هي لذيذ سبز سائيٽن سميت ليڪو-خمير کاڌي خوراڪ، جيڪي صحتمند پروسيڪسيڪس ۾ موجود آهن. ھن کي پڙھڻ ۽ ان جي مختلف قسمن جي ڪوشش ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيچ پاڻي (فلٽر ٿيل)
- 2 ٽيپيسن جوش (يا ٻيا غير آئوڊائيج لوڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- فلٽر ٿيل پاڻيء ۾ لوڻ ڊاهو ڪيو. اهو فلٽرڊ پاڻي استعمال ڪرڻ ضروري آهي ڇاڪاڻ ته سڀ کان وڌيڪ ميونسپل ٽيپ پاڻيء ۾ کلورائن ۽ ٻين ڪيميائي ڌمڪن جي عمل سان مداخلت ڪري سگهن ٿيون.
- سائي سائي جي ڌوئڻ ۽ اسٽيم ختم ڪرڻ ۽ ٽپڻ کي بند ڪريو.
- صاف گلاس کوارٽ جي ڀرسان هڪ پاسي تي جاء رکون (ان کي هن پائڻ لاء جري کي ورهائڻ ضروري نه آهي؛ بس يقيني بڻائڻ بلڪل تمام صاف آهي). اهو سنئون سٽ واري سائي واري سائيز کي آسان ڪرڻ لاء آسان آهي جڏهن توهان مٿي کان مٿي شروع ڪيو ويندو آهي بلڪه مٿين شين مان ڦري ويندا آهن. ايترو ته ڏاڍي پيٽ ۾ ماکيء سان سٿيو آهي ته اهو هڪ وڌيڪ شين ۾ نچوض ناممڪن آهي. ڳاڙهو ساوڪ ڪن ٿورڙا جڙي ڇڏيندو، پر سختي سان کين ڀريل بڻائي سگهندو آهي ته اهي برائن ۾ بيمار رهندا آهن ۽ ان مان ٻاهر نه نڪرندا.
- هڪ دفعي سڄو جارو پورو ٿيو، اهو سڌريل سيٽ ڪيو. لوڻ واري لوڻ کي سائي جي مٿان مٿي ڪيو. انهن کي مڪمل طور تي برائن طرفان ڍڪڻ گهرجي. ٿوري طرح سان ٺهڪندڙ جارو ڍڪيو.
- فعال خمير جي دوران دوران شايد انهي فلو کي پڪڙڻ لاء هڪ ننڍي پليٽ تي جار کي جاء ڪريو. 24 - 48 ڪلاڪ لاء ڪمري جي گرمي تي جار ڇڏي ڏيو.
- پهرين 24 ڪلاڪن کان پوء، ليڊ کي هٽايو ۽ پنهنجي خمير تي چيڪ ڪريو. توھان کي ڪجھ بلبل ڏسڻ لاء شروع ڪرڻ گھرجي ۽ اھو ھڪڙو نوڪري، فرحت سان گڏ ھند بو جي ترقي ڪري ٿو (سوراڪوڪراٽ جي روشني وانگر).
- هڪ دفعو توهان کي ڏسڻ ۽ بو بو لڳايو ته سائي لوبيا فعال طور تي خمير ڪري رهيا آهن، جري پنهنجي فرج جي در تي منتقل ڪن ٿا. هي توهان جي فرش جو گرم ترين حصو آهي پر اڃا به ڪمري جي گرمي کان ٿڌو آهي، سست سبزيء جي خمير رکڻ لاء توهان جي سائي مانيون لاء ڀرپور.
ٻني ٿيل سبز مانيون کائڻ لاء تيار آهن 1 - 2 هفتن کان پوء توهان انهن کي ٺاهيندا. جيڪڏهن توهان انهن کي هڪ مهيني کان گهڻي عرصي تائين ذخيرو ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو ته جري پنهنجي فرش جي ٿڌي حصي ۾ (هڪ فرش جي دروازو جي ڀيٽ ۾ مرڪزي سمورن مان هڪ).
توهان پنهنجي ٻرندڙ سبز سائيٽن مان سنئون سير مان ٻاهر نڪرڻ چاهيندا آهيو، يا انهن کي رچناين ۾ استعمال ڪندي.
ذهن ۾ رکون ٿا ته پکڙيل آهي ته پروٽوڪيڪي بيڪرياريا کي سٺو ڪري ڇڏيندا آهن. ميون جي بنياد تي ميون کي روڪڻ ۽ انهن کي اناج جي بنياد تي سلاد شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو جيئن ٽبيلو ، يا ان کي ننڍڙو اڇو ۽ ڪئپرز جي جاء تي استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان انهن کي هڪ پکا موڙي تي شامل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ٿا ته سوپ، اسٽو بند ٿيڻ کان پوء آخري منٽ ۾ شامل ڪريو.
تبديليون
- جيئن ته تيزي يا لوسن شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو يا جين کي تازو يا خشڪ ڊيل پنن وانگر توهان سائي سائي ۾ پيڪ ڪريو. مسڪينن جي تبديلي لاء، 1 يا 2 ننڍو مرچ مرچ مرچ کي شامل ڪريو.
- زرد ميڪس مانس استعمال ڪريو، يا سائي جي پيٽ ۽ پيرو ميڪ مانس جي ميلاپ.
- نوٽ: جيڪڏھن لوڻ اوھان جي لاء ھڪڙو اختيار نه ھجي، توھان کي متبادل طريقو استعمال ڪري سگھو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 0 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،166 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |