Ladoo، يا ڪڏهن ڪڏهن ڀريل يا ڀريل اچار ڀريل آهي، هندستان جي ڪنهن به بال سان مٺي آهي. لدوئي ميوو ۽ ڀاڄين کان سڀني قسمن جي اجزاء سان گڏ اناج ۽ زيتون تائين پهچايو آهي! اهو خاص مٺاڻ خاص طور سياري مهينن جي دوران مشهور آهي جيئن سسري کي گرمي خاصيتن جي آهي. هتي ڪيئن توهان کي ڀرواري لاء ٽائل ٺاهيندا آهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو ڳاڙهو ٻج
- 1 پيچ کنڊ (jaggery)
- 3 چمڪندڙ مکھن (
- ڪڙو يا صاف ڪيل مکڻ)
- 6-8 پوڊ جي مٽي (ٻج هٽائي ۽ ٻرندڙ پاؤڊر ۾)
- 1/2 پيالو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڪل ڪشمي ۾ سڪل ٻج تي وچولي گرمي تي. اهو ايستائين جو اهي بلڪل رنگا رنگ ۽ اروميڪل آهن.
- جريري ۽ پاڻيء کي هڪ پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ موٽ سرپ بڻجي ڳرايو. امتحان ڪرڻ لاء جيڪڏهن ٿورڙي پاڻيء جي ٿانو پاڻيء ۾ ٿوري دير ٿي وئي آهي. جيڪڏهن اهو هڪ بال ٺاهيو، شربت تيار آهي. جيڪڏهن نه، ڪجهه وڌيڪ کائڻ. ٻيهر تيار ٿيڻ جا امتحان.
- شربت تي تيار ٿيل ٿڪيل ٻني کي ٻج شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- ڳاڙهو ۽ مٽي پٿر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. گرميء کان پري وٺو.
- پنھنجن کجين کي خوش ڪريو ۽ جڏھن ٺھرايل اڃا تائين گرم آھي (پر ھوئي ھٿ ڪرڻ لاء ڪافي ٿيندؤ) ھڪڙي گولف بٽڻ سان ٺھيل لمپ ٺاھڻ لاء ڪافي آھن. پنهنجن کجين جي وچ ۾ ٺڪرايو وڃي. گرديٽ پليٽ تي ٿڌو ڪرڻ ورجايان ٿو جيستائين سڀني جو مرکب استعمال ڪيو ويندو آهي. لوڊيسو جلد ئي ڪپڙي وانگر ڪپڙي ڏانهن سخت ٿيندو.
نوٽ : 10-15 ڏينهن تائين ايئر تنگ تنگ ڪنٽرول ۾ اسٽور.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 190 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 9 ميگا |
| سوڊيم | 4 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |