راز ۾ تيل آهي
ڇو ته رستن تي فرانسيسي ڀنڀرو توهان ڇو گهر ۾ آهيو، جو توهان جي گهر ۾ آهي، کان گهڻو سست هوندو آهي؟ هڪ سبب اهو ئي پچائڻ جي ٽيڪنڪ سان ڪرڻو آهي، ۽ اسين هيٺيان بحث ڪنداسين. سٺي خبر آهي، توهان ساڳيو پکين ٽيڪنڪ استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪي ريسٽورنٽ ۾ استعمال ڪن ٿا.
هڪ ٻيو فائدو رستورنجي سندن سامان ۾ آهي - تجارتي-گريڊ جي وڏين فريڪي حقيقت سان صحيح حرارت ڪنٽرول سان. پر هڪڙو وڏو فائدو اچي ٿو رستوران مان پنهنجا تيل استعمال ڪن ٿا.
جيڪڏهن توهان گهر تي فرانسيسي ڀينج ٺاهي رهيا آهيو، توهان شايد شايد تازي تازي کاڌي کي بوتل کان وٺي استعمال ڪرڻو پوندو. ۽ جيئن اهو ٻاهر نڪرندو، تازو تيل فرينچ فريج لاء استعمال ڪرڻ لاء بهترين تيل ناهي.
ڇو؟ جڏهن تيل گرمي ڪئي ويندي، اهو برداشت ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. ۽ تيل جو ٿورو ٿٽل ڀڄي چڪو آهي اصل ۾ تازو تيل کان وٺي خريدار فرانسي فش پيدا ڪري ٿو. اهو اهو ڪم ڪرڻو آهي ته تيل انوولين جو کاڌو بان کي ڪيئن ڪتب آڻيندي، ۽ ڀوتيل تيل به ڪابه پابند ڪونهي.
مشڪلاتي معاملن حقيقت اها آهي ته جڏهن تيل گهڻو تمام گهٽ ٿئي ، اهو دونٽ ڪرڻ شروع ٿئي ٿو . تنهن ڪري تيل جو تمام نئون نئون ناهي، ۽ تيل جو تمام وڏو پراڻو آهي يا نه. بهترين تيل جو تيل آهي، جيڪو دير سان استعمال ڪيو ويندو آهي.
تصور ڪريو ته پائڻ واري تيل زندگي قائم ڪئي وئي آهي. جنهن وقت توهان ان سان گڏ کائيندا آهيو، اهو گھڙي ٽڪڻ شروع ٿئي ٿو، ۽ ان کي پڪڙي ڇڏيندو آهي ته توهان ان کي بچايو ۽ ان کان پوء فرج ۾ محفوظ ڪيو. جنهن جو مطلب اهو آهي ته جيستائين توهان ڪيتريون ئي ٻيڙيون تيار ڪنديون (جهڙوڪ رستوران وانگر هوندي)، شايد توهان شايد ٽڪريء کي ماٺ ڪري ڇڏينداسين جڏهن ته زبردست قطار پيدا ڪرڻ جي صورت ۾ تيل پنهنجي چوٽي تي آهي.
ڇو ته جيڪڏهن توهان هفتي ۾ تيل کي استعمال ڪندي ۽ ان کي هفتي ۾ محفوظ ڪيو، ته هفتي ۾ هفتي هفتي دوران تيل کي ختم ڪري ڇڏيندو.
هڪ ٻي هوٽل تي چڻڻ واري پاڻي ۾ ڦڪائڻ آهي ، پوء انهن کي منجهيل آهي، جيڪا آلو جي گهمڻ کان وڌيڪ فرار ٿيڻ جي اجازت ڏني وڃي ٿي، تنهنڪري هڪ ئي پيشيئرري تيار ڪري ٿو. ۽ عام طور تي ڳالهائڻ، رستن کي انهن جي فرينچين فرائيز کي ٻه ڀيرا گھٽ ۾ گهٽ درجه حرارت تي رکڻ لاء، ٿوري اندر جي اندر کائڻ لاء، ۽ ٻئي سطح تي اوچائي گرميء تي ڪٽيل هجي.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، ان ۾ ڪيترا قدم شامل آهن.
هاڻي، اهو توهان کي فرانسيسي فريائن ٺاهڻ جي ڪوشش کان محروم نه ٿيڻ گهرجي. پر اهو توهان کي اهو خيال ڏيارڻ گهرجي ته ڇو رستن جو ڇوڪرو وڌيڪ خراب ٿي وڃي ٿو. بهرحال، جيڪڏهن توهان مناسب ٽيڪنڪڪي استعمال ڪريو ٿا، تڏهن به توهان تي گهر ۾ مزيدار، سوچي واري فرينچ فريج ٺاهي سگهو ٿا. ڏسو: فرانسيسي ڀاڻين کي ڪيئن ٺاهيو .