يهودين جو اندازو ٿڪندڙ ٿورڙي اٿي، بيمارين جي ڀريل، مان چيڪلي يا گيمن، ميوو، پني ۽ گريٽ کان وٺي ماني پيئڻ ماني ماني کائيندا آهن. ۽ ڇا اهو اشڪنازي کا پچائڻ ۾ نئين دلچسپ دلچسپي جي شڪرگذار آهي ، اري شيف وانگر شيف، جيڪو پنهنجي اسٽارار بابا جي ترڪيب جي طاقت تي بيٺل سامونڊي سلطنت ٺاهي ٿو يا انشورنس انممممممممممممممممممم ۾، بڪڪا هڪ رزقيت آهي.
پر سڀني قسمن جي مختلف قسمن جي لاء، اهو هڪ اهڙو آهي جيڪو تاريخ ڏانهن ختم ٿي چڪو آهي. يهودي کاڌي جي انسائيڪلوپيڊيا سنڌي ، مشهور نامناسب غذائي تاريخدان، جنهن جي مشهور ربي گل مارڪس، هڪ يادگار غذائي تاريخ دانش، جيڪا ياد آهي ته، پريمم لاء، ڪجهه بيڪرر " شڪي ڪيرا ڌاڪا (لفظي) ناڻو پوٽيما " جي خدمت ڪندو، هڪ ناپسنديده نسخو سرپرپ کڻي وشيسي يا رم سان گڏ، هڪ فرانسيسي ساروارين ۽ بابا آو روم (ٽيڪنيڪل طور تي بابا ائي روم ) تيستائين ته اهو نسخو شايد گهڻو ڪري ڏٺو آهي جهڙوڪ پگهار جي پيسٽي پولش بابا ، دا لاهم دا پوښتنه تاييدوي: ولې سويس چاکليکا دانيام بابا؟ ځواب: تيار، صرف ننڍاڪا.
Teetotalers لاء طريقا: جيڪڏهن توهان هڪ چاکليٽ شمامن جو پٽا اڇلايو، پر شراب نه آهي، ته توهان روم کي ختم ڪري سگهو ٿا. بس مائن کي گرم پاڻيء ۾ پمپ ڪن ۽ بلڪا برش کي سرن سان ڪافي سرين شربت سان برج ڪرڻ لاء - انهن ۾ پهريون سوراخ پيش ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
حلال جي اسٽيٽس: ڊيري يا پرائيويٽ
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- بابا آو لاء:
- 3/4 کپ پاڻي
- 2 1/4 چيمن جو فعال سڪل خمير (1 پيٽ)
- 4 1/4 پيالو تمام مقصد اٽو
- 1/3 کپ کنڊ
- 1/2 ڪاسٽ جي سٺي ڪشير لوڻ (يا سامونڊي لوڻ)
- 3 وڏا ڳاڙهو
- 6 چمڪندڙ مکھن ناپسند ڪيل مکھن (ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي يا غير جانبدار تيل، جهڙوڪ ڪينال)
- چاڪليٽ جي جنن لاء فلائي لاء:
- 4 چمڪندڙ ناپسند ٿيل مکھن (يا غير هائيڊجنجنن مارجن)
- 1/3 کپ کنڊ
- 1/3 پيالو بھوري کنڊ
- 4 آونس بٽينرچ چاکليٽ چپس (ڪٽيڪيٽ چاکليٽ)
- 1/4 پيالو ڪوڪو پائوڊر
- 1- چمڪندڙ تيلون
- 1 چمڪندڙ ماکي
- 2/3 پيالو سونين مائنس (يا ڳاڙهو مرچ، يا خشڪ ٽير چيرس، يا هڪ مزي)
- 2 چمڪندڙ تار ڳاڙهو
- روم سرپ لاء:
- 3/4 کپ کنڊ
- 1/2 پيالو پاڻي
- 1/3 کپ رم
- 1/2 ونلا بين (تقسيم، اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آڱر ۾ وڏو ٿانو، يا ٿانو مٽي سان ڀريل پاڻي ۽ خمير سان ٺهيل آهي. فومامي تائين بيهڻ جي اجازت، اٽڪل 5 کان 10 منٽن.
- ٻي وڏي ٿانو ۾، ويچارو گڏوگڏ آٽو، کنڊ ۽ لوڻ. ٿانو مرکب ۾ شامل ڪريو، ڪاٺيء جي چمچ سان گڏ گڏ ڪرڻ يا ميڪر جي آند ڪڪ تي وچولي رفتار. هڪ ڀيري هڪ هڻڻ شامل ڪريو، هر اضافي کان علاوه جيستائين اهي شامل ڪيا ويا آهن. ٿوري وقت تي مکڻ يا تيل شامل ڪريو، ٿوري وقت تي هڪ ڪنڊ تي ڪٽڻ شروع ڪيو وڃي. 5 منٽن لاء ٿڌو ٿلهو کڻي، يا 5 کان 10 منٽن تائين ٿوري سطح تي، يا اٽي جي لوڻ ۽ لوچ آهي. (اهو ٺيڪ آهي ته آه ٿورو ٿڪڙو آهي، پر جيڪڏهن اها ڏاڍي چپڙي آهي، اضافي اٽو ۾ گوڏن ڀريو، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ، جب تک هٿ ڪرڻ آسان ناهي.) اها گود تي، ڪپڙا ۽ اڀاري ڪرڻ جي اجازت ڏي، جيستائين 1 کان 1 ڪلاڪ ڪلاڪ.
- جڏهن ته اڀرندو اٿي ٿي، ڀڻڻ جي تياري ڪري: ننڍڙو ڳاڙهو ٿڌو ساسسن مان وچولي گرميء کي ٺهرايو، مکڻ، سگر ۽ چاکليٽ کي ٺهڪي اچي ٿو. جيستائين تيستائين ٺهڪندڙ گڏو گڏ گڏوگڏ ۽ بلڪل صاف ٿيندو. کوڪو، تنيون ۽ ماکيء ۾ گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ٿڪايو. الڳ ڪريو.
- هڪ جدا ٿانو ٿانو ۾، مٽي ۽ رم کي ٺهرايو، ۽ ٺهرايو وڃي.
- ايڇ ٽي انچ انچ 5 انچ فوٽ پنن سان. جڏهن ٿڌو اٿي آئي آهي، ان کي آسانيء سان ڌوڪو ۽ اڌ ۾ ورهائي. ٿوري سطح تي ڀريل سطح تي منتقلي ڪريو ۽ آڱر جي پهرين ٽڪڙي کي آئيني ۾ منتقل ڪريو. جيستائين آڱوڻ جي رفتار کي 11 انچ انچ کان 15 انچ، ۽ تقريبا 1 8 8 انچ ٿڌو آهي. چاکليٽ جي جنن سان گڏ اڇلائي ڇڏيندا، ڪنارن جي چوڌاري 1 انچ جي ويجهو هوندا. ريم اڻڄاتل مٽيء يا چيرس جي اڌ سان گڏوگڏ. هڪ ڊگهي پاسي تي شروع، جلي رول جي طرز جو اڀر رولو. ٿوري دير سان گڏجي پنچ کي پنچ ڪريو. رول کي سامونڊي ڪناري جي جڳھ ڪريو.
- هڪ چوري چاقو سان، ڊگهو پاسو ڏيندي ان جي پريشان ٿيڻ سان، جيڪڏهن ڪجهه سوچي ڇڏيندو آهي ته اڳتي وڌو ته بابا ڪجهه ننڍا گندا حاصل ڪري سگهو ٿا! طرف طرف طرفون طرفون پڪڙڻ، ڀر واري پاسي ڀرڻ. وچ ۾ شروع ڪندي، ۽ هر ممڪن طور تي وڌڻ جو طريقو جاري رکندو آهي، اهي رول ختم ڪري هڪ ٻئي جي مٿان لڳل ٻيڙي تائين. مهر کي گڏ ڪرڻ لاء گڏجي پنچ ڪريو. آخرڪار ھڪڙي ھڪڙي ختم ٿيڻ کان پوء، ٻئي پاسي ساڳي طرح ڪريو. باقي خشڪ ۽ ٻوڙي سان گڏ ڪريو.
- سنڀاليندڙ هر بڪڪا کي منتقل ڪري، پاسي کان ڀڄڻ، پتلون ڪن ٿا. جيڪڏهن مڙيئي وارو ٻوڙو پين کان وڌيڪ آهي، धीरे तपाईंको हातहरू बीच छोरको छेउमा छोटो छोटो. هن پينشن کي صاف چانهه تيلياڻ يا پلاسٽڪ لفاف سان گڏوگڏ ۽ انهن کي هڪ جاء تي گرم ڪرڻ جي اجازت ڏيو، جڏهن ته گهوڙن ۾ گهڻو ڪري 1 1/2 کان 2 ڪلاڪ. جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو ته توهان رات جو پلاٽ سان پلاٽ سان ڳاڙهو ڪريو ۽ رات جو ساوڪ پڻ سجدو ڪري سگهو ٿا. (توهان کي بڪ ڪرڻ کان پهرين بڪ کي گرمي جي گرمي ڪرڻ جي ضرورت پوندي.)
- پھريون ھڪڙو تند 350 فوٽن تي ھڪڙو پيڪ تي ھڪڙو پيڪ يا ڪاپنگ شيٽ تي ڪنھن ڊپپس کي پڪڙڻ لاء. 30 کان 35 منٽن تائين منڍ ۾ تپ کي بڪو بنائي ويهندا هئاسين يا پوزيشن تمام گهريل آهن ۽ آکيسر ۾ هڪ آمر کي صاف ڪڍي ٿو.
- جڏهن بابا پکايا ويندا آهن، شرب ٺاهڻ ٺاهيندا آهن: وچولي ساٿين ۾، کنڊ، روم، پاڻي ۽ وينلا بين (اگر استعمال ڪيو ويندو) ۾ ٺهڪي اچي. مٿي وچولي تيز گرمي جي وچ تي آڻيو. گرميء کي گهٽتائي ۽ ڌڪيو وڃي ٿو، ايتري تائين روانا ٿيا، تيستائين کنڊ ڪڻڪ ڪيو ويندو آهي ۽ مرکب شربت آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍيو ۽ ڇڏيو.
- جڏهن بابا تارن مان نڪرڻ کپي، انهن کي پنهنجي پنن ۾ ٿڌي ريڪ تي رکي. سڀني کي هڪ سڪيور سان ڀريو ويندو، وري روم شربت کي بنگال مٿان اڇو، يا وڌيڪ شامل ڪرڻ کان اڳ ان کي شربت کي گهڻو ممڪن ڏيڻ ڏي. پنڪ مان هٽائڻ کان پهرين مينهن کي سولو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 247 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 55 ميگا |
| سوڊيم | 183 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |