گگاس (pronounced "goo-ZHAIRS") ھڪڙي فرانسيسي طرز جو مھم پيريري کان چيڪ پيسٽري ۽ ڪيئي قسم جو قسم آھي.
ذائقوس ذائقو ڪرڻ لاء سڀ کان عام عام ڌڪيل Gruyè، Comté يا Emmental آھن .
بيڪنگ گوبس پيسٽ ۾ ٻن مرحلن ۾ شامل آهن: هڪ ابتدائي تيز گرمي اسٽيج جو ٻاڦ پيدا ڪري ٿو، جو gougères پيدا ٿيڻ سبب؛ هيٺئين مرحلي جي هيٺين مرحلي ۾، جتي گرجسٽ بيڪ کي ختم ڪيو ويندو آهي.
گيگور جا روايتي طور تي چلو آڪس پائپنگ ذريعي هڪ ننڍڙي بال (ننڍڙي کريم پيف وانگر ٺاهيل آهن) ٺاهڻ لاء ٺاهيندا آهن. پر توهان هڪ چمچ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
ڇاڪاڻ ته اهي ڪٿان-ٺهيل آهن، گورو اڪثر اڪثر گھوڙن جي اوزارن وانگر ايندا آهن . ۽ توهان انهن کي بوٽن سان ذائقو ڪري سگهو ٿا.