جيڪڏهن توهان سوچيو ته توهان پنهنجي ڀاڄين کي کائڻ پسند نٿا ڪن، توهان شايد پنهنجي ذهن کي تبديل ڪندا جڏهن توهان ان سادي ۽ صحتمند ڀاڄيون کي ڳوليندا ته انڊين ۽ ٿائي وارين طريقي سان متاثر ٿيل سادو ناريل کير جواني ۾ وجهي، پر ذائق ميلاپ سان خاص طور تي روايتي ناهي نڪي کاڌا. بس ڪنهن به شيگين بابت صرف هن رائيق ۾ ڪندؤ پوء تخليق حاصل ڪريو! مزاج تبديل ڪرڻ لاء پنهنجا گرين، يا ٻار جي شين کي حاصل ڪرڻ لاء اسپين شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
هن سبزيات، سبزي ۽ گلنين کان پاڪ ريڪارڊ ۾، سبزي جي هڪ مخلوط، ڪڪيل پيلڻ، سائي جيب، گاجر ۽ زچيني سميت هڪ ناريل شيشي کيري جوس، پیاز، لہسن، تازو अनुहार، हरी मिर्च، हरी मिर्च، سرمائيداري، ڪنارو ۽ ڪيري شامل آهن. اهو نوٽ ڪريو ته انهن سڀني مزيدار مصالحن سان، صرف پڙهي هڪ ننڍي مقدار جي لاء سڏي ٿو پر جيڪڏهن توهان توهان جي خوراڪ کي وڌيڪ ڳڻي نموني ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ٿا، ته توهان کي شايد اضافي طور تي آخري برتن ۾ اضافو ڪرڻ چاهيندا.
اهي سبزي جي ٿوري اضافي چٽ آهي، تنهنڪري توهان چانورن، نوڊلن (يا چانورن جي نوڊس، جيتوڻيڪ نه!) انهن جي خدمت ڪري سگهو ٿا، يا مڪمل سميري رات جي ماني لاء باجرا يا ڪوٽا جي سڄي اناج سان گڏ ڪوشش ڪري سگھون .
اهي ناريل ٻوڙيل ڀاڄيون ڀاڄيون، ڀاڄيون ۽ گلوڪين آزاد آهن. گهر واريون سبزيج ٺاهڻ جيان ڪهڙو؟ هتي دنيا جي سڀني کان وڌيڪ ڀاڄي جي ٻرندڙ آهي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 منڊي، کٽيو
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ
- 1 tbsp. تازو جگر، منڊل
- 1 وچين سائي جي مٽي، ٻج
- 1 tbsp. سبزي جو تيل
- 1/2 ٽيچ. ڦرندڙ پاؤڊر
- 1/2 ٽيچ. زميني ڪنارو
- 1 سڪا. جانو
- 1 سڪا. کري پائوڊر
- 1/2 ڳاٽيدار، ڪٽيو
- 1 پيالو سبز سبز
- 1 گاجر، ڪٽيو
- منجهس زرد يا سائو زڪو
- 1 پيالو ناريل کير
- 1/2 ٽيچ. لوڻ يا ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين، کاڌي پروسيسر ۾ جوش، لوسن، انڌي ۽ ساو مرچ رکيائين ۽ اهو عمل صرف ايترو ڪري سگهجي ٿو.
- ھن پروسيسز تيزي جو مرکب ھڪڙي وڏي اسڪيل تائين منتقل ڪريو، سبزيبل تيل سان گڏ. ڳاڙھو ڪنارو ۽ جوش تکي گرميء جي وچ ۾ گڏوگڏ هڪ منٽ يا ٻه کان کائڻ لاء گڏوگڏ، ساوڪڙ، ڪنارو، جڌا ۽ منحو کري ۾ شامل ڪريو ۽ صرف هڪ منٽ لاء گرميء ۾ شامل ڪريو.
- اڳيون، ڪٽيل ڪنگلي گهرو، گرين لوبيا، گاجر، زچيني ۽ ناريل کير ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ گڏوگڏ چڱي طرح ٿڪايو. 1/2 فوجي چسپلي لوڻ سان سخي طور تي، يا ذائقو ڪرڻ.
- سمورن ۽ ڀاڄين کي اجازت ڏيو ته گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين وچولي گهٽ گرميء جي ڪري گرمي، يا جيستائين سڀني سبزيج ۾ ٽنڊو آهي. هڪ ذخيرو مٽي کي سبزي جي ٺهيل ٿڌي وانگر جڙي ڇڏيندو، تنهنڪري پريشان نه ڪريو ته پهرين ۾ ٿورو گهڻو مايع ٿيڻ لڳي.
صاف سفيد يا ڪارو چانور تي پنهنجي ناريل خشڪ ڪيل ڀاڄين کي خدمت ڪريو يا ٻي صحتمند سماج جي مڪمل رات جي ماني لاء ڪوشش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 288 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 333 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 9 g |