڏيڻ لاء اڳتي وڌو ۽ توهان اڪثر سانگييوسائي انگور مختلف قسم جي هڪ چاينٽي مان ٺاهي سگهندا آهيو يا پيڊيدٽٽ جي بارولو يا باربزڪو شراب جي شڪل ۾ ڏسي سگهندا آهن (جن مان ٻنهي نوبوالو قسمن کان ٿوري آهي ).
مالبيڪ ارجنٽائن جي سپرسٽار ڳاڙهي شراب انگور آهي ۽ سرخ شراب جي دنيا ۾ هڪ چمڪندڙ ستارو آهي. ڪهڙو آهي جنهن بابت مالبيڪس ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي؟ ڪجھ بهتر شرط مالبيڪ چيڪ ڪريو.
ڳاڙھو ڳاڙھو سلسلو
اهو ٿي پوي ٿو ... لال شراب شراب ، داڻا ۽ ٻين خرابيء جي ڪري. گھٻرايو نه آهن، ناگزير سرخ شراب واري ڄڻن سان معاملا ڪرڻ جا ڪيترائي تمام مؤثر طريقا آهن، ريڊ شراب جي دائن سان ٺهراء لاء بهترين طريقيڪار چيڪ ڪريو.
عام ريڊ وائن سوال
اعتدال پسند ڳاڙهي شراب جي استعمال سان لاڳاپيل صحت جا ڪهڙا ڪهڙا آهن؟
"معياري" ڳاڙهي شراب جي گلاس ۾ ڪيترا ئي پنڊ آهن؟
بهترين لال شراب ڪلبن لاء بهترين شرط ڇا آهي؟
اڄ مارڪيٽ ۾ سڀ کان وڏو قيمتي لال شراب آهي ڇا؟
$ 100 کان گهٽ بهترين ڪئابنيٽ سووگنگن شراب ڇا آهي؟
سرخ ريڪارڊسز لاء ڇوڪارو اهڙي عجيب ڇو آهي؟
ڳاڙھو گلاس شيشي جو انتخاب
ڳاڙهو وارين ٻنيون پنهنجو بهترين پيٽ ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ گهري واري ڪمري واري شراب جي گلاس مان ڪڍي ڇڏيندو.
هڪ آفاهي يا هاڻوڪو ڀريل ٿانو آهي، جنهن ۾ ٿوري گهڻي گهٽ آهي، جيڪا ٿلهي ڦوٽ جي مخالفت ڪئي آهي. جهڙوڪ گلاس مڪمل طور تي ڳاڙهي شراب جي مزاج لاء ضروري آهي. مثالي ريڊ شراب جو گلاس 10-22 آونئن مائع جي وچ ۾ رهندي، وڌيڪ ڪمري کي شراب جي سواري ۽ ڀلي سطح جي ايراضيء جي وچ ۾ ساڙ ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏني وئي. پر خدمت ڪرڻ تي، ياد رکون ٿا ته سڀ کان وڌيڪ لال شراب ان جي بهترين حالت ۾ هوندا آهن جڏهن ته ڀرپاسي جي ڊيگهه 60-65 درميان درميان جي وچ واري عرصي ۾ هوندا آهن. هنن جي تمام گهڻي گرمي ۽ ذائقو ذائقو ظاهر ٿئي ٿي، کين تمام ٿڌي خدمت ڪرين ۽ انهن کي جلدي تائين پهچايو ويندو اڃان تي ڪاوڙ ۽ وڌيڪ ٿلهو.
عام ريڊ شراب جي ذائق جو تفصيل
- چيري
- وهم
- ڏاڪڻ
- ڪاروار
- راسberry
- واجب
- بيسڪريا
- Boysenberry
- رهين
- ڇڪ
- مرچ (اڇو / ڪارو)
- ٻيلو
- تيلون
- ڪافي
- کوڪو
- موجو
- تمباڪو
- چمڙو
- لائسنس
- ٽاسٽ
- تماڪ
- ويلو