يهودين جي آزاد يهودين ڪرڪوور بيگز ( Krakover Beyglach ) کي پولش اوبورزڪي ڪرڪوسوڪي جي حيثيت سان پڻ اهو ڄاڻيو ويو آهي ته اسٽيڪلي گينبرگ ۽ نارمن برگ جي يهودي بيڪري جي اندر "يهودي بيڪري جي اندر": يهودين جي ڪتابن جي رانديون عمر ۽ يادگار " ).
گهٽي کاڌي جي فروشين پولينڊر گاڏين ۾ پوليو ڪيل کارس تان ان ڌاڙي انگوزي واري بران وڪڻندا آهن، خاص طور تي ڪرڪوów جي مين مارڪيٽ چوڪ ۾. ننڍڙو، بي ترتيب ڪندڙ ٽنگ هڪ تار تي ڇپيل آهن ۽ ڪيترائي ٻار انهن کي هڪ هار جيان پائڻ، روح جي طور تي तिनीहरूलाई चल्छन्. پولش جي بيڪري ڪرسيئر آهي ۽ نه ئي نون يارڪ شهر ۽ ٻين آمريڪي شهرن ۾ پاڻي جي بوٽن وانگر دشمني جيترو آهي.
جيئن بيج جي اصليت لاء، بحث مباحثو ٿئي ٿو. Ginsberg ۽ Berg جي مطابق، 1610 ع تائين يروشلم جي يهودي ڪميونٽي جي قانونن ۾ انگن اکرن جو ذڪر ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ زياده طور تي عورتن جي پيشي، قابليت ۽ ٻين موجودگي ۾ تحفا شامل آهن. جيڪا ڏند ڪٿا آهي، جيڪا پوپٽ جي اصلي پوئتي پيل ڪري پولش بادشاهه جان III سوبيزڪي کي شڪست ڏئي ترڪ 1683 ع ۾ ويانا تي ترڪي جي واضح طور تي اهو صرف هڪ ئي افسانوي آهي. "
اها هڪ ٻن ڏينهن جي رائيق آهي جيڪا حقيقي تيار ٿيڻ واري وقت جي ڪلاڪ تقريبن 1 ڪلاڪ، 16 کان 24 ڪلاڪن تائين پکڙيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچ / 22g ڊيسٽيڪٽ مالٽ (پاؤڈر يا سرپ)
- 1 1/2 کپ پاڻي (105F / 40C تي گرم)
- 1 ٽيچ 355g پاڻي (گرم تي 105 ايف / 40 سي)
- 5 پيالو / 680 گ اٽو (بلند گلون يا ماني)
- 2 ٽيچون / 14 گر لوڻ
- 3/4 چاسون / 2 گرين ٻوڙو (فوري)
- اختيارن: نسي جو ٻج يا پوکي جي ٻج
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڏينهن 1:
- پاڻيء ۾ مالٽ وجھندو آهي. جيڪڏهن توهان فوري خرابي جي بدران فعال خشڪ خمير استعمال ڪندا آهيو، ان ۾ ڦهليو ۽ انهي کي فوم تائين 5 کان 10 منٽن تائين بيهڻ ڏيو. جيڪڏهن فوري طور خمير کي استعمال ڪندي، صرف پاڻيء ۾ مالٽي کي ٽوڙي ڇڏيو. فوري خرابي کي ڦلڻ جي ضرورت نه آهي ۽ آٽو ۽ لوڻ سان سڪل ۾ ويندا آهن (هيٺ ڏسو).
- اسٽينڊ ميڪر سيٽ جي پيله منسلڪ سڀ کان گهٽ رفتار (1 Kitchen Kitchen) تي يا ڪاٺيون چمچ استعمال ڪرڻ لاء آو، لوڻ، ۽ تڪڙي خم (ٺهيل خشڪ خمير جي بدران) استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪريو.
- ان کان پوء مالٽ جو پاڻي شامل ڪريو.
- جيڪڏهن هڪ موقف ميڪر استعمال ڪندي ، ڪنهن شگلي آو فارم جي پيچلي سان ڳنڍيل، اٽڪل 1 منٽ. 10 منٽ لاء ٿلهو ڇڪ ڪريو ۽ گھاٽ ڪريو.
- جيڪڏهن هٿ سان آڱو ٺاهيندي، ان ۾ 10 منٽن تائين خشڪ آندل گڏ ڪريو. جڏهن ته ڪنهن صورت ۾، مانيء لاء تيار ٿي ويندو جڏهن اهو آسان، ريشمي ۽ ڊگهو ٿيندو جڏهن توهان وڏي ماني چوٽي ڪڍو.
- هڪ اڻ ڳڻي سطح تي آوٽ ٺاهيو، ان کي گهڙي گهٽ شڪل ۾ 12 انچ (30 سينٽي) وڏن جي ڊيگهه ۾ 4 انچ (10 سينٽر) جي چوڌاري ڍڪ ڍڪيندا آهن ۽ اهو 20 منٽ لاء آرام رکي ٿو.
- اڌ جي ڊيگهه ۾ اوند کٽ ڪريو ۽ هر حصو هڪ پٽي آڱ ۾ 1 انچ (2.5 سينٽي ميٽر) ٿلهي ليٽ ڪريو. ان جي ويڪرائي ڦاڪ کي 3/4 انچ (2 ڪلوميٽر ويڪر) جي باري ۾ ڊگهو ڦهليو وڃي ٿو، ۽ هر هڪ سلنڈر ۾ 24 انچ (60 سينٽي) ڊگهو ۽ پنسل جي موارائتي ۾ گھمندو. جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪم جي سطح تي ڪافي کشش نه ٿا حاصل ڪري سگهو، پاڻي سان تمام گهڻو روشني ڪريو يا ڊپ پيپر تيليل سان گڏ ان کي ڍڪايو.
- وچ ۾ سلنڈر کي وڌائڻ لاء ڊبل پٽي 12 انچ (30 سينٽي) ڊگهو آهي ۽ ان کي ڏاڍي تنگ ڍڪ ۾ وجهي ڇڏيو. عمدي طور تي پڇاڙيء ۾ مهر کي گڏوگڏ ٿلهيل، بندوق ڀريل جو انچ 4 انچ (10 سينٽي) قطر ۾ ٺاهيو وڃي ٿو.
- ڪوري جي ڪنڊي مان ٺهيل ڪنميز مٽي يا ڇڪيل ڍڪيل بيڪري شيٽ، ٿورڙي کاڌا، پر ٿوري وقت سان پلاسٽڪ لفٽ سان (يا ترجيح ڪن، ٿوري دير سان، کاڌي گريڊ واري پلاسٽري جي ٿانو اندر داخل ڪريو) رات جو ٿڌو ڪري ٿو.
ڏينهن 2 (ٻي ايندڙ ڏينهن):
- گرمي ۾ 460 ف تائين (240 سي). 3 کان 4 ڪلوٽٽ (3-4 ليٽر) پاڻي سان گڏ ٻه چمڙن سان گڏ (40 گ) ڊيزابيڪٽ مالٽ کي ڇڪيل ڪوڙي سان ملايو.
- رڳو گھڻي ٿڪيل پيچرن کي ڪڍي وٺو جيئن توهان ٽڪر ڪري سگھندا ۽ هڪ ڀيري سان گڏ ان کي تتل پاڻي پهچڻ جي تيستائين جيستائين اهي فلو ڪريو.
- جيڪڏھن ٿڌو ھجي ھا، ھڪڙو ٿڌو ريڪ تي ھڻڻ ۽ ٻني ٻج يا ڪڻڪ جي ٻجھي يا ٻي ٽوڻ سان ھجن، جيڪڏھن چاھيندا آھيو ۽ 15 منٽ منٽن تائين ڪنھيل-مٽي ڇڪي بيڪنگ شيڪن کي پھن ٿا. جيڪڏهن توهان ٽوپس استعمال نٿا ڪري سگهو، 3 منٽن کان پوء بيپٽ پلڻ ۽ ٻئي 12 کان 15 منٽن تائين گڏوگڏ جاري رکو.
- کائڻ کان پهريان گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ لاء مينھن ڏيو.
هتي "يهودي بيڪري جي اندر" وڌيڪ ترڪيبون آهن:
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 13 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 443 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |