مئرنگو پائي ٽپڻ ھڪڙي فرينچ يا عام مائر سان ٺاھي وئي آھي. اهو عام طور تي هگهار سان ڳاڙهو هڻڻ وارن جو هڪ ميلاپ آهي.
مون هن نسخ ۾ ٽيتر جو ڪتب آندو هو ڇو ته اهو ٿورو وڌيڪ استحڪام پيش ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان طوطار جي ڪماڙي نه آهي، ته توهان ان کي ٻاهر ڪڍي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان سپرفين کنڊ ڳولي سگهو ٿا، اهو هڪ منير ۾ استعمال ڪرڻ لاء بهترين کنڊ آهي.
اهو هميشه ممڪن ناهي، پر جيڪڏهن اهو آهي، تو گرم پائي ڀريل تي مائر وڌائين. ۽ حفاظت جي لاء، هڪ مندي محفوظ ٿيل گھٽ ۾ گھٽ درجه حرارت جي ڀڃڪڙي تي 160 فوٽ (71.1 سي) پڪي هوندي. ٻه يا ٽي هڻڻ واري مهانگي لاء، اڳوڻي 350 فوٽ ۾ 15 منٽ (180 سي / گيس 4) سونهن ڪافي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان وٽ پيچاري ايجز آهي، توهان مٿاهين حرارت تي وڌيڪ جلدي منگوئي کي کائڻ چاهيو ٿا. هڪ مختصر وقت لاء 425 فوٽ (220 سي / گيس 7) تي هڪ ميرئيج عام طور تي گهٽ مسئلا آهن.
ڪجھ عام مسئلا ۽ حلن جي هدايتن جي ھيٺين طريقن سان ڏسو.
ملندڙ: قابليت ليمن منديئي پائي
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ٻه آڱو ميرنگو
- 2 وڏو ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪمري جي گرمي
- لوڻ جو چوٽي
- طارق جي 1/8 چچا چاس
- 4 چمڪندڙ چانڊ، ترجيح کان بچاء
- 1/2 ٽيچن وينلا ڪڍڻ
- ٽي اين ايگ Meringue
- 3 وڏو ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪمري جي گرمي
- لوڻ جو پنچ
- 1/4 طارق جي چمچ جو ڪمي
- 6 ٽيچون کنڊ، ترڪيب کي سپرين
- 1/2 ٽيچن وينلا ڪڍڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ آڱر ۾ ڪتب آڻيندي، هتان واري شيشي يا گلاس کي هڏائي ڇڏيو آهي ۽ انهن جي گهٽ رفتار تي هڪ برقي ميڪر تي لوڻ جو لوڻ جيستائين ايتري ڦري ويندا آهن.
- تراري جو ڪشادو شامل ڪريو ۽ وچولي کي ميٽرڪ جي رفتار وڌايو؛ جاري رکو جيستائين ٻرندڙ ڦوڪيون ٿينديون آهن، انهن ڍنڍ جي چوڌاري ننڍڙي بلبلون هونديون آهن.
- ميڪر سان گڏ هلندڙ ڊوڙندو، کنڊ شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ چند ٿڌن کي، يا جيستائين سڀني کنڊ شامل ڪيو وڃي. ايتري تائين جاچ جاري رکو جيستائين چوڪدار ثابت ٿين پر اڃا به چمڪندڙ آهي . وينلا شامل ڪريو
- گرم پائي ڀريل تي مڱڻي کي چمڪيو. جيڪڏهن توهان هڪ ناقابل پائي پائي ڀريل هڻندا آهيو، ان جي مٿان توهان کي مٿي ڪرڻ کان اڳ واري ڪمري جي درجه حرارت تي موجود آهي. meringue کي دٻاء جي ڪنڊ ۾ ڀريل ڪنڊ کي ڦهلائڻ لاء ان کي فلائي جي آرائشي چوڪائڻ لاء چمچ جي پوئتي سان ڦوڪيو.
- 2 ايڪو سيتن لاء يا 15 منٽ لاء 3 هڻڻ لاء ڪجھه منٽ ۾ 350 فوٽ (180 سي / گيس 4) تائين.
عام مسئلا ۽ حل
Meringue مسئلن جو ڍنگ آهي. ڪجهه حالتن ۾، موسم جو موسم آهي، ۽ ٻين ۾، اهو شايد بيڪنگ وارو درجه يا ٽيڪنڪ هجي. هتي ڪجهه عام ۽ مسئلا حل آهن
- رڌل ۽ ٻرندڙ - ٻنيء کنڊ يا نمي کان وٺي سگھي ٿو. اهو محسوس ٿئي ٿو ته ميرج فريج ٿي ويندو آهي جڏهن ته اڃا گرم ٿڌائي، يا جيڪڏهن ايتري ڊگهي يا گرمي تي تمام گهڻو وڌي ويندي هئي.
- ڇڪڻ - جيڪڏهن اهو سڀني طريقي سان ڪرست کي ڀريل نه آهي، ميرنگو ڀرڻ تي ڇڪائي سگھي ٿو. هڪ مڱوڻي جي استحڪام لاء هڪ ٻيو ڪنڊو ۽ پاڻي جو ٺهيل هڪ ٻيو طريقو آهي. 1/4 ڍنڍ جي ڪنسٽسٽري ۽ پاڻيء جي 2 چٻڪن جي هڪ پيسٽ ٺاهيو. 10 يا 15 سيڪنڊن لاء مائڪرو ويڪرو اوون ۾ گرمي ڪريو، يا جيستائين پيسٽ صاف آهي. तपाईंको meringue मिश्रण मा هڪ دفعو سان ٺهڪي اچي ٿي، هڪ وقت ۾ 1 چائے چمچ شامل ڪيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 73 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 72 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 2 g |