هيڪانديڪن بابت هٽي بابت اها ڳالهه آهي ته اهو کاڌو آرام آهي.
جيئن ته، اهڙي نموني جي باري ۾ گهڻو ڪجهه آهي جيئن اهو ذائقو آهي. توهان نٿا چاهيو ته انگريزي مفن ڏاڍو خراب ٿي وڃي، ڇو ته توهان کي ڪنهن چاقو يا ڀريل بغير ڪنهن چاقو ۾ پٽي ڪرڻ جي قابل هوندو. کاڌي واري گوشت بيڊيڪٽس وانگر نرم، ڦرندڙ، بادل ۾ ڦهلائڻ گهرجي.
هيٺ ڏنل طريقي سان سڄي عمل ذريعي توهان کي هلندو، پر توهان پڻ هڪ هگانو ڪيئن ڪرڻ ۽ هينڊنديز کي ڪيئن ڪرڻ جي باري ۾ وڌيڪ تفصيل پڻ ڏسي سگهو ٿا. توھان بہ پنھنجي سنڌي انگريزي مفين کي بہ آڻي سگھو ٿا.
اها ڳالهه ته ڳاڙهو ڳاڙيلن لاء، توهان هر هٿيارن کي الڳ الڳ رڪي ٽوڪ يا گودام ڀڃڻ چاهيندا آهيو، تنهنڪري توهان کي اٺ رڪيڪن يا گدائي جي ضرورت هوندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 تازو هڏن
- 4 سنڌي مفين، مکھن جي مکھن لاء
- 8 سلائسين ڪئنيڊا بيڪون
- گارنش: پٽي ۽ ڪٽي تازو چپن
- حلال لوڻ ۽ 1 ميچ.
- هن جي بخشش پاڻيء لاء سرگر
- هالينڊينڊيس لاء:
- 1 پيالو
- صفا مکڻ
- 4 هيڪاندي ماڻھو
- 2 ڪٿان ليم جو رس
- 1 tbsp. ٿڌو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ چمڙي جي ٿڌ پاڻيء سان گڏ 4 هيڪاندي وارا ماڻهو هڪ گلاس يا اسٽينلیس سٹیل جي ٿانو ۾ ليمن جو هڪ چاسن ۾. ٿانو پاڻي جي هڪ ساسسن تي ٿانو مقرر ڪريو هڪ ڊبل بوائلر ٺاهڻ ۽ ٻئي منٽن لاء جيترو ويس.
- واڪ جاري رکڻ ۽ ٿڪيل مکڻ ۾ آهستي آهستي آهستي آهستي وڌو جڏهن هلڪو جاري آهي. جيئن ته چٽ جو ڳوڙها ٿيندين ته توهان تيز ٿي سگهي ٿو.
- آخرڪار، ليمن جو رس ۾ باقي پئجي ويندو آهي ۽ گڏوگڏ لوڻ ۽ ٽيباسڪو ساس. جڏهن ته چڪاسي ساوڪ هڻي اٿو، جڏهن ته توهان هڏن کي ڳاڙهو ڪريو.
- ان کان علاوه هڪ ڪئنيڊا بيڪ جي 8 سلائسن کي هڪ چادر پين تي بند ڪري ٿو ۽ انهن کي 400 درجا فيڻ واري پنجن کي گرم ۾ 5 کان 10 منٽن تائين پهچايو.
پوڻ جا اگ: - پاڻي جو هڪ وڏو برج به سکي ٿو - ڪو به نه. يا جيڪڏهن ان کي ڌڪيو وڃي، گرميء جي گهٽتائي ۾ ايتري گهٽ ڪري. 180 ° F 190 کان فرا جو ڀلو آهي. سرن جي ٿانو ۽ پاڻي کي ڪجهه ڪوسلو لوڻ شامل ڪريو.
- هر هاريء کي پنهنجو پيٽ ڀرڻ يا رڪي کي ٽوڙيو ۽ جڏهن پاڻي تيار ٿي وڃي، تنهن ڪري هر هگهار کي برتن ۽ پاڻي جي پاسي کان ڍڪي ڇڏيو.
- هاڻ 4 کان 5 منٽن لاء کائڻ، پوء احتياط سان هر هٿيارن سان ٻرندڙ چمچ سان ڪڍو ۽ ڪا شيٽ واري پن چادر جي ڪاغذن سان گڏوگڏ پيئڻ جي ٽيلين کي وڌائڻ لاء. ھڪڙو ڪاغذ جي تيل کي ھوري طور تي سڪا سڪا سڪا ھڻو. تندور ۾ ڪينيڊا جي بيڪن بابت نه وساريو.
ايگ بيڊيڪيشن کي ڍڪايو: - هاڻي ٽاس ۽ مکھن کي انگريزي مفين. هر هڪ اڌ کان وٺي ڪئناڊا جي بيڪين سان، ۽ پوء هڪ ڳاڙهو هلو، ۽ پوء ڪجهه هالينڊا. آخرڪار، ڪٽ جي چڪن سان گڏ پنڌ ۽ پيراڪکا جي ٺيڪ مٽي لڳائڻ. اهو پٿر جي مٿان مٿاهين کان مٿان پيپريڪا کي هڻڻ ۾ مدد ڪري ٿو، انهي ڪري ته اهو وڌيڪ چوپائي کي وڌيڪ ڏيندس.
ٺاھي ٿو 4 شين جي هڻيون بيڊيڪٽس.
تبديليون
توهان ڪيڊينٽ بيڪن جي بدران بونون استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان ڪريو ٿا، بيڪون ٿورڙو رکڻ لاء ڪوشش ڪريو انهي کان سواء توهان ٻي صورت ۾ ان کي پسند ڪيو. ياد رکو: نرم، ڦرندڙ ڪڪر. سڀ کان وڌيڪ تڪليف بيڪن هن کان پريشاني ڪندو. توهان هيم / بيڪ لاء پڻ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪتب آڻي سگهو ٿا.
يا تماڪ ٿيل سامونڊي جي نعري کي متبادل ڏيو. ۽ بلڪل ڪجه گوشت جي بدران پکا پالنا استعمال ڪيو ۽ توهان جو آڱو فلورنائن آهي. يا يا مينڊي سوس کي هالينڊينز لاء متبادل بڻايو وڃي ۽ توهان جو آڱن مينهن آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 808 |
| کل فیٹ | 65 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 35 g |
| ناپسنديده چت | 20 g |
| کوليسٽرول | 751 مگ |
| سوڊيم | 591 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 29 g |