ٺيڪ، پهرين هڪ اعلان ڪرڻ: لوز ماني اطالوي نه آهي. در حقيقت، اها منهنجي لسٽ "ايټالوي" فوٽن جي تعداد 5 ۾ توهان ايټاليا ۾ نه ملندي . اهو هڪ اطالوي-آمريڪي ايجاد آهي، شايد ممڪن آهي، ڪجهه سمجهي سگهجي ٿو ته اطالوي مهاجرين طرفان جيڪي آمريڪا ۾ صحيح اجزاء ڳولڻ ۾ مصيبت هئا ۽ انهي جي بدران جيڪي پڻ موجود هئا انهن جي بدران: زيتون جي تيل جي بدران مکھن، مثال طور، ۽ فرينچ ماني اطالوي ماني جو.
جيڪڏهن توهان ايټاليا ڏانهن وڃڻ جي اميد ڪئي ته ڊگهي، ٿلهي واريون ٿڪيون، مانيون ۽ ٿڪيل ڍڪڻ تي پٿرن جا ٽڪرا پيا ڪن، ۽ ڪنڌن ڀرسان ڪڪڙين ۽ ڪارن جي ڪنارن تي پڪي پوندي، تون مايوس ڪندؤ. اهو صرف موجود ناهي. ايټاليا ۾ سڀ کان وڏو شيء فٽاتاٽا (معني، لفظي " سائل سلائس") هوندو، جيڪو دليل، ڪچي مانيء جو هڪ گريل يا ڏند ڪڻڪ آهي، جنهن کان وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل ۽ لوڻ سان ڀريل ٿيڻ کان اڳ ۾ هڪ خام واري ڍڪ سان ٺهيل آهي. انهي کي اطالوي "لوز ماني".
انهي جو مطلب اهو ناهي ته اطالوي-آمريڪي لوسن ماني جو مزيدار نه آهي. اهو آهي، منهنجي ذهين راء ۾، توهان جي اوسط اطالوي-آمريڪي ريسٽورنٽ ۾ آساني سان سٺي سهولت آهي.
جڏهن ته ان کي پادريء سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿي، شايد مٿي ڄاڻايل ٿورڙو ٿورڙي ٿورڙي (توهان جي گاڏين جي ڪجهه ڪارون جو خيال رکون ٿا؟) ۽ ان جي پنگين گليکي ذائق کي وڌيڪ نازڪ يا خفيه برتن کي آسان بڻائي سگهجي ٿو، خاص طور تي. پر ڇا اسان کي مزاق ڪري رهيا آهيون؟ آء (۽ ٻيا گهڻا ماڻهو جيڪي ڪوڙ نه ڪندا آهن) هاشمي طور تي هن سڀني کي اڌ جي اڌ کان وٺي ڇڏيندا آهن.
۽ اهو تمام گهڻي تڪڙو ۽ آسان بڻائڻ آهي ته هي اين برگرر، آخري منٽن جي اضافي لاء صرف 15 منٽن ۾ شاندار ڳالهه ڪري سگھن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 بگوٽ
- مکھن جو 8 چمڪندڙ (خشڪ، نرم، ڪمري جي حرارت تي)
- 6 لوزن جو ڳوڙها (ڳاڙهو ۽ تمام عمدي منڊي)
- اختيارن: عمدو ذخيرو تازو ٻڪرين واري پٽن
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٿورڙو ساوڻ 350 درجا فرحت (176 درجا سينس).
ايلومينيم ۾ هڪ بيڪنگ شيٽ ڍڪيو.
ٻلهي بگاٽ جي ڊيگهه ۾ اڌ ماپ ڪريو.
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ نرم نرم مکڻ ۽ منهجي مشڪون وجهي ڇڏيو.
جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي ته ٻنهي مانيء جي ماني ۾ ٻن هڻڻ تي مکھن لسن جو ٺڪرايو وڃي.
ماني کي پچائڻ واري شيٽ تي ۽ 8-10 منٽن تائين گڏ ڪرڻ، يا مکھن کي ڇڪايو آھي ۽ ماني جي ڪنڊن جي چوڌاري روشنيء سان ڀريل آھي.
هڪ ڪرسيئر جي لاء، وڌيڪ ڳاڙهو مٿو، توهان ٻئي 1-2 منٽن لاء ماني پڻ هيٺيون رکون ٿا (احتياط سان ڏسي ٿو ته اهو ساڙي نه ٿو!)
اختيارن : بروبل کان اڳ تازي گريو ٿيل Parmigiano-Reggiano پنيس جي هڪ اسپيڊنگ شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 145 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 31 ميگا |
| سوڊيم | 40 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |