01 جو 07
پکايا، صاف ٿيل ڪابينا سان شروع ڪريو
مولي واٽسسن يا توهان کي ڪابيل ڪوڙي يا ڪابيل ڀريل هجي، هر هڪ ميز جي ڀرسان ويٺي ڪابينا جي پنهنجي گوشت مان ڪڍڻ يا ڪاباب ڪيچ يا ڪيب سلاد ٺاهڻ لاء ڪيب جي گوشت چونڊيندا آهن، اهو رهنمائي توهان کي ڪٿان گوشت ڪٽي ڪٽي ڪڍي سگهندو ڪچي جي پيرن ۽ پنن مان آسانيء سان.
پکا ۽ صفائي ڪابينا بلڪل سولو آپريشن آهي (ڏسو ڪڪڙ ڪاب ڪيئن ڪئين ۽ ڪئين ڪابينا صاف ڪرڻ، ڏسو)، پر توهان شايد اڳ ۾ ئي قسم جا ڪيب ۽ پوکيو خريد ڪري سگهو ٿا. سڀ کان وڏي قسمون وڪرو ٿيل آهن اڳ ۾ ئي جزوي طور تي (Alaskan بادشاهي ڪاباب ٽنڊو، مثال طور).
02 جو 07
اڌ ۾ ڪابينا ٽوڙڻ
مولي واٽسسن ان کي اڌ ۾ (يا وڏن جي وڏن نموني) کي ٽوڙڻ سان ڪابينا چونڊڻ شروع ڪريو. ڪيتريون ئي قسمون هٿ هٿ سان ڀريل هجن، پر سخت گولن سان ڳري چاقو سان ٿڪيل هجي يا صاف ٿي سگهن ٿيون.
03 جو 07
انهن کي الڳ ڪريو
مولي واٽسسن هڪ سادي موڙ ۽ پلڻ سان، اڪثر ڪيب پيرن کي جسم کان الڳ ڪري ڇڏيندو. وڏين ڪابينا شايد الڳ ڪرڻ کي آسان ڪرڻ لاء نٽرڪٽرر جي ضرورت هجي.
04 جو 07
ڪڪرن کي ٽوڙيو
مولي واٽسسن ڪجهه ماڻهو جسم جي گوشت سان شروع ڪن ٿا، پر گوشت جي مٺي سڀني کان ڳوڙها گند ۾ سڌو سنئون لڳندو آهي. جيتوڻيڪ ننڍا ڪاباب پبلن کي ڀڃڻ جي ضرورت پوي ٿي ڇاڪاڻ ته شال تي شيل ٻئي پيرن کان وڌيڪ ٿڌ هوندي آهي. ھڪڙو نٽرڪٽر يا لابسٹر ڀتوسر ھڪڙو پسند پسند آھي. هڪ لوڻ جو گوشت ٽيليندوائيندڙ هڪ سخت ٽڪڻ ۽ پنڪ ڀڃڪڙي ڪافي کليل کليل هلڻ لاء کليل آهي. باقي اهو اوزار جيڪو توهان استعمال ڪيو، گهٽ قوت سان شروع ڪريو ۽ شيل جي ٽوڪن کان وڌيڪ وڌايو- توهان شيل جي تمام گهڻو ڀڃڻ کان بچڻ چاهيندو آهي ۽ اهڙيء ريت ڪربيمٽ ۾ شيل جي تمام گهڻيون آهن.
گوشت ڀريل مان هٽائڻ لاء هڪ ننڍي ٿانو (سکوئر ۽ اسٽوٽڪس پڻ ڪم آڻيندي) استعمال ڪريو. هڪ دفعو توهان هڪ پنو صاف صاف ٿي چڪا آهيو، توهان نقطي پنڊر کي باقي ڪاباب مان گوشت ڪڍڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
05 جي 07
ڪابلي ٽنگ کي ورهايو
مولي واٽسسن توهان صرف پنن وانگر پير کي ٽوڙي سگهو ٿا، پر ڪيترا ڪاباب انهن جي پيرن تي ڪافي ڪافي گولن کي نرم ڪري ڇڏيو يا توهان کي رانديڪن جي اسڪيسرن سان ان کي ٽوپ ڪري ڇڏيندا. پسند توهان جي آهي
جيڪڏھن توھان پيئي شيل صاف ڪري ڇڏيندؤ، توھان ھڪڙي ٽيل مان ھڪڙي ٽڪر ڪڍڻ وارا آھيو، مٺي طور تي مٺي ڪاباب گوشت.
06 جي 07
جسماني گوشت جو گوشت وٺو
مولي واٽسسن ڪي ڪي ڪيب، جهڙوڪ نيري ڪابينا ۽ پٿر ڪڻڪ، انهن جي جسم ۾ گوشت گهڻو ڪجهه نه آهن. وڏن ڪابينا هڪ منصباڻي رقم هوندي. جسم جو گوشت عام طور تي، عام طور تي، پنجي ۽ ٽنگ گوشت وانگر مٺو يا مٺو وانگر ناهي، پر اهو تڏهن به حاصل ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي ان کي ختم ڪرڻ آسان بڻائي سگهجي ٿو. بس جسم جي مختلف حصن مان گوشت ڪڍڻ لاء ننڍڙو ٿانو، چن، يا پنڊر استعمال ڪريو.
ظاهر آهي، توهان ڪنهن به حڪم ۾ ڪل پن، پير ۽ جسم ڪري سگهو ٿا.
07 جو 07
ڪيڏي ڪاباب
مولي واٽسسن جيڪڏهن توهان ڪيڏانهن وڃڻ جو گوشت نه کائي رهيا آهيو، توهان ڪم ڪيو آهي، توهان تازو ڪيب جو گوشت جو سٺو مٺا هوندو. سلاد، سوپ ۾ استعمال ڪريو يا صرف تازي ماني تي مٽي، مکڻ يا ميون سان ڀريل، ۽ پنهنجي مزدورن جي ميون جو لطف اندوز ڪريو.