کاڌي جاگر ۽ ناريل کنڊ ڏکڻ ايشيا ۾ استعمال ٿيل ٻه مختلف قسم جا شارج آهن ۽ هتي پڻ اتر آمريڪا ۾ درآمد ٿيل شيون جي طور تي پڻ ڏسي سگهجن ٿا. اهي قدرتي مٺي وارا آهن جيڪي وڻ مان اچن ٿيون: ناريل کنڊ ناريل وڻ جي وڻن کان وٺي اچن ٿا، جڏهن ته چيني کنڊ جي ڇانو جي وڻ مان پولم کنڊ (جنهن کي تاريخ کجيء پڻ سڏيو ويندو آهي) مان ٺهيل آهي. ٻئي طرح ساپ جي طور تي گڏ هوندا آهن، ۽ اتر آمريڪن ميپل جي شربت وانگر گڏوگڏ، ساڍا هڪ کنڊ پيسٽ ٺاهيو آهي (يا ڪنڊن ۾ وڪريل) يا پٿر جي ڪنارن جهڙو (جهڙوڪ هن تصوير تي منهنجا فوٽو ڏسو) پڻ 'جهيٽري' جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو (نوٽ ڪري ٿو ته جهيري کان بچي کنڊ مان ٺهي سگهجي ٿو. اهو صرف معنوي طور تي مضبوط آهي، کنڊ جو چٿر بڻجي).
تڪڙ
توهان کي اهي ساکر بيمار مٺو وانگر نموني سفيد سگرن وانگر نه هوندا آهن (ائين ته جيڪڏهن ڪيڪ يا ٻين ڊريسٽس جي لاء استعمال ڪري، توهان کي وڌيڪ خوشي واري سطح حاصل ڪرڻ لاء وڌيڪ شامل ڪرڻ جي ضرورت هجي). بهرحال، مون کي ڄاڻ آهي ته انهن کي هڪ سٺو ڪاراميل جهڙو ذائقو آهي، جيڪو قدرتي ڪنڊن سان ٺهيل آهي. توهان کي مزو ضرور مزو ايندو.
خريداري جا طريقا
ٻئي ناريل کنڊ ۽ کجير کنڊ ٺاهي وينديون آهن ۽ اڪثر ڏکڻ ايشيا جي ملڪن ۾، ٽيليڪا سميت. توهان آمريڪي آمريڪي ايشي اسٽوريج ۾ ئي نرم پيسٽ فارم يا چڪري فارم ۾ درآمد ٿيل ناريل کنڊ يا چتلي کنڊ خريد ڪري سگهو ٿا (چٿر جو قسم پلاسٽڪ پيسٽش ۾ اچي ٿو، تنهنڪري توهان اهي "ڪيڪ" کي واضع طور تي ڏسي سگهو ٿا - تصوير ڏسو ).
جڏهن اهي سيگر خريد ڪري رهيا آهن
اهو ياد رکجو ته نالن جي کجير کنڊ ۽ ناريل کنڊ اڪثر اڪثر بدلجن ٿا، حيرت انگيز ليبل تي. انهي جي ڪري اهو بهترين آهي، جيڪڏهن توهان ڪنهن خاص قسم جي ڳولها آهيو ، عنوان سان ليبل جي اجزاء جي بجاء ڏيڻ لاء .
ايشي اسٽوريج کان علاوه، توهان شايد ڪيترن ئي صحت جي خوراڪ اسٽوريج يا گرافٽ فوڊ اسٽوريج تي انهن شگر کي ڳولڻ جي قابل هوندا.
صحت جا فائدا
صحت جي فائدي ۾ اهي اڻ گهربل ڳائڻي استعمال ڪري رهيا آهن صرف شروعات ٿي چڪا آهن. ان کان تمام گهڻي فائدو حاصل آهي ان جي گهٽ گليميڪ انڊسٽري (تقريبن 35)، جنهن جو مطلب آهي ته اهي رت-کنڊ جي چمڪندڙ اثر ('کنڊ هاء') جو باقاعده نموني وارو کنڊ سبب آهن.
اهي هن طريقي سان اڀرندڙ شربت جهڙيون آهن، ان کان سواء بهتر طور ڀلي ته اهي فرڪز جي وڏي مقدار ۾ شامل نه آهن. ڀارت ۾، کجور کنڊ (چال-کنڊ جي جيجري فارم ۾) اصل ۾ روايتي درملو څخه کارول کيږي، ځکه چې دا د زيات کانونو درلودونکي دي او د سږو او سږو انتانونو د شفاهي موندلو لپاره موندل کيږي.
انهن شاررن کي ڪيئن استعمال ڪجي
انهن شين جي پيسٽ وانگر فارم استعمال ڪرڻ آسان آهي (ماکيء وانگر) - صرف ان کي شامل ڪريو جيئن توهان باقاعده کنڊ ۾ کنڊ هوندي جيڪا توهان کي ٺاهڻ گهرجي (انهي کي پڪ سان پڪ ڪرڻ جو توهان ڪافي وڌايو آهي).
سخت ڪيڪ وانگر طرح (هتي بيان ڪيل) استعمال ڪرڻ ۾ وڌيڪ مشڪل آهي. توهان کي يا ته پائونڊ ڪري سگهو ٿا يا ان کي برائون کنڊ وانگر جهڙوڪ پائوڊر (منهنجي سيڪنڊ کي ڏسو)، يا توهان کي سسوپ جيان مائع ٺاهي ڏيڻ لاء ساس پاڻيء ۾ ٿورو پاڻي کڻي ڳائي سگهو ٿا.
نتيجو ذائقي ڪارمليل ذائقاني بروري شڪري وانگر آهي، پر روشني، ڪنهن به بعد ۾ نه بغير (ذاتي طور تي، مان توهان جي خام يا ناريل شيگر کي ڪنهن ٻئي گهٽ-گليميميک انڊکي کي چيچن کي بدران متبادل هوندي).
تايلينڊ ۾، تازو خامر ميورٽ روڊ روڊ ۽ مارڪيٽ اسٽالن ۾ وڪيل (ڳوليس ان کي "پامام پاڻي" سڏيندو). جيڪڏهن توهان تايلينڊ ۾ آهيو، ان جي ڪوشش ڪريو - اهو مزيدار آهي.