اهو ڪالي ۽ مٺي آلو سوپ کان وڌيڪ وڌيڪ غير جانبدار ڍڪڻ سان مشڪل آهي. اهو ناقابل ممڪن حد تائين آسان ۽ تيز تيار ڪرڻ آهي، ۽ ڇاڪاڻ ته اتي ڪوئي مکڻ يا تيل جي ضرورت ناهي، اهو پڻ چٽو آزاد آهي. ٻئي اجزاء جا ڪيترائي "سپر فوڊس" جي فهرستن تي آهن ۽ هي ان جي مزاج لاء بهترين رستو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1-کوٽ ڪڪڙ برٿ (يا سبزي برٿ)
- 3 پيالو پاڻي
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 1/2 پونڊ مٺي آلو (يا يام، صفا ۽ ڪلو انچ انچ ۾ ڪٽي)
- 1 جولو
- لوسن (منڊل)
- 1 پنچين ڪوين
- 1 وڏو ڪچو
- ڪٿا (ڌوڪي ۽ ڪٽ ۾ 1 انچ ٽڪر)
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- اختياري: تازو ليميون پياريون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 4-کوٽٽ سوسڪ ۾، گرمي گرمي کان وڌيڪ، سمٿ، پاڻيء، لوڻ، لوسن، ڪولي ۽ مٺي آلو کي سمير ڏانهن آڻيندو. گرمي جي گھٽتائي گهٽ ڪري ۽ 15 کان 20 منٽن تائين ايجاد ڪريو جيستائين مٺي آلو ٿلهي ٽڻ وارا آهن. هڪ آلو ماسسر يا ڪڪڙ جو استعمال ڪيو ويندو آهي، اٽڪل 1/2 1/2 جو ڪوبو مٺي ٻڪريء جي ماٿري ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. وڌيڪ توهان کي ٿڌ واري ڪپڙي سان ڍڪيندا.
- ڪٿا شامل ڪريو ۽ گرم سوپ ۾ ڦوڪيو. ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي وقت تي 15 کان 20 منٽن تائين گھٽ ڪري ڇڏيندو آھي، يا جيستائين ڪٿا ٽینڈر ۽ سوادج آھي. هيٺيان ڪيڪيل ٿورڙي ٿورڙي ذائق ڪري سگھي ٿو جيڪو پچائڻ سان ملندو آهي.
- فصل لوڻ ۽ مرچ سان گڏ، ۽ تازو ليمن جي نچوڙ سان گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو. ليم اختياري آهي، پر حقيقت ۾ ڪٿا ۽ مٺي آلو جي ذائق ڪڍي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 85 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 254 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |