هڪ جاپاني ڀاڄين ۽ رگين اڊون نوڊل سوپ طريقي سان ايشيا جي ذوق طرفان متاثر ٿي. هن راز ۾ راز هڪ ذائقي ذائقو برٿ آهي جيڪو انگور، چانورن جي سرگر ۽ سويا ساٽ مان ٺاهيو ويندو آهي. udon noodles کے ساتھ، هي جاپاني متاثر ٿيل سوپ چيني بروپيولي، اسڪالين، تازي سلونرو ۽ مونچين سان گڏ رکيو ويو آهي. اهو ڪافي روايتي طريقي سان ۽ هڪ روايتي جاپاني کاڌي سان گڏ آهي، تنهنڪري توهان کي ان کي مڪمل طور تي نه ملندو، جيئن پڪارڻ ، هڪ پڪل لاسينا يا هڪ ويگارن برگر ۽ ڄاڻي ٿو، پر آء ذاتي طور تي نوڊل سوڊ ملندو آهي، جهڙوڪ اهو ڀرڻ.
ھي جاپاني udon noodle soup recipe سبزي ۽ ويگن آھي . جيڪڏهن توهان گهر جاپاني خواهش کي ڳولڻ پسند ڪيو ٿا، وڌيڪ سبزيري ۽ ويگن جاپاني کاڌي جي ترڪيبينز لاء کيڏڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري، بشمول tempura، miso soup، sushi، noodles and more!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو سبزيات يا ڪڪڙ جي طرز واري شناختن واري برانچ
- 2 انگن اکرن جو ٽڪر ٽڪر
- کنڊ جو پنچ
- 1/3 پيالو چانور انگورن
- 1/4 پيالو سويا چاس
- 2 چمڪندڙ سبزيجون مشرقي چشمي
- 1/2 ٽيچ. مرچ پيسٽ
- 1/2- چمڙي جي تازو تازو کاڌا
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 چمڪندڙ مڻڻ واري تيل
- 2 چمڪندڙ تيل جا تيل
- 1 پونڊ چيني بروپيولي، ڪٽ
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 1/2 پونڊ udon نوڊلز، تيار ڪيل هدايتون جي مطابق تيار ڪيل
- 4 سبز پياز، ڪٽيل پتلي
- 1/4 پيالو سليس، ڪٽيو
- 1/2 پيالو ڀريل ۽ ٻرندڙ مڻڪ، روشنيء سان چڪا هئا
اهو ڪيئن ٺاهيو
سبزي جي برٿ يا سبزيج کي ٺهرايو "ڪڪڙ" برٿ، انگن جي ٻه انچ انچ ٽڪر (نه منڊل انگور)، کنڊ جو چيچ، سويا سٽ، سويا ساس، سبزي سسي ۽ چسٽ پيسٽ هڪ وڏي لوٽي ۾ ٺهيل آهي. اھو اوھان جي امون نوڊلز لاء اھو آھي.
ھن برائوز کي ھڪڙو ٻيزي ڏانھن آڻيو، پوء ٿانو ڍڪيو ۽ سمير کي گھٽ ڪريو. برٿٽ کي گهٽ ۾ گھٽ ڏهه منٽن لاء (ابڙو ٺيڪ ٺيڪ) آهي، پوء انگور جي ڪنن سان وٿ ۽ موسم کان ٿوري گهڻي نموني ۽ مرچ سان.
توهان اننگر کي رد ڪري سگهو ٿا.
جدا جدا ننڍڙي مهارت ۾، 2-3 منٽن تائين منڊل جي تيل ۾ منڊل انگور ۽ لوسن کي گرم ڪرڻ گهرجي، پوء ڪٽ بروڊيلي ۽ سسيل تيل شامل ڪريو. چند منٽن لاء سٿيو، جيستائين بروسيولي صرف ٽيلڪ آهي. گرميء تان هٽايو ۽ ڇڏيو.
جيڪڏهن توهان کائڻ لاء تيار آهيو ۽ ڪيترن ئي ماڻهن جي خدمت ڪري رهيا آهيو، توهان انفرادي سرونگ تيار ڪري برٿ، بروکولي ۽ نوڊلز جو هڪ حصو وجهي سگهو ٿا، پوء انفرادي بڪس کي سائي سائيز سان گڏ، تازي سيلابرورو ۽ تيار ڪيل مونگ . ٻي صورت ۾، ڀائٿ، بروکولي ۽ عرون نوڊلز، ۽ سائي مٿي سان گڏ، سيليٽرو ۽ ذوق ٿيندڙ ميلاپ کان اڳ جي خدمت ڪري ٿي. پنهنجي جاپاني udon noodle سوپ جو لطف ڏيو!
پڻ ڏسندا: سادي ڀاڄيون ترڪيبون
لڳي ٿو سوپ جو چار پيالو.
نوٽ: جيتوڻيڪ هي رڪارڊ عرون نوڊلس لاء سڏي ٿو، توهان بدران هڪ ٻي ايشيائي طرز انداز نڊل استعمال ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ سوبا نوڊلز يا گهر جي هيڪل نوڊس.
پڻ ڏسندا