ايڪوڪو

ايروڪوول هڪ پتاو سائي سبز سبزي ۽ چيڪري خاندان جي ميمبر، فريسي ، آخرڪار ۽ بيلجيم جو لاڳاپو آهي. ڪڏهن ڪڏهن وڏيون-ليڊيوڊ بخش کي سڏيو ويندو آهي، اسڪوشل وسيع آهي، ڳريل وارين پٽن ۽ ٿوري ذوق ذائق . اهو شايد خام، ٻرندڙ، سفيد، يا وينجن ۾ کائي سگهجي ٿو.

ڳاڙهو ٻين ڪرسي جي ڀيٽ ۾ خنجر گهٽ آهي، ۽ مٿين سطح جي مٿاهين سطح تي مختلف ٿي سگهي ٿو، اندروني، سائي رنگ واري پٽن جي ٻاهران، ڪارو سائي سائي پٽن جي ڀيٽ ۾ گهٽ تلخ آهي.

اندروني پٽن سلادن لاء وڌيڪ مناسب ٿي سگهي ٿو، پکا پاسو لاء ٻاهرين پٽن کي استعمال ڪندي.

Escarole nutrition

ايورڪوول عام برفبرگ ليٽس جي ڀيٽ ۾ وزن سان وڌيڪ ويتامين ۽ معدنيات مهيا ڪري ٿو. اسٽرول ڪيليئرز ۾ گھٽ آهي ۽ ويتامين اي، فائبر، ڪيٿيم، لوهه ۽ وٽيامين سي. ۾ ھڪڙو وچولي سر (1/6 گرام) کان 15 ڪروڙ، 3 جي ڪار ڪاروهائيڊريٽ (سڀ فائبر) آھي، 1 کان گھٽ آھي. پروٽين، ۽ وٽيامين اي، 10 سيڪڙو ويتامين سي، 4 سيڪڙو ڪيٿيميم ۽ لوهه جي آر ڊي جي 35 سيڪڙو مهيا ڪري ٿي.

اسلحہ برتن جي ڀيٽ ۾، escarole جي هر وزن ۾ ٻه ٽي ڀيرا وڌيڪ وزن آهي ۽ رميچچيو کان وڌيڪ ويتامين اي ۽ فائبر مهيا ڪري ٿي.

اسڪوڪو سوپ کي شامل ڪرڻ سان فائبر ۽ ٻيا غذائي شامل ڪنداسين، انهن سائي رنگن جي شڪلن ۾ ڪجهه رنگ مهيا ڪرڻ کان سواء.

ايسوکارول ڪيئن استعمال ڪيو آهي؟

سائو سلادز ۾ خدمت ڪرڻ جي باوجود، escarole اڪثر ڪري محفوظ ڪئي وئي يا ساڳئي طور تي ڪينٽري جي ساٿين کي به .

اهو اڪثر ڪري پادا ۽ سوپ جي ترڪيبين ۾ شامل آهي، خاص طور تي اطالوي کاڌي ۾. ايڪوڪوول ۽ ٻوٽن وٽ مشهور ميوو تيار ٿيل آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن بيڪن يا هوم خاصيتون آهن.

سلاد لاء، اندروني، روشن رنگ واري پٽن جو سٺو انتخاب آهي. انهن کي ننڍن ٽڪر ۾ ڳوڙها وينوگريٽ سان سائي سائيز ۾ استعمال ڪرڻ لاء.

ذائق گهڻو ڪري ريڊڪوچيو وانگر آهي. اهو سوراخ سان گڏ ميوا ۽ گڏوگڏ پنيس سان گڏ سٺو نموني شامل آهي، جنهن ۾ ڏاڍي نرمي واري پني وانگر، جهڙوڪ نيري پنيس ۽ بکري پنيس.

سوپ ۾، escarole سٽپس ۾ کٽيل آهي ۽ سوپ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ٻاهرين پٽن جا شايد پکايا ويندا هئا، تنهنڪري اهو انهن لاء سٺو استعمال آهي. اهي سوپ لاء رنگ، فائبر ۽ غذائي مهيا ڪنداسين. گهڻو ڪري اسڪوشل سوپ ۾ گاربانزو مائن سان استعمال ڪيو ويندو آهي.

گرڊيل اسڪوول اهو هڪ تيار ۽ مناسب طريقو آهي جيڪو هڪ پاسي جي ڊاني وانگر خدمت ڪري ٿو. هڪ سر اڌ ۾ ڪٽي ٿي سگهي ٿو، تيل سان ڀريل، لوڻ سان مرچ ۽ مرچ سان ڳاڙهو، ڀريل هوندو آهي ۽ ڳاڙهو هوندو آهي. اهو چوٽي تي وياناگريٽ ۽ گرٽيڊ پنيس سان گڏ ٿي سگهي ٿو.

چمڪندڙ برائنڊ ايورڪوول سان ليمن ۽ شالٽسٽس : هي مڇيء، سمور غذا يا سبزي سان گڏ هڪ خوبصورت پکو هوندو.

Escarole لاء ذخيرو

جيڪڏهن هڪ طريقيڪار escarole لاء سڏي، پر توهان وٽ ڪو به ڪم ناهي، توهان ريڊيڪچيو، سپاچ، يا ارگورا کي متبادل ڪري سگهو ٿا. گهريلو خاندان جي ٻين ميمبرن کي متبادل بڻايو وڃي ٿو، جهڙوڪ جاني نقصانڪار، توهان پڻ ڳاڙهو ساگر ۽ بورج تي غور ڪري سگهون ٿا.

تلفظ: ESS-ka-roll

پڻ سڃاتو ويو:

• براهيندڙ نشريات وارو محتاج
• Bavarian ختم ٿي
• بٽويان جو انتشار
• اسڪالر