ڪوبوڪو Tempura هڪ انتهائي پتلي ڪچوچو ڪبوچا اسڪاش جو هڪ ڦاٽڪ آهي، جيڪو روشني بيٽر ۽ گندي رڙيون ڪرڻ ۾ گهڙي چڪا آهن. اهو عام طور تي لوڻ يا ڪاٺي جي چٽ سان گڏ رهيو آهي.
ڪبوچو Tempura عام طور تي سبزي ۽ شارپ واري محاذ جي ميڊيڪل ۾ شامل ڪيو ويندو آهي جيڪي عام طور تي جاپاني ريسٽورنٽ جي مينين تي مليا آهن. تنهن هوندي به زوال ۾ موسمي ڪبوچ ڪشادو آهي، ڪائوچوچ ٺهرايل پنهنجو پاڻ تي وڏي اپوزيزر جي لاء ٺاهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8-10 ڪوبوڪو (ٿڌا، ڪٽيو ويو)
- 1 هيڪ
- 1/4 پيالو آلو نشارچ
- 3/4 کپ اٽو (سڀ مقصد)
- 1 پيالو پاڻي (برف ٿڌو)
- 2 ڪٿان ڪينولا تيل (فڻ لاء يا سبزي جي تيل)
- ٿڪڻ جو مزو
- اختياري: طارق
- چٽائي چٽيو (يا بوتل لاء ميٽينيوو، عام طور تي گهڻائي نوڊيل جي ساس لاء، سهولت لاء.) استعمال ڪريو.
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن توهان لوڻ جي بدران، ڪابچا طواف لاء ڪڻڪ ساس استعمال ڪرڻ جي رٿابندي ڪري رهيا آهيو، پهرين چاس ڪر. يا، بوتل بوتل تي هدايت ڪئي وڃي ته بوتليل ميونانوء کي سڌو سنئون يا استعمال ڪيو ويندو.
- ڪائوچوچ ڌوء. ساري ڪوبوچي اسڪواش کي ڪٽڻ لاء آسان رستو استحقاق لاء تري ۾ سطح تي ٺاهي ڏيڻ ۽ هيٺيان پوزيشن کي ڇڪڻ، ۽ ڪبوچ ۾ کٽڻ لاء آسان داخلا پوائنٽ ٺاهڻ. ٻج ۽ ٻوٽي جو ٺهيل هٽائڻ سان ڪهڙا ڪاوڙ ۽ رد ڪريو.
- چمڙي جو سڄو هٿ ڇڏڻ، ڪڇوڪو جي 8 کان 10 ٽڪر ٽڪر جي ذخيرو ڪري ٿو. هر ٽڪرو اٽڪل 1/4 انچ موٽن هجڻ گهرجي. ٿلهي جو قددو، اهو تيزيء سان کائيندو. الڳ ڪريو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڳاڙهو هڻي، اٽو، آلو نشاست ۽ برف جو ٿڌو پاڻي. خطرناڪ محاذ جي ڪنجي کي پڪ ڪرڻ آهي ته پاڻي تمام ٿڌو آهي. ڇپائڻ: ڪاباوا سلسلين بيٽرن ۾ پاڻي ڊاڪٽرن کان اڳي ئي پاڻيء ۾ ملايا ويندا آهن، ۽ تيل ڀريل رکڻ لاء اڳ ۾ ئي پوئتي آهي.
- ٿوري ٿڪڻ واري ٽامي ۾ تيل گرم. 375 درجا فرحت.
- مهاتما بيڪري ۾ ڪوبوچا اسڪواش جو هڪ حصو ڊپ ڪريو ۽ پوء ان کي گرم تيل ۾ رکڻو پوندو. ھر سلائس کي ٺھيل ڪرڻ لاء 2 منٽ ٺاھڻ لاء. ڊپ کان به وڌيڪ نه آهي ته ڪڻڪ جي ٻنيء کي ڪڇوڪو سلائيز جي تعداد کي محدود ڪرڻ کان پوء 3 کان 4 ٽڪن تائين وڌائي سگهجي ٿي.
- لوڻ يا چوري جي چٽڻ سان گڏ فوري طور تي پيش ڪريو.
اضافي ڄاڻ:
ھن پڙھڻ لاء tempura بيپٽ آلو نشار ۽ سڀني مقصدن جو اٽو آھي. آلو آلو چشمي جي اضافي بخاري بيٺل ٻي بيگر تي بيٽنگون جيڪي مٿي 100٪ اٽو آهن. بهرحال، ڪرسي چوپوري جي ڪنڀار، ڪمري جي گرمي پد جي پاڻيء تي برف ٿڌو پاڻي جو استعمال آهي. آئون اڪثر ڪري پاڻيء تي برف وارو ڪتب شامل ڪندو آهيان ۽ ان کي پاڻيء جي ماپپوره بيٽر ۾ ماپ ڪرڻ کان اڳ ۾ وجهي ڇڏيندو.
پڪ ڪريو ته تيل رکڻ لاء تيل تي 375 درجي فرنس هاٽي تي گرمي گرمي گرمي تي تمام گهڻي ڀريل شرطن لاء آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 135 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 52 ميگا |
| سوڊيم | 454 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |