هڪ سادو سڄو اناج سان سلاد يا پائلي جو پيالو، ڪڪڙ، پيٽ مرچ ۽ سادي ڪپڙن ۾ پيتا پنيس. هن کي پني کي ڇڏڻ ۽ ڊائيڊي آزاد رکڻ جي اجازت ڏيو، يا بدران بيڪ يا موسم جي پيفيو سان فيفا مٽايو. جيڪڏهن توهان وٽ هٿ جي اجزاء ڪونهي، جهڙوڪ زيتون يا گند مرچ، هي سلاد اڃا به مزيدار ٿيندو.
ڪيترائي يوناني سلاد ترڪيبون آرڪيچڪ دليون (يوم!)، ڪڪرن يا سائي پياز لاء سڏين ٿا، پوء انهن ۾ شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ٿيو؛ مون کي ڪنهن تي هٿ نه ڪيو هو، پر اهو هرگز ناهي ته اهي واسطو نه رکن!
مون کي اڪثر پنهنجي سينئر کي نه رکڻ گهرجي، پر هي سبزي وارو جلو گهڻو ڪجهه هو، مون کان گهڻو پريشان آهي، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان هن کي بارلي طريقي جي ڪوشش جي باري ۾ باهه تي آهيو، مهرباني ڪري اهو ڪيو ته توهان ان کي افسوس نه ڪيو!
پڻ ڏسندا: ٽولي سان پکا ڏيڻ لاء طريقا
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو موتي جولي
- 3 پيالو پاڻي
- 1/2 عدد لوڻ
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 2 چمڙن جي گلن بڪامڪ انگورن (يا ڳاڙهو شراب)
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس (تازو)
- 1/4 پيالو جوش (ڳاڙهو، ڪٽيل)
- 2 وچولي ٽماڪي (يا 1 وڏو ڳاڙهو، ڪٽ)
- 1/2 بيٽ مرچ (ڳاڙهو يا ڳاڙهي، ڪٽيل)
- 1/2 پيٽ فاٽا (ڀريل پنيس؛ هڪ ريگين کاڌ خوراڪ لاء ڇڏايو)
- اختيارن: 1/4 پيالو اجماع (تازو، عمدي، ڪٽ، يا مڱي)
- اختيارن: 1/4 پيالو زيتون (ڪمالاتا، پتلون، ڪٽو)
- 1/2 جو چاچو مائي گانو
- 1 پنچڻ لوڻ (سمنڊ يا ڪشمي لوڻ، ذائقو ڪرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٽي پيالا پاڻيء جو هڪ ڪنڊ ڏانهن آڻيو ۽ اڌ اڌ چيمن جو لوڻ شامل ڪريو. تقريبا 40 منٽن تائين وچ ۾ گھٽ گرمي تي جوٽ، کاڌا ۽ اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيڻ، يا جوري پکايا ويندا آهن.
جنهن سان گڏ زيتون جو تيل گڏ، ليمن جو رس، ڳاڙهو شراب سرابي ۽ آرام سان کوٽ سان کوٽ سان گڏوگڏ.
ٿڪڙو ٿڌي ٿوري تي ٿڪايو، پوء ڳاڙهي پياز، ٽماٽو، پيٽ مرچ، فيما پنيس، ڪمالاٽيٽ زيتون، تازو ۽ تازو موڙي يا مٽي ۽ اجنگو ۾ شامل ڪريو.
موسم سان اڀرڻو ۽ سمنڊ جي لوڻ يا ڪشير لوڻ سان گڏ، ۽ موسم جي ٺهڪندڙن کي مزو ڏيڻ.
پنهنجي يوناني طرز جو بارلي يا سڪل ٿيل يا ڪمري جي درجه حرارت ۾ خدمت ڪريو. جيڪڏهن توهان هن کي سٺو پيچرن لاء استعمال ڪيو آهي، اهو ٿورڙا مکھن لٽسي يا رمومين لتاء پٽن جي مٿين تي پلاٽين لڳندو هجي. مزو
هي بارلي پالوف ترڪيب ذريعي 6 سرنگيون هڪ پاسي پاسو يا پاسي جي سلاد وانگر، ۽ 4 بنيادي سرنگن جي بنيادي طور تي.
هي جوڙي جي طريقي وانگر؟ هتي وڌيڪ صحت مند آهي ته توهان کي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا ته سڄو اناج سلاد: