ڪجھ به حقيقي شيء کي تبديل نٿو ڪري، پر توهان هڪ چيچ ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙ جي ماڙ ڪڻڪ ڀريل مان اچي ٿو، هڪ طرف جي ٻنيء کان بچي سرپ جو پهريون دٻاء. جيئن ته مائع پري وٺندو آهي، خام کنڊ ڪرسٽل ٺاهڻ شروع ڪن ٿا. انهن هڪ سينٽرائيڙجيج ۾ اسپن جي لاء موڪلي وئي آهي، جيڪو باقي باقي مائع کان ٻاهر ڪري ٿو. اهو پهريون گهاٽ بڻجي ويندو آهي. توهان شايد ان کي ذخيرو ۾ روشني، نوڪري، يا مٺي پٽي وانگر ڏسي سگهو ٿا.
پروڊڪٽرن کي چرچ ڪڍڻ واري عمل ذريعي ٻه ڀيرا وڌيڪ گهرو سيڪريٽري ممڪن ڪڍڻ لاء ڪن ٿا.
ٻيو ڦلو به انڌا، مڪمل، يا مضبوط سڏيو وڃي ٿو. ان جي نتيجي ۾ ٿڪيل شربت گهٽ مٺو ذوق ڪري ٿو. ان جي ڏاڍي ذائقي مزاج جي سڱ اچي ٿي. ٽيون ۽ آخري ماڙيون ڳاڙهو ڪنڊي وانگر مارڪيٽ ٺاهي وينديون آهن. اهو سڀ کان وڌيڪ ويتامين ۽ معدنيات تي مشتمل آهي، پر مضبوط ذائق ۽ خاص ٿورڙي سان اچي ٿو.
برائون کنڊ جي پيٽ تي مشتمل آهي، ان کي هڪ مخصوص ذائق ڏنا آهن؛ ڪارو ڳاڙهو کنڊ ۾ هلڪو ڳاڙهو ڳاڙهو جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ گھڻي آهي. Molasses ھڪڙي مالدار کي شامل ڪري ٿو، مٺي پر ٿڪندڙ سامان لاء ٿورو سوڌو ذائق ۽ ھن طرح پڪي لوبيا آھن.
مئل سان گڏ پچائڻ
Molasses ۾ ڪيسڪيم شامل آهي، جنهن ۾ ڪجهه کاڌ خوراڪ ۾ خاص طور تي نموني. پکا پيئڻ سان ٻڪندڙ ذائقي وانگر ذائق ڪرڻ واري کاڌ خوراڪ وانگر وڌيڪ سست رفتار کان سواء ان کي. انهي روشنيء تي، گندن ۾ ڪيٿيميمن کي پنهنجي شڪل کي برقرار رکندو آهي. Molasses نمي کي وڌائيندو آهي ۽ عموما ذائق جهان جڙي وانگر جاکوڙي ڪن ٿا.
Molasses لاء تيار ڪيل
ڪجھ به نه ڪجهه حقيقي گلن کي مٽائي، پر جيڪڏهن توهان پاڻ کي بغير ڳولي سگهو ٿا، ته توهان ڪجهه مناسب معياري طريقا ٺاهي سگهو ٿا. ٻي طرف، ڪجهه متبادل جيڪي توهان ضرور ڪرڻ جي ڪوشش نٿا چاهيون.
- رستن واري رستن ۾ گونگا پيچراڻ واري جاء تي متبادل هوندا. جيڪڏهن طريقي سان 1/4 پيالو ڳاڙهن کي سڏي ٿو ته 1/4 پيرا ڳاڙهي ٽراڪ استعمال ڪريو.
- هلڪو يا ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ لاء ڌاڙيلن جي ڌاڙن کي نه ڏيو. نتيجو وارو ذائقو شايد طريقي جي حوالي ڪري سگهي ٿو. صرف هڪ خاص طريقي سان ان جي لاء ڪارو ڪاري گالس استعمال ڪريو.
- جيتوڻيڪ توهان روشني سان ڀيٽ ڪري سگهو ٿا ۽ گندي رزقن ۾ ڪڙيون چاڙهيو ٿا، ناراض نسخي جو ذائقو تيز ٿئي ٿو ۽ ٿوري نتيجن جي پيداوار کي تيز ڪري ٿي. گنگا پٽي جنگربوڊ ۾، سٺو پڪل ۽ گندي ماني وانگر پمپرنيڪيل وانگر ڪم ڪندو آهي.
- گندي واري کڏ جي شربت واريء جاءن ۾ هڪڙي هڪ متبادل جي حيثيت سان، پر ذائق ۽ وڌيڪ سادگي واري مزاج جي گهٽ گندي سان.
- توهان 3/4 في ڪلو گرين اڇلي اڇا سان گڏ 1/4 پيالو پاڻي جي پيٽ ۾ آڻي سگهو ٿا، ان جي وڌاء سان وڌائي ڇڏيندو آهي. توهان شايد هڪ پيالو گلن جي 3/4 سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ جي جاء تبديل ڪري سگهو ٿا. جڏهن سوراخ ڪرڻ لاء سڪا سڪن ۾ بيڪنگ سوڊ جي 1 ٽيچون شامل ڪريو.
مولاسس ماولس
گبول جي 12-سيالائيڊ جار ۾ 24 چمڙن يا 1 1/2 کپ. گلاس واري مقدار کي پيٽ جي ماپ ۾ ماپ ڪريو. روشنيء سان ماپڻ پيالو کي ماپڻ کان اڳ سبزي جي تيل سان گوري ڪري پوء اهو وڌيڪ آسان بڻائي ڇڏيندو.
Molasses Tips ۽ Hints
- گھڻن شين جي استعمال سان اڻ وڻندڙ سامان وڌيڪ تيز ٿي ويا آهن. تندور کي گرمي جي گرمي کي گھٽائڻ لاء 25 درجو کي گھٽائڻ.
- قدرتي طور تي امڪيڪڪ پٽي شايد ڪجهه پڪل مال ۾ ڦهلائڻ لاء پکاو سوڊ جي اضافي گهربل هجي.
- توهان يافته يا اڻفيل ٿيل گلاس خريد ڪري سگهو ٿا. سلفور محافظهڪار طور تي ڪم ڪري ٿو پر اهو مٺي کي ڍڪيندو آهي ۽ ڪيميائي ڪيميائي وانگر aftertaste ڇڏي ٿو. جيتوڻيڪ اڻڄاڻن واري پيڙن ڪيترن سالن تائين پيٽيري ۾ رهي ٿو.