جيڪڏهن توهان ڊيل ڪشمي ۽ گوشت جي پوسٽري سان محبت ڪندا آهيو پر گهر ۾ ذائقو نقل نه ٿي سگهندا آهن، هاڻي توهان هن طريقي سان ڪري سگهو ٿا ڇو ته اهو برائن بابت آهي.
ھن خاص برائن جو طريقو گوشت برفڪيٽ کان ڪڻڪ واري گوشت يا ماھرمي مان ٺاھڻ لاء ڀرپور آھي پر ٻيون برائن واري رزقن مان ٻيون ٻيون قسمون ۽ گوشت ۽ پولٽري جي ڪمن ۾ موجود آھن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 گلن جو پاڻي
- 1 پيالو ڪوس لوڻ
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1 چچا چچا
- پراگ پاؤڊر
- 12 ٻلڻ وارو لوڻ (چوري)
- 3 چمڙن جو چمڪندڙ مصالحو
- 8 ڳاڙهو پٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي، اسٽينلیس-اسٽيل يا ٻي غير غير ذخيرو اسٽاڪ واري پاڻيء ۾ ڪوف ڪرڻ لاء پاڻي آڻيو.
- گرميء تان هٽايو ۽ لوڻ، کنڊ ۽ پراگ پائوڊر شامل ڪريو. جيستائين تيسين مڪمل طور تي ٺهيل آهن. ٿڌي ڪمري جي گرمي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- ٿڌي ۾ لوڪ، چنبالي مصالحو ۽ بي پاٽي. هاڻي برائن لاء استعمال لاء تيار آهي.
- ھڪڙي سخت فٽ لذت سان ھڪڙو اسٽينلیس سٹیل يا پلاسٽڪ ڪنٽينر کي منتقلي ڪريو (پلاسٽڪ لفٽ پڻ ڪم ڪندو) وڏي مقدار ۾ گوشت جو 5 پائونس ۽ 1 واري گلي جي گھرائي.
- برائن ۾ گوشت جمع ڪر، سختي سان ڍڪڻ، وزن تي وزن وڌائين، گوشت کي برتن جي اندر هيٺ رکڻ لاء، ۽ 5 ڏينهن تائين ٿڪائي. (که چيرته تاسو غواړئ خو دا ضروري نه وي).
- خشڪ مان گوشت ڪڍو، ان کي ڪاغذن جي ٽيلين سان سڪي پوندي، ۽ اهو ڪمري جي گرمي تي اچي وڃن.
- پنهنجي پسنديده طريقي سان استعمال ڪريو، ڪڪڙمي کي ڇڪيو يا ماضي کي ٺاهڻ لاء ان کي ڌوئڻ.
نوٽ: جڏهن چمڪندڙ، هميشه هڪ غير رد عمل، ايٽٽٽ ڪنٽرول جهڙو پلاسٽڪ يا اسٽينلیس سٹیل جو استعمال ڪريو .
برائن ڇو؟
ريفريشن کان اڳئين ڏينهن ۾ اچار (لازمي طور تي ڪهڙي خوبي آهي) نه صرف گوشت ۽ پولٽري کانسواء پڻ تحفظ جي وسيلي طور پنيس، ڀاڄين ۽ ميوو پڻ.
اڄ، چمڪندڙ گوشت، گوشت جي سخت ڪڻڪ لاء ذائق، بناوت، ۽ نمي کي شامل ڪرڻ کان بچاء جي اچار جي طور تي ڪم ڪري ٿو، خاص طور تي جڏهن ڊگهي، سست تماڪ جي سگريٽ جي تابع ڪئي ويندي آهي.
اڄ به ان کا گوشت گهڻو ڪري کين ڏنڊ ڏيڻ لاء نموني حل سان ختم ڪيو ويو آهي. جيئن ته توهان جو گوشت لازمي لوڻ پاڻيء جي غسل (جين واري) ۾ گڏي ويندي آهي، توهان گوشت جي اڳوڻي نموني نه چاهيو ته پوء ليبل چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو.